茶籽粕中茶皂素提取的工艺研究
| 摘要 | 第1-5页 |
| Abstract | 第5-8页 |
| 第一章 绪论 | 第8-18页 |
| ·茶皂素简介 | 第9-15页 |
| ·茶皂素理化性质及概述 | 第9页 |
| ·茶皂素化学结构研究概况 | 第9-10页 |
| ·茶皂素表面性质 | 第10-12页 |
| ·茶皂素生理活性 | 第12-13页 |
| ·茶皂素的用途 | 第13-15页 |
| ·从茶籽粕中提取茶皂素的经济价值 | 第15页 |
| ·本研究的目的、内容及意义 | 第15-18页 |
| 第二章 茶皂素提取条件研究 | 第18-34页 |
| ·茶籽粕中主要化学成分分析 | 第18-19页 |
| ·材料及试剂 | 第18页 |
| ·茶籽粕中主要化学成分分析 | 第18-19页 |
| ·茶籽粕化学成分分析结果 | 第19页 |
| ·目前茶皂素的制备工艺及分析 | 第19-23页 |
| ·水提法 | 第20页 |
| ·醇提法 | 第20-21页 |
| ·水提‐沉淀法 | 第21页 |
| ·水提‐醇萃法 | 第21-22页 |
| ·超声波法 | 第22页 |
| ·脱脂‐浸提‐脱色法 | 第22页 |
| ·树脂吸附法 | 第22-23页 |
| ·从茶籽粕中提取茶皂素的工艺路线确定 | 第23-24页 |
| ·实验中的定量方法 | 第24页 |
| ·从茶籽粕中提取茶皂素的实验安排 | 第24-26页 |
| ·材料与试剂 | 第24页 |
| ·试验仪器和设备 | 第24-25页 |
| ·从茶籽粕中提取茶皂素方案预处理实验 | 第25页 |
| ·茶皂素提取单因素实验 | 第25-26页 |
| ·茶皂素提取正交实验安排 | 第26页 |
| ·放大性实验安排 | 第26页 |
| ·实验结果及分析 | 第26-32页 |
| ·茶皂素提取单因素实验结果及分析 | 第26-30页 |
| ·提取茶籽粕中茶皂素正交实验结果 | 第30-32页 |
| ·验证正交试验结果 | 第32页 |
| ·放大性实验结果 | 第32页 |
| ·从茶籽粕中提取茶皂素的实验小结 | 第32-34页 |
| 第三章 膜技术精制茶皂素 | 第34-48页 |
| ·膜分离技术 | 第34-40页 |
| ·膜分离技术的原理 | 第34-35页 |
| ·膜分离技术的特点 | 第35-36页 |
| ·膜分离技术的分类 | 第36-37页 |
| ·使用膜分离技术的注意事项 | 第37-39页 |
| ·膜分离技术在食品加工业中的应用发展前景 | 第39-40页 |
| ·膜技术在精制茶皂素中的使用实验 | 第40-41页 |
| ·膜技术在精制茶皂素实验流程 | 第40页 |
| ·材料设备与方法 | 第40-41页 |
| ·结果与分析 | 第41-46页 |
| ·膜通量检测结果 | 第41-45页 |
| ·纳滤膜膜通量检测结果 | 第45-46页 |
| ·小结及讨论 | 第46-48页 |
| 第四章 茶皂素的纯化 | 第48-58页 |
| ·纯化茶皂素的内容 | 第48页 |
| ·pH 沉淀茶皂素的纯化原理 | 第48页 |
| ·真空冷冻干燥茶皂素的原理及特点 | 第48-52页 |
| ·真空冷冻干燥及其原理 | 第48-49页 |
| ·真空冷冻干燥技术的特点 | 第49-50页 |
| ·真空冷冻干燥的工艺要点 | 第50-51页 |
| ·真空冷冻干燥技术的应用 | 第51-52页 |
| ·丙酮脱色精制茶皂素原理 | 第52页 |
| ·茶皂素纯化的工艺路线及实验方法 | 第52-53页 |
| ·茶皂素溶液的纯化工艺路线 | 第52页 |
| ·pH 沉淀茶皂素的实验方法 | 第52-53页 |
| ·冷冻干燥处理茶皂素的实验方法 | 第53页 |
| ·丙酮脱色实验方法 | 第53页 |
| ·茶皂素纯化的定量检测方法 | 第53页 |
| ·茶皂素纯化的实验材料与设备 | 第53-54页 |
| ·茶皂素纯化的实验安排 | 第54页 |
| ·结果与分析 | 第54-56页 |
| ·pH 值沉淀法的效果 | 第54-55页 |
| ·冷冻干燥的结果 | 第55-56页 |
| ·丙酮精制粗茶皂素晶体结果 | 第56页 |
| ·小结及讨论 | 第56-58页 |
| 第五章 结论及展望 | 第58-61页 |
| ·本论文的主要结论 | 第58-59页 |
| ·经济可行性分析 | 第59页 |
| ·展望 | 第59-61页 |
| 参考文献 | 第61-65页 |
| 致谢 | 第65-66页 |
| 附录 | 第66页 |
