| 中文摘要 | 第12-13页 |
| ABSTRACT | 第13-14页 |
| 第一章 绪论 | 第15-31页 |
| 1.1 课题研究意义 | 第15-16页 |
| 1.2 纳米银-聚乙烯复合食品包装 | 第16页 |
| 1.3 塑料食品包装材料中的抗氧化剂和受阻胺类光稳定剂 | 第16-18页 |
| 1.3.1 抗氧化剂 | 第16-17页 |
| 1.3.2 受阻胺类光稳定剂 | 第17-18页 |
| 1.4 食品模拟物 | 第18-19页 |
| 1.4.1 食品模拟物的类型 | 第18-19页 |
| 1.4.2 食品模拟物的选用 | 第19页 |
| 1.5 食品接触材料相关法律法规 | 第19-20页 |
| 1.5.1 欧盟相关法规 | 第19-20页 |
| 1.5.2 美国相关法规 | 第20页 |
| 1.5.3 我国相关法规 | 第20页 |
| 1.6 国内外研究进展 | 第20-22页 |
| 1.6.1 纳米银的迁移研究 | 第20-21页 |
| 1.6.2 抗氧化剂和受阻胺类光稳定剂的检测和迁移研究 | 第21-22页 |
| 1.7 迁移模型和扩散系数 | 第22-24页 |
| 1.8 本课题主要研究内容 | 第24-25页 |
| 1.9 创新之处 | 第25-26页 |
| 参考文献 | 第26-31页 |
| 第二章 纳米银-聚乙烯复合食品包装中纳米银的迁移 | 第31-41页 |
| 2.1 引言 | 第31页 |
| 2.2 实验部分 | 第31-34页 |
| 2.2.1 试剂和仪器 | 第31-32页 |
| 2.2.2 标准品及塑料样品 | 第32页 |
| 2.2.3 标准溶液的配制 | 第32页 |
| 2.2.4 ICP-MS仪器条件 | 第32页 |
| 2.2.5 纳米银塑料中银的初始含量的测定 | 第32页 |
| 2.2.6 迁移实验 | 第32-33页 |
| 2.2.7 特定迁移量计算方法 | 第33页 |
| 2.2.8 迁移数值模拟 | 第33-34页 |
| 2.3 结果 | 第34-37页 |
| 2.3.1 ICP-MS线性范围、检出限和定量限 | 第34页 |
| 2.3.2 方法的回收率和精密度 | 第34-35页 |
| 2.3.3 塑料中银的初始含量 | 第35页 |
| 2.3.4 迁移实验结果 | 第35-37页 |
| 2.4 讨论 | 第37-39页 |
| 2.4.1 迁移条件对银迁移量的影响 | 第37页 |
| 2.4.2 迁移试验结果与数值模拟预测值的对比分析 | 第37-39页 |
| 2.5 结论 | 第39-40页 |
| 参考文献 | 第40-41页 |
| 第三章 纳米银-聚乙烯复合食品包装中4种塑料助剂的检测及迁移 | 第41-59页 |
| 3.1 引言 | 第41页 |
| 3.2 实验部分 | 第41-45页 |
| 3.2.1 试剂和仪器 | 第41-42页 |
| 3.2.2 标准品及塑料样品 | 第42-43页 |
| 3.2.3 标准溶液的配制 | 第43页 |
| 3.2.4 超高效液相色谱质谱条件 | 第43-44页 |
| 3.2.5 包装中助剂初始含量的测定 | 第44页 |
| 3.2.6 迁移实验 | 第44-45页 |
| 3.2.7 特定迁移量计算方法 | 第45页 |
| 3.2.8 迁移数值模拟 | 第45页 |
| 3.3 结果 | 第45-50页 |
| 3.3.1 UHPLC-MS/MS线性范围、检出限与定量限 | 第45-46页 |
| 3.3.2 方法的回收率和精密度 | 第46-47页 |
| 3.3.3 包装中4种助剂的初始含量 | 第47-48页 |
| 3.3.4 迁移结果 | 第48-50页 |
| 3.4 讨论 | 第50-55页 |
| 3.4.1 质谱条件的优化 | 第50-52页 |
| 3.4.2 流动相的优化 | 第52页 |
| 3.4.3 基质效应 | 第52页 |
| 3.4.4 迁移的影响因素 | 第52-53页 |
| 3.4.5 迁移试验结果与数值模拟预测值的对比分析 | 第53-55页 |
| 3.5 结论 | 第55-56页 |
| 参考文献 | 第56-59页 |
| 第四章 纳米银-聚乙烯复合食品包装中银与助剂迁移的相互影响 | 第59-79页 |
| 4.1 引言 | 第59页 |
| 4.2 实验部分 | 第59-64页 |
| 4.2.1 试剂和仪器 | 第59-60页 |
| 4.2.2 标准品及塑料样品 | 第60-61页 |
| 4.2.3 标准溶液的配制 | 第61页 |
| 4.2.4 仪器工作条件 | 第61-63页 |
| 4.2.5 测定塑料中纳米银和两种助剂初始含量的前处理方法 | 第63页 |
| 4.2.6 迁移实验 | 第63-64页 |
| 4.2.7 统计分析 | 第64页 |
| 4.3 结果 | 第64-70页 |
| 4.3.1 线性范围、检出限和定量限 | 第64-65页 |
| 4.3.2 方法回收率和精密度 | 第65页 |
| 4.3.3 塑料中纳米银和两种助剂的初始含量 | 第65页 |
| 4.3.4 迁移结果 | 第65-70页 |
| 4.4 讨论 | 第70-76页 |
| 4.4.1 时间对迁移的影响 | 第70页 |
| 4.4.2 温度对迁移的影响 | 第70页 |
| 4.4.3 银和塑料助剂向不同食品模拟物的迁移 | 第70-72页 |
| 4.4.4 塑料助剂对纳米银的迁移影响 | 第72-73页 |
| 4.4.5 纳米银对Irganox 1076和Chimassorb 944的迁移影响 | 第73-76页 |
| 4.5 结论 | 第76-77页 |
| 参考文献 | 第77-79页 |
| 第五章 结论与展望 | 第79-81页 |
| 附录 | 第81-83页 |
| 攻读硕士期间发表文章 | 第83-84页 |
| 致谢 | 第84-85页 |
| 个人简况及联系方式 | 第85-86页 |
| 承诺书 | 第86-87页 |
