| 摘要 | 第5-6页 |
| ABSTRACT | 第6-7页 |
| 第一章 前言 | 第11-21页 |
| 1.1 电化学传感器的概述 | 第11-13页 |
| 1.2 乳品质量检测控制 | 第13-15页 |
| 1.2.1 乳品安全现状 | 第13-14页 |
| 1.2.2 蜡样芽孢杆菌概述 | 第14-15页 |
| 1.3 纳米材料概述 | 第15-16页 |
| 1.4 壳聚糖概述 | 第16-18页 |
| 1.5 选题依据 | 第18-19页 |
| 1.6 课题研究的意义 | 第19-21页 |
| 第二章 试验材料与方法 | 第21-33页 |
| 2.1 纳米金的合成与表征 | 第21-22页 |
| 2.1.1 试验材料 | 第21页 |
| 2.1.2 试验仪器 | 第21页 |
| 2.1.3 试验方法 | 第21-22页 |
| 2.1.3.1 纳米金合成原理 | 第21-22页 |
| 2.1.3.2 纳米金 (Nano-Au)溶胶的制备及表征 | 第22页 |
| 2.2 玻碳电极 (GCE)的预处理及其效果表征 | 第22-23页 |
| 2.2.1 试验材料 | 第22-23页 |
| 2.2.2 试验仪器 | 第23页 |
| 2.2.3 试验方法 | 第23页 |
| 2.2.3.1 玻碳电极预处理 | 第23页 |
| 2.2.3.2 预处理效果表征 | 第23页 |
| 2.3 基于辣根过氧化物酶/纳米金-硫堇/壳聚糖修饰的过氧化氢生物传感器的研究 | 第23-26页 |
| 2.3.1 试验材料 | 第23-24页 |
| 2.3.2 试验仪器 | 第24页 |
| 2.3.3 试验方法 | 第24-26页 |
| 2.3.3.1 辣根过氧化物酶 (HRP)电子媒介体的选择 | 第24-25页 |
| 2.3.3.2 硫堇/壳聚糖 (Thi/Chit)共聚物的制备 | 第25页 |
| 2.3.3.3 纳米金吸附辣根过氧化物酶效果的表征 | 第25页 |
| 2.3.3.4 过氧化氢生物传感器的制备 | 第25-26页 |
| 2.4 牛免疫球蛋白G电化学纳米免疫传感器的研究 | 第26-29页 |
| 2.4.1 试验材料 | 第26-27页 |
| 2.4.2 试验仪器 | 第27页 |
| 2.4.3 试验方法 | 第27-29页 |
| 2.4.3.1 牛IgG免疫传感器的制备 | 第27-28页 |
| 2.4.3.2 牛IgG免疫传感器的测定方法 | 第28-29页 |
| 2.5 双层纳米金修饰的乳源蜡样芽孢杆菌电化学免疫传感器的研究 | 第29-33页 |
| 2.5.1 试验材料 | 第29页 |
| 2.5.2 试验仪器 | 第29-30页 |
| 2.5.3 试验方法 | 第30-33页 |
| 2.5.3.1 蜡样芽孢杆菌单克隆抗体腹水的纯化 | 第30页 |
| 2.5.3.2 壳聚糖浓度的优化 | 第30-31页 |
| 2.5.3.3 双层纳米金修饰的乳源蜡样芽孢杆菌电化学纳米免疫传感器的制备 | 第31-33页 |
| 第三章 结果与讨论 | 第33-59页 |
| 3.1 纳米金的UV-VIS及TEM表征 | 第33-34页 |
| 3.2 电极预处理效果的电化学表征 | 第34-36页 |
| 3.3 基于辣根过氧化物酶/纳米金-硫堇/壳聚糖修饰的过氧化氢生物传感器的研究 | 第36-46页 |
| 3.3.1 辣根过氧化物酶（HRP）电子媒介体的选择 | 第36-38页 |
| 3.3.2 硫堇对电极电化学特性的影响 | 第38-39页 |
| 3.3.3 纳米金吸附辣根过氧化物酶效果的表征 | 第39-40页 |
| 3.3.4 HRP/Nano-Au-Thi/Chit-GCE传感器组装过程的电化学表征 | 第40-41页 |
| 3.3.5 HRP/Nano-Au-Thi/Chit-GCE传感器的电化学特性 | 第41-43页 |
| 3.3.6 电流-时间测定法电位的优化 | 第43-44页 |
| 3.3.7 过氧化氢生物传感器对H2O2的响应特性 | 第44-45页 |
| 3.3.8 过氧化氢生物传感器的稳定性及重现性 | 第45-46页 |
| 3.4 牛IGG电化学纳米免疫传感器的研制 | 第46-51页 |
| 3.4.1 牛IgG电化学纳米免疫传感器组装过程的电化学表征 | 第46-47页 |
| 3.4.2 抗原抗体孵育时间的优化 | 第47-48页 |
| 3.4.3 牛IgG免疫传感器对牛IgG的测定 | 第48-49页 |
| 3.4.4 牛IgG纳米免疫传感器的稳定性及重现性 | 第49-51页 |
| 3.5 双层纳米金修饰的乳源蜡样芽孢杆菌电化学免疫传感器的研究 | 第51-59页 |
| 3.5.1 蜡样芽孢杆菌单克隆抗体腹水的纯化 | 第51页 |
| 3.5.2 壳聚糖浓度的优化 | 第51-52页 |
| 3.5.3 蜡样芽孢杆菌电化学纳米免疫传感器组装过程的电化学表征 | 第52-54页 |
| 3.5.4 蜡样芽孢杆菌传感器对蜡样芽孢杆菌的免疫响应 | 第54-55页 |
| 3.5.5 蜡样芽孢杆菌传感器的电化学特性 | 第55-56页 |
| 3.5.6 蜡样芽孢杆菌传感器对蜡样芽孢杆菌的定量测定 | 第56-57页 |
| 3.5.7 抗原抗体孵育时间的优化 | 第57-58页 |
| 3.5.8 蜡样芽孢杆菌电化学免疫传感器的稳定性及重现性 | 第58页 |
| 3.5.9 蜡样芽孢杆菌电化学免疫传感器对实际样品的检测 | 第58-59页 |
| 第四章 结论 | 第59-64页 |
| 4.1 研究结论 | 第59-63页 |
| 4.1.1 基于辣根过氧化物酶/纳米金-硫堇/壳聚糖修饰的过氧化氢生物传感器的研究 | 第59-61页 |
| 4.1.2 牛IgG电化学纳米免疫传感器的研究 | 第61-62页 |
| 4.1.3 双层纳米金修饰的乳源蜡样芽孢杆菌电化学免疫传感器的研究 | 第62-63页 |
| 4.2 研究创新点 | 第63页 |
| 4.3 研究尚存问题 | 第63-64页 |
| 第五章 展望 | 第64-65页 |
| 参考文献 | 第65-75页 |
| 发表论文、参加科研情况说明 | 第75-76页 |
| 致谢 | 第76-77页 |
