| 摘要 | 第1-10页 |
| 第一章 立题背景及研究意义 | 第10-18页 |
| ·引言 | 第10页 |
| ·研究概述 | 第10-17页 |
| ·氟的性质、存在形式与氟中毒 | 第10-12页 |
| ·黑茶引起氟中毒的研究现状 | 第12-13页 |
| ·黑茶氟含量高的原因剖析 | 第13-15页 |
| ·降低黑茶氟含量的研究思路 | 第15-17页 |
| ·监测原料氟含量动态变化，及时采收低氟原料 | 第15-16页 |
| ·利用优化拼配，降低配料氟含量 | 第16页 |
| ·物理化学吸附，降低氟含量 | 第16-17页 |
| ·立题背景及主要研究内容 | 第17-18页 |
| 第二章 四川黑茶氟含量研究 | 第18-32页 |
| ·引言 | 第18页 |
| ·实验部分 | 第18-22页 |
| ·实验材料 | 第18-19页 |
| ·实验仪器 | 第19页 |
| ·实验试剂 | 第19-20页 |
| ·实验方法 | 第20-22页 |
| ·工作曲线的制作 | 第20页 |
| ·黑茶样品氟含量测定 | 第20-22页 |
| ·结果与讨论 | 第22-31页 |
| ·氟离子选择电极法测定黑茶氟含量的初步研究 | 第22-24页 |
| ·工作曲线 | 第22-23页 |
| ·测定结果的精确度 | 第23页 |
| ·测定结果的准确度 | 第23-24页 |
| ·四川黑茶氟含量现状及成因分析 | 第24-31页 |
| ·四川黑茶的氟含量 | 第24-27页 |
| ·四川黑茶氟含量高的成因分析 | 第27-31页 |
| ·结论 | 第31-32页 |
| 第三章 四川黑茶降低氟含量技术研究 | 第32-50页 |
| ·引言 | 第32页 |
| ·实验部分 | 第32-35页 |
| ·实验材料 | 第32页 |
| ·实验仪器 | 第32页 |
| ·实验方法 | 第32-35页 |
| ·低氟黑茶原料的采制方法 | 第32-33页 |
| ·优化拼配方案降低黑茶氟含量的方法 | 第33-34页 |
| ·吸附脱除降氟方法实验 | 第34-35页 |
| ·测定方法及指标 | 第35页 |
| ·结果与讨论 | 第35-49页 |
| ·采收低氟黑茶原料加工成品黑茶的降氟效果 | 第35-38页 |
| ·低氟黑茶鲜叶原料的采收 | 第35-36页 |
| ·低氟黑茶鲜叶及原料茶的氟含量 | 第36-37页 |
| ·低氟黑茶成品氟含量的降低效果比较 | 第37-38页 |
| ·优化拼配方案降低黑茶氟含量技术及效果 | 第38-45页 |
| ·四川黑茶初加工过程中的氟含量变化规律 | 第38-39页 |
| ·四川黑茶不同原料的氟含量及质量指标 | 第39页 |
| ·拼配降氟实例——线性规划模型在拼配降氟中的应用 | 第39-44页 |
| ·拼配方案降氟效果的验证 | 第44-45页 |
| ·吸附脱除降低氟含量的效果 | 第45-49页 |
| ·吸附降氟材料的初步筛选 | 第45-46页 |
| ·LSG和YSZ的吸附脱除降氟效果 | 第46-47页 |
| ·LSG和YSZ吸附降氟的影响因素 | 第47-49页 |
| ·结论 | 第49-50页 |
| 第四章 四川低氟黑茶产品的品质化学研究 | 第50-60页 |
| ·引言 | 第50页 |
| ·实验部分 | 第50-51页 |
| ·材料、试剂与仪器 | 第50页 |
| ·儿茶素组分与总量、咖啡碱总量分析 | 第50页 |
| ·游离氨基酸组分与总量分析 | 第50-51页 |
| ·其它指标分析 | 第51页 |
| ·感官审评方法 | 第51页 |
| ·结果与讨论 | 第51-58页 |
| ·原料低氟采收降氟技术试制样品品质化学研究 | 第51-55页 |
| ·常规品质化学成分含量 | 第51-52页 |
| ·儿茶素组分及总量 | 第52-53页 |
| ·游离氨基酸组分及总量 | 第53-55页 |
| ·感官审评结果 | 第55页 |
| ·优化拼配降氟试制黑茶品质化学研究 | 第55-57页 |
| ·主要品质化学成分含量 | 第55-56页 |
| ·感官审评结果 | 第56-57页 |
| ·吸附脱除降氟对黑茶品质的影响 | 第57-58页 |
| ·主要品质化学成分含量 | 第57-58页 |
| ·感官审评结果 | 第58页 |
| ·结论 | 第58-60页 |
| 第五章 四川黑茶降氟技术理论研究——以吸附降氟技术为例 | 第60-68页 |
| ·引言 | 第60页 |
| ·实验部分 | 第60-61页 |
| ·实验材料 | 第60页 |
| ·吸附平衡研究 | 第60-61页 |
| ·食盐添加浓度对吸附平衡的影响 | 第61页 |
| ·吸附动力学研究 | 第61页 |
| ·结果与讨论 | 第61-67页 |
| ·吸附平衡 | 第61-64页 |
| ·食盐浓度对吸附平衡的影响 | 第64-65页 |
| ·吸附动力学 | 第65-67页 |
| ·吸附机理探讨 | 第67页 |
| ·结论 | 第67-68页 |
| 后续研究工作展望 | 第68-69页 |
| 参考文献 | 第69-74页 |
| Abstract | 第74-77页 |
| 致谢 | 第77-78页 |
| 攻读硕士学位期间发表的学术论文目录 | 第78页 |