食品中乌洛托品拉曼光谱检测关键技术研究
| 摘要 | 第4-5页 |
| ABSTRACT | 第5-6页 |
| 第一章 绪论 | 第13-21页 |
| 1.1 课题研究背景及意义 | 第13-15页 |
| 1.2 食品中乌洛托品检测研究现状 | 第15-18页 |
| 1.3 本课题主要研究内容 | 第18-21页 |
| 第二章 乌洛托品检测原理与系统总体设计方案 | 第21-29页 |
| 2.1 拉曼散射原理 | 第21-22页 |
| 2.2 表面增强拉曼光谱技术 | 第22-24页 |
| 2.2.1 表面增强拉曼光谱技术简介 | 第22-23页 |
| 2.2.2 SERS试剂LCP-1 | 第23-24页 |
| 2.3 食品中乌洛托品检测原理 | 第24-26页 |
| 2.3.1 待测样品前处理 | 第24-25页 |
| 2.3.2 待测样品SERS信号处理 | 第25页 |
| 2.3.3 乌洛托品特征峰选取 | 第25-26页 |
| 2.4 检测系统总体设计方案 | 第26-27页 |
| 2.5 本章小结 | 第27-29页 |
| 第三章 乌洛托品检测系统硬件设计 | 第29-53页 |
| 3.1 多功能前处理模块硬件设计 | 第29-40页 |
| 3.1.1 前处理模块机械装置设计 | 第30-35页 |
| 3.1.2 前处理模块控制电路设计 | 第35-40页 |
| 3.2 拉曼光学模块设计 | 第40-45页 |
| 3.2.1 探头光路设计 | 第41-44页 |
| 3.2.2 单色仪设计 | 第44-45页 |
| 3.3 嵌入式主控模块硬件设计 | 第45-51页 |
| 3.3.1 双核心主控芯片选型 | 第46-47页 |
| 3.3.2 数据采集电路 | 第47页 |
| 3.3.3 人机交互电路 | 第47-50页 |
| 3.3.4 数据通信存储电路 | 第50-51页 |
| 3.4 本章小结 | 第51-53页 |
| 第四章 乌洛托品检测系统软件设计 | 第53-67页 |
| 4.1 多功能前处理模块软件设计 | 第53-58页 |
| 4.1.1 前处理模块工作流程 | 第53-54页 |
| 4.1.2 电阻触屏控制程序 | 第54-56页 |
| 4.1.3 超声装置控制程序 | 第56页 |
| 4.1.4 离心装置控制程序 | 第56-57页 |
| 4.1.5 挥发装置控制程序 | 第57-58页 |
| 4.2 嵌入式主控模块软件设计 | 第58-65页 |
| 4.2.1 FreeRTOS操作系统 | 第58-60页 |
| 4.2.2 STemwin界面设计 | 第60-63页 |
| 4.2.3 FatFs文件系统设计 | 第63-64页 |
| 4.2.4 数据处理算法 | 第64-65页 |
| 4.3 本章小结 | 第65-67页 |
| 第五章 检测系统性能试验与结果分析 | 第67-75页 |
| 5.1 检测系统搭建 | 第67页 |
| 5.2 乌洛托品检测系统测试试验 | 第67-73页 |
| 5.2.1 腐竹与米粉样品前处理实验 | 第68-69页 |
| 5.2.2 乌洛托品标准品检测试验 | 第69-70页 |
| 5.2.3 SERS试剂增强作用验证实验 | 第70-71页 |
| 5.2.4 检测限及重复性测试实验 | 第71-73页 |
| 5.3 本章小结 | 第73-75页 |
| 全文总结 | 第75-77页 |
| 参考文献 | 第77-82页 |
| 附录 | 第82-83页 |
| 致谢 | 第83-84页 |
| 硕士期间的科研成果 | 第84页 |
