| 摘要 | 第3-4页 |
| Abstract | 第4-5页 |
| 目录 | 第6-9页 |
| 第1章 绪论 | 第9-21页 |
| 1.1 食品安全 | 第9-11页 |
| 1.2 检测现状 | 第11页 |
| 1.3 电化学免疫传感器 | 第11-12页 |
| 1.3.1 非标记电化学免疫传感器 | 第12页 |
| 1.3.2 标记型电化学免疫传感器 | 第12页 |
| 1.4 纳米材料在电化学生物传感器中的应用 | 第12-16页 |
| 1.4.1 碳纳米管电化学生物传感器 | 第13页 |
| 1.4.2 纳米颗粒电化学生物传感器 | 第13-15页 |
| 1.4.3 纳米线、纳米棒电化学生物传感器 | 第15-16页 |
| 1.4.4 片状、层状纳米材料电化学生物传感器 | 第16页 |
| 1.4.5 纳米阵列电化学生物传感器 | 第16页 |
| 1.5 纳米电化学生物传感器的制备方法 | 第16-19页 |
| 1.5.1 吸附法 | 第16-17页 |
| 1.5.2 分子自组装法 | 第17页 |
| 1.5.3 溶胶-凝胶法 | 第17页 |
| 1.5.4 静电层层组装法 | 第17-18页 |
| 1.5.5 包埋法 | 第18页 |
| 1.5.6 共价键合法 | 第18-19页 |
| 1.6 本论文的选题依据和主要内容 | 第19-21页 |
| 1.6.1 本论文的选题依据 | 第19页 |
| 1.6.2 本论文的主要内容 | 第19-20页 |
| 1.6.3 本论文的创新性 | 第20-21页 |
| 第2章 基于纳米金/碳纳米管/普鲁士蓝修饰电极的免疫传感器检测莱克多巴胺 | 第21-31页 |
| 2.1 引言 | 第21-22页 |
| 2.2 实验部分 | 第22-24页 |
| 2.2.1 试剂与药品 | 第22页 |
| 2.2.2 碳纳米管-莱克多巴胺抗原-BSA共轭物的构建 | 第22-23页 |
| 2.2.3 莱克多巴胺免疫传感器的构建 | 第23页 |
| 2.2.4 动物饲料样品的制备 | 第23页 |
| 2.2.5 猪肉样品的前处理 | 第23页 |
| 2.2.6 仪器和检测过程 | 第23-24页 |
| 2.3 结果与讨论 | 第24-29页 |
| 2.3.1 电化学传感器的构建 | 第24-25页 |
| 2.3.2 电化学传感器的循环伏安结果与分析 | 第25-26页 |
| 2.3.3 电化学免疫传感器检测莱克多巴胺的原理 | 第26-28页 |
| 2.3.4 莱克多巴胺的测定 | 第28页 |
| 2.3.5 免疫传感器的稳定性 | 第28-29页 |
| 2.3.6 动物饲料实际样品的测定 | 第29页 |
| 2.3.7 猪肉实际样品的测定 | 第29页 |
| 2.4 结论 | 第29-31页 |
| 第3章 基于碳纳米管和离子液体复合物修饰电极的免疫传感器检测莱克多巴胺 | 第31-39页 |
| 3.1 引言 | 第31-32页 |
| 3.2 实验部分 | 第32-33页 |
| 3.2.1 仪器与试剂 | 第32页 |
| 3.2.2 修饰电极的制备 | 第32页 |
| 3.2.3 猪饲料样品前处理 | 第32-33页 |
| 3.2.4 电化学测试 | 第33页 |
| 3.3 结果与讨论 | 第33-37页 |
| 3.3.1 电化学免疫传感器检测莱克多巴胺的原理 | 第33-34页 |
| 3.3.2 免疫检测实验条件的优化 | 第34-35页 |
| 3.3.3 电化学传感器的循环伏安结果与分析 | 第35-36页 |
| 3.3.4 莱克多巴胺的检测 | 第36-37页 |
| 3.3.5 免疫传感器的重复性、稳定性和再生 | 第37页 |
| 3.3.6 饲料样品的分析 | 第37页 |
| 3.4 结论 | 第37-39页 |
| 第4章 基于石墨烯-壳聚糖修饰电极的免疫传感器检测三聚氰胺 | 第39-47页 |
| 4.1 引言 | 第39-40页 |
| 4.2 实验部分 | 第40-42页 |
| 4.2.1 仪器与试剂 | 第40页 |
| 4.2.2 石墨烯的制备 | 第40-41页 |
| 4.2.3 修饰电极的制备 | 第41页 |
| 4.2.4 牛奶样品前处理 | 第41页 |
| 4.2.5 电化学测试 | 第41-42页 |
| 4.3 结果与讨论 | 第42-46页 |
| 4.3.1 石墨烯的表征 | 第42页 |
| 4.3.2 电化学免疫传感器检测三聚氰胺的原理 | 第42-43页 |
| 4.3.3 免疫检测实验条件的优化 | 第43-44页 |
| 4.3.4 电化学传感器的循环伏安结果与分析 | 第44-45页 |
| 4.3.5 三聚氰胺的检测 | 第45-46页 |
| 4.3.6 免疫传感器的重复性、稳定性和再生 | 第46页 |
| 4.3.7 牛奶样品的分析 | 第46页 |
| 4.4 结论 | 第46-47页 |
| 第5章 基于纳米金-石墨烯-壳聚糖复合物修饰电极的免疫传感器检测己烯雌酚 | 第47-54页 |
| 5.1 引言 | 第47页 |
| 5.2 实验部分 | 第47-49页 |
| 5.2.1 仪器与试剂 | 第48页 |
| 5.2.2 修饰电极的制备 | 第48页 |
| 5.2.3 猪肉样品前处理 | 第48页 |
| 5.2.4 电化学测试 | 第48-49页 |
| 5.3 结果与讨论 | 第49-53页 |
| 5.3.1 免疫传感器检测己烯雌酚的原理 | 第49-50页 |
| 5.3.2 免疫检测实验条件的优化 | 第50-51页 |
| 5.3.3 电化学传感器的循环伏安结果与分析 | 第51页 |
| 5.3.4 己烯雌酚的检测 | 第51-52页 |
| 5.3.5 免疫传感器的重复性、稳定性 | 第52页 |
| 5.3.6 猪肉样品的分析 | 第52-53页 |
| 5.4 结论 | 第53-54页 |
| 参考文献 | 第54-68页 |
| 在读期间发表的学术论文及研究成果 | 第68-69页 |
| 致谢 | 第69页 |
