| 中文摘要 | 第4-5页 |
| Abstract | 第5页 |
| 第1章 前言 | 第9-22页 |
| 1.1 我国动物源性食品安全概况 | 第9-10页 |
| 1.1.1 我国动物源性食品安全现状 | 第9页 |
| 1.1.2 我国动物源性食品安全存在的主要问题 | 第9-10页 |
| 1.2 我国动物源性食品兽药残留概况 | 第10-12页 |
| 1.2.1 动物源性食品中兽药残留的原因 | 第11页 |
| 1.2.2 兽药残留的危害 | 第11-12页 |
| 1.3 磺胺类药物及其增效剂残留检测分析方法研究进展 | 第12-20页 |
| 1.3.1 磺胺类药物概述 | 第12-14页 |
| 1.3.2 磺胺类药物残留检测方法进展 | 第14-20页 |
| 1.3.3 小结 | 第20页 |
| 1.4 本研究的目的和意义 | 第20-22页 |
| 第2章 材料与方法 | 第22-33页 |
| 2.1 试验试剂与仪器 | 第22-23页 |
| 2.1.1 试验仪器 | 第22页 |
| 2.1.2 试验试剂与材料 | 第22-23页 |
| 2.2 磺胺类药物基本信息 | 第23-26页 |
| 2.3 样品制备方法 | 第26页 |
| 2.4 不同提取方式的研究 | 第26-27页 |
| 2.4.1 振荡提取法 | 第26-27页 |
| 2.4.2 均质提取方法 | 第27页 |
| 2.4.3 超声提取法 | 第27页 |
| 2.5 不同净化方式的考察 | 第27-29页 |
| 2.5.1 液液萃取净化 | 第28页 |
| 2.5.2 固相萃取(SPE)净化 | 第28页 |
| 2.5.3 QuEChREs净化 | 第28-29页 |
| 2.6 LC与LCMS仪器分析方法的考察 | 第29-33页 |
| 2.6.1 液相色谱法(LC-FLD&LC-UVD) | 第29-30页 |
| 2.6.2 液相色谱-串联质谱法(LC-MS/MS) | 第30-33页 |
| 第3章 结果与讨论 | 第33-72页 |
| 3.1 质谱条件优化 | 第35-41页 |
| 3.2 提取方式的优化与比较 | 第41-46页 |
| 3.2.1 超声提取时间和超声功率与提取效率的关系 | 第42-44页 |
| 3.2.2 均质提取时间与提取效率的关系 | 第44-45页 |
| 3.2.3 不同提取方式的选择 | 第45-46页 |
| 3.3 不同净化方式的研究及比较 | 第46-57页 |
| 3.3.1 液液萃取法的研究 | 第46-49页 |
| 3.3.2 固相萃取净化法的研究 | 第49-54页 |
| 3.3.3 QuEChREs法的优化 | 第54-57页 |
| 3.3.4 3种净化方式的考察 | 第57页 |
| 3.4 QuEChREs-LC-MS/MS检测方法 | 第57-71页 |
| 3.4.1 回收率与精密度 | 第58-65页 |
| 3.4.2 线性范围和最小检出限 | 第65-66页 |
| 3.4.3 实际样品的测定 | 第66-70页 |
| 3.4.4 讨论 | 第70-71页 |
| 3.5 本章小结 | 第71-72页 |
| 结论 | 第72-73页 |
| 参考文献 | 第73-79页 |
| 附录 | 第79-85页 |
| 致谢 | 第85页 |
