生态社区食品服务系统设计研究
| 摘要 | 第4-5页 |
| Abstract | 第5-6页 |
| 1 绪论 | 第11-27页 |
| 1.1 相关概念 | 第11-12页 |
| 1.1.1 可持续发展 | 第11页 |
| 1.1.2 生态社区 | 第11-12页 |
| 1.1.3 产品服务系统 | 第12页 |
| 1.2 研究背景 | 第12-17页 |
| 1.2.1 环境与可持续发展 | 第12-14页 |
| 1.2.2 生态社区的必然趋势 | 第14-15页 |
| 1.2.3 食品浪费与污染的挑战 | 第15-16页 |
| 1.2.4 服务经济与产品服务系统设计的发展 | 第16-17页 |
| 1.3 研究内容与目的 | 第17-18页 |
| 1.3.1 研究内容 | 第17页 |
| 1.3.2 研究目的 | 第17-18页 |
| 1.4 文献综述 | 第18-24页 |
| 1.4.1 可持续发展与设计研究现状 | 第18-19页 |
| 1.4.2 生态社区的国内外研究现状 | 第19-20页 |
| 1.4.3 产品服务系统设计国内外研究现状 | 第20-22页 |
| 1.4.4 食品服务系统的研究现状 | 第22-24页 |
| 1.5 研究方法与研究框架 | 第24-26页 |
| 1.6 创新点与研究难点 | 第26-27页 |
| 1.6.1 创新点 | 第26页 |
| 1.6.2 难点 | 第26-27页 |
| 2 产品服务系统设计 | 第27-41页 |
| 2.1 产品服务系统 | 第27-30页 |
| 2.1.1 理论提出与演变 | 第27页 |
| 2.1.2 分类研究 | 第27-30页 |
| 2.1.3 应用领域 | 第30页 |
| 2.2 产品服务系统核心要素解析 | 第30-34页 |
| 2.2.1 以解决需求为出发点 | 第30-32页 |
| 2.2.2 产品与服务的有机结合 | 第32-33页 |
| 2.2.3 系统的可持续“解决方案” | 第33-34页 |
| 2.3 设计工具与流程汇总 | 第34-40页 |
| 2.3.1 设计方法研究 | 第34页 |
| 2.3.2 设计流程分析 | 第34-36页 |
| 2.3.3 设计工具总结 | 第36-40页 |
| 2.4 本章小结 | 第40-41页 |
| 3 面向生态社区的产品服务系统设计研究 | 第41-61页 |
| 3.1 生态社区 | 第41-43页 |
| 3.1.1 社区与居住社区 | 第41页 |
| 3.1.2 生态社区演进 | 第41-43页 |
| 3.1.3 生态社区评价方法 | 第43页 |
| 3.2 生态社区产品服务系统 | 第43-54页 |
| 3.2.1 国外生态社区案例分析 | 第43-46页 |
| 3.2.2 国内生态社区案例分析 | 第46-49页 |
| 3.2.3 生态社区产品服务系统案例分析 | 第49-54页 |
| 3.2.4 研究总结分析 | 第54页 |
| 3.3 产品服务系统与生态社区结合的必要性 | 第54-56页 |
| 3.3.1 产品服务系统挖掘生态社区可持续性 | 第54-55页 |
| 3.3.2 生态社区为产品服务系统设计提供土壤 | 第55-56页 |
| 3.4 生态社区产品服务系统设计关键点 | 第56-60页 |
| 3.4.1 设计关注点 | 第56-57页 |
| 3.4.2 设计需求获取 | 第57-58页 |
| 3.4.3 构建利益相关者 | 第58-59页 |
| 3.4.4 设计策略匹配 | 第59-60页 |
| 3.5 本章小结 | 第60-61页 |
| 4 生态社区产品服务系统设计原则与方法 | 第61-68页 |
| 4.1 生态社区产品服务系统设计原则 | 第61-64页 |
| 4.1.1 生态导向原则 | 第61页 |
| 4.1.2 系统导向原则 | 第61-62页 |
| 4.1.3 利益相关者导向原则 | 第62页 |
| 4.1.4 需求导向原则 | 第62-63页 |
| 4.1.5 资源整合原则 | 第63-64页 |
| 4.2 生态社区产品服务系统设计方法 | 第64-66页 |
| 4.2.1 用户调研与访谈生成情景模型 | 第64页 |
| 4.2.2 系统利益相关者动机模型 | 第64-65页 |
| 4.2.3 系统概念生成 | 第65页 |
| 4.2.4 对比评价 | 第65-66页 |
| 4.3 生态社区产品服务系统设计流程预想 | 第66-67页 |
| 4.4 本章小结 | 第67-68页 |
| 5 生态社区食品服务系统设计实践 | 第68-122页 |
| 5.1 生态社区食品服务系统简介 | 第68-75页 |
| 5.1.1 食品服务系统概述与界定 | 第68-70页 |
| 5.1.2 生态社区选定 | 第70-71页 |
| 5.1.3 生态社区食品服务系统简析 | 第71-75页 |
| 5.2 用户研究与需求洞察 | 第75-94页 |
| 5.2.1 目标用户群相关生活方式研究 | 第75-81页 |
| 5.2.2 典型用户访谈与典型故事 | 第81-89页 |
| 5.2.3 需求洞察 | 第89-92页 |
| 5.2.4 需求整理与分析 | 第92-94页 |
| 5.3 食品服务系统概念设计 | 第94-100页 |
| 5.3.1 食品服务系统设计方案预想 | 第94-95页 |
| 5.3.2 利益相关者动机模型 | 第95-97页 |
| 5.3.3 系统满意提供示意图 | 第97-100页 |
| 5.4 食品来源服务概念-社区农业与农场体验 | 第100-101页 |
| 5.5 食品配送服务概念-网络订购与配送 | 第101-107页 |
| 5.5.1 设计策略预想 | 第101-103页 |
| 5.5.2 服务终端设计 | 第103-107页 |
| 5.6 食品保鲜服务概念-保鲜盒子租赁 | 第107-119页 |
| 5.6.1 设计策略预想 | 第107-109页 |
| 5.6.2 社区食品公共保鲜站设计 | 第109-111页 |
| 5.6.3 保鲜站保鲜盒子设计 | 第111-119页 |
| 5.7 食品垃圾处理服务概念-有机堆肥 | 第119-120页 |
| 5.8 本章小结 | 第120-122页 |
| 6 生态社区食品服务系统设计总结与评价 | 第122-131页 |
| 6.1 食品服务系统设计方案总结 | 第122-126页 |
| 6.2 系统评价 | 第126-128页 |
| 6.3 生态社区产品服务系统设计流程总结 | 第128-129页 |
| 6.4 不足与展望 | 第129-131页 |
| 结论 | 第131-133页 |
| 参考文献 | 第133-136页 |
| 附录A 调查问卷 | 第136-138页 |
| 附录B 用户访谈脚本一 | 第138-139页 |
| 附录C 用户访谈脚本二 | 第139-140页 |
| 附录D 图片来源 | 第140-143页 |
| 攻读硕士学位期间发表学术论文情况 | 第143-144页 |
| 致谢 | 第144-145页 |
