| 中文摘要 | 第1-6页 |
| Abstract | 第6-10页 |
| 绪论 | 第10-12页 |
| 一、 语文教学在中职旅游专业建设中的地位分析 | 第10-11页 |
| 二、 中职旅游专业语文教学的研究现状 | 第11-12页 |
| 第一章 中职旅游专业毕业生从业现状调研 | 第12-22页 |
| 第一节 现代旅游行业发展对专业人才的素质要求 | 第12-16页 |
| 一、 当今旅游行业发展的现状分析 | 第12-14页 |
| 二、 旅游从业人员职业素养标准及要求 | 第14-16页 |
| 第二节 中职旅游专业毕业生就业实践中的素养缺陷 | 第16-22页 |
| 一、 知识储备、学习能力及整体素养偏低 | 第17-18页 |
| 二、 口语交际、审美情趣及人文素养不高 | 第18-20页 |
| 三、 适应能力、意志涵养及抗挫能力缺乏 | 第20-22页 |
| 第二章 中职旅游专业语文教学现状及原因探究 | 第22-32页 |
| 第一节 中职旅游专业语文教学问卷调查 | 第22-28页 |
| 一、 学习动机不够明确 | 第22-25页 |
| 二、 学习兴趣不够浓厚 | 第25-26页 |
| 三、 学习习惯缺乏科学性 | 第26-27页 |
| 四、 学习方法单一，缺乏灵活性 | 第27-28页 |
| 第二节 中职旅游专业语文教学问题产生的原因分析 | 第28-32页 |
| 一、 中职旅游专业学生基础薄弱 | 第28-29页 |
| 二、 教师教育理念落后，整体水平不高 | 第29-30页 |
| 三、 语文教材陈旧，脱离实际 | 第30-31页 |
| 四、 语文教学考核评价机制不够健全 | 第31-32页 |
| 第三章 语文教学提升中职旅游专业学生人文素养的实践意义 | 第32-40页 |
| 第一节 语文在中职旅游专业教学中的学科定位 | 第33-36页 |
| 一、 语文学科具备“工具性”与“人文性” | 第33-34页 |
| 二、 语文学科是中职旅游专业的主干课程 | 第34-35页 |
| 三、 语文学科是为其他专业学科服务奠基的基础教育课程 | 第35-36页 |
| 第二节 语文教学对旅游专业人才培养的实践意义 | 第36-40页 |
| 一、 提升学生思想道德情操 | 第37-38页 |
| 二、 提升学生审美鉴赏水平 | 第38页 |
| 三、 提升学生专业学科学习 | 第38-39页 |
| 四、 提升学生创新思维能力 | 第39-40页 |
| 第四章 中职旅游专业语文教学的对策与措施 | 第40-50页 |
| 第一节 革新中职旅游专业语文教学理念 | 第40-42页 |
| 一、 重申中职旅游专业语文教学的主要任务 | 第40-41页 |
| 二、 树立能力本位的教育理念 | 第41页 |
| 三、 增强生活实践观念，提升课堂有效性 | 第41-42页 |
| 第二节 提高中职旅游专业语文教学质量的基本途径 | 第42-46页 |
| 一、 教材编写要与专业实践相融合 | 第42-43页 |
| 二、 教学过程体现“以学生为主体”的原则 | 第43-44页 |
| 三、 改进传统教学方法，大胆使用现代教学手段 | 第44-46页 |
| 第三节 中职旅游专业语文教学的评价保障机制研究 | 第46-50页 |
| 一、 彻底转变应试观念，改革语文考试制度 | 第46-47页 |
| 二、 对学生实施“听、说、读、写、看、练、想”七项评价 | 第47-49页 |
| 三、 对教师实施教学过程和教学效果的全面评价 | 第49-50页 |
| 结语 | 第50-51页 |
| 参考文献 | 第51-53页 |
| 致谢 | 第53-54页 |
| 附录一 | 第54-56页 |
| 攻读学位期间发表的科研成果情况 | 第56页 |
