| 摘要 | 第1-5页 |
| ABSTRACT | 第5-11页 |
| 第一章 引言 | 第11-17页 |
| ·褐藻胶寡糖的应用 | 第11-12页 |
| ·褐藻胶寡糖的制备方法 | 第12-13页 |
| ·化学降解法 | 第12页 |
| ·物理降解法 | 第12-13页 |
| ·生物学降解法 | 第13页 |
| ·褐藻胶裂解酶的生产和制备 | 第13-15页 |
| ·褐藻胶裂解酶的来源 | 第13-14页 |
| ·褐藻胶裂解酶基因工程菌研究进展 | 第14页 |
| ·发酵动力学研究 | 第14-15页 |
| ·细胞破碎方法 | 第15页 |
| ·本课题的研究目的、意义和内容 | 第15-17页 |
| ·研究目的和意义 | 第15-16页 |
| ·研究内容 | 第16-17页 |
| 第二章 重组褐藻胶裂解酶基因工程菌分批发酵动力学研究 | 第17-39页 |
| ·引言 | 第17页 |
| ·材料与设备 | 第17-19页 |
| ·菌种 | 第17页 |
| ·培养基 | 第17-18页 |
| ·实验试剂 | 第18页 |
| ·仪器及设备 | 第18-19页 |
| ·实验方法 | 第19-22页 |
| ·培养方法 | 第19-20页 |
| ·不同葡萄糖浓度对工程菌发酵的影响 | 第20页 |
| ·不同接种量对工程菌发酵的影响 | 第20页 |
| ·菌体收集及粗酶液制备 | 第20页 |
| ·发酵罐采样及分析方法 | 第20-22页 |
| ·发酵动力学模型研究方法 | 第22页 |
| ·结果与分析 | 第22-37页 |
| ·菌浓度与菌液 OD 值标准曲线绘制 | 第22页 |
| ·葡萄糖标准曲线绘制 | 第22-23页 |
| ·不同葡萄糖浓度对工程菌发酵的影响（摇瓶培养） | 第23-26页 |
| ·不同接种量对工程菌发酵的影响（发酵罐培养） | 第26-28页 |
| ·工程菌分批发酵动力学模型的建立及分析 | 第28-37页 |
| ·小结 | 第37-39页 |
| 第三章 重组褐藻胶裂解酶基因工程菌超声波破碎条件优化 | 第39-50页 |
| ·引言 | 第39页 |
| ·材料与设备 | 第39-40页 |
| ·菌种 | 第39页 |
| ·培养基 | 第39-40页 |
| ·试剂 | 第40页 |
| ·仪器与设备 | 第40页 |
| ·实验方法 | 第40-42页 |
| ·培养方法 | 第40-41页 |
| ·菌体收集及粗酶液制备 | 第41页 |
| ·分析方法 | 第41页 |
| ·超声波破碎条件确定 | 第41-42页 |
| ·结果与分析 | 第42-49页 |
| ·单因素试验 | 第42-46页 |
| ·正交试验 | 第46-49页 |
| ·小结 | 第49-50页 |
| 第四章 褐藻胶水解条件研究 | 第50-63页 |
| ·引言 | 第50页 |
| ·材料与设备 | 第50-51页 |
| ·实验试剂 | 第50-51页 |
| ·仪器及设备 | 第51页 |
| ·实验方法 | 第51-53页 |
| ·还原糖测定方法 | 第51页 |
| ·高压灭菌处理及超声波处理对褐藻胶降解的影响 | 第51-52页 |
| ·酶解法与高压灭菌及超声波处理对褐藻胶降解效果对比 | 第52页 |
| ·褐藻胶酶解条件优化单因素试验 | 第52-53页 |
| ·褐藻胶酶解条件优化正交试验 | 第53页 |
| ·平均聚合度测定 | 第53页 |
| ·结果与分析 | 第53-62页 |
| ·高压灭菌处理及超声波破碎处理对褐藻胶降解的影响 | 第53-55页 |
| ·高压灭菌及超声波处理对褐藻胶降解效果对比结果 | 第55页 |
| ·褐藻胶酶解条件优化单因素试验结果 | 第55-59页 |
| ·褐藻胶酶解条件优化正交试验结果 | 第59-62页 |
| ·小结 | 第62-63页 |
| 第五章 总结 | 第63-64页 |
| 参考文献 | 第64-68页 |
| 致谢 | 第68页 |
