利用生物技术防治甘蔗糖厂“蔗饭”问题的基础研究（一）--肠膜明串珠菌的分离、鉴定和产葡聚糖酶菌株的筛选及发酵条件的研究

第一章 前言	第1-13页
第一节 葡聚糖在制糖工业上造成的危害和防治思路	第5-6页
第二节 葡聚糖的研究进展	第6-10页
第三节 葡聚糖酶的研究进展	第10-13页
第二章 葡聚糖产生菌的分离纯化及其相关性质的研究	第13-36页
第一节 材料与方法	第13-22页
第二节 结果与分析	第22-36页
一、 分离、纯化和鉴定葡聚糖产生菌株的结果与分析	第22-27页
二、 鉴定菌株发酵产物为葡聚糖的的结果与分析	第27-30页
三、 葡聚糖摇瓶发酵条件的研究的结果与分析	第30-36页
第三章 葡聚糖酶的基础研究	第36-59页
第一节 材料与方法	第36-40页
第二节 结果与分析	第40-59页
一、 分离产生葡聚糖酶的菌株的结果与分析	第40-41页
二、 葡聚糖酶高产菌株诱变的结果与分析	第41-44页
三、 葡聚糖酶高产菌株的鉴定的结果与分析	第44-45页
四、 葡聚糖酶摇瓶发酵条件的研究的结果与分析	第45-55页
五、 葡聚糖酶的提取及其特性的研究的结果与分析	第55-59页
第四章 讨论	第59-60页
第五章 结论	第60-61页
参考文献	第61-63页
致谢	第63页