| 摘要 | 第3-5页 |
| ABSTRACT | 第5-6页 |
| 1、绪论 | 第9-18页 |
| 1.1 细菌纤维素生产菌种 | 第9-10页 |
| 1.2 细菌纤维素结构与生物合成 | 第10-11页 |
| 1.3 细菌纤维素性质 | 第11-12页 |
| 1.4 细菌纤维素的应用 | 第12-13页 |
| 1.4.1 细菌纤维素在食品领域的运用 | 第12页 |
| 1.4.2 细菌纤维素在造纸业应用 | 第12-13页 |
| 1.4.3 细菌纤维素在音响设备制造业应用 | 第13页 |
| 1.4.4 细菌纤维素在生物医药的应用 | 第13页 |
| 1.4.5 细菌纤维素在其他方面应用 | 第13页 |
| 1.5 细菌纤维素制备方法研究进展 | 第13-15页 |
| 1.6 木葡糖酸醋杆菌保藏研究现状 | 第15-17页 |
| 1.6.1 菌种保藏简介及主要方法 | 第15页 |
| 1.6.2 菌种保藏影响因素 | 第15-17页 |
| 1.6.3 木葡糖酸醋杆菌保藏条件研究现状 | 第17页 |
| 1.7 课题研究内容与特色 | 第17-18页 |
| 2、实验材料与方法 | 第18-25页 |
| 2.1 实验材料和装置 | 第18-20页 |
| 2.1.1 实验菌株 | 第18页 |
| 2.1.2 实验试剂 | 第18页 |
| 2.1.3 实验仪器 | 第18-20页 |
| 2.2 实验步骤 | 第20-25页 |
| 2.2.1 木葡糖酸醋杆菌株在不同初始条件下的培养比较 | 第20-22页 |
| 2.2.2 木葡糖酸醋杆菌株机械搅拌培养比较 | 第22-23页 |
| 2.2.3 菌种保藏效果比较 | 第23-25页 |
| 3、结果与分析 | 第25-56页 |
| 3.1 木葡糖酸醋杆菌菌株静态发酵比较 | 第25-35页 |
| 3.1.1 木葡糖酸醋杆菌在不同初始pH静态培养终点参数差异 | 第25-29页 |
| 3.1.2 木葡糖酸醋杆菌在不同培养基静置培养终点参数比较 | 第29-32页 |
| 3.1.3 木葡糖酸醋杆菌在不同初始条件静置培养小结 | 第32-35页 |
| 3.2 木葡糖酸醋杆菌机械搅拌培养 | 第35-41页 |
| 3.2.1 木葡糖酸醋杆菌机械搅拌发酵历程比较 | 第35-38页 |
| 3.2.2 各菌株机械搅拌发酵参数比较 | 第38-40页 |
| 3.2.3 木葡糖酸醋杆菌机械搅拌培养小结 | 第40-41页 |
| 3.3 木葡糖酸醋杆菌菌种保藏条件优化 | 第41-54页 |
| 3.3.1 保藏不同时间后静置培养情况比较 | 第41-49页 |
| 3.3.2 各菌株不同保藏时间保藏效果小结 | 第49-50页 |
| 3.3.3 不同保护剂保藏效果比较 | 第50-54页 |
| 3.3.4 不同保护剂保藏效果比较小结 | 第54页 |
| 3.4 讨论 | 第54-56页 |
| 4、结论与展望 | 第56-59页 |
| 4.1 木葡糖酸醋杆菌在不同初始条件静态培养差异 | 第56-57页 |
| 4.2 木葡糖酸醋杆菌机械搅拌培养差异比较 | 第57页 |
| 4.3 木葡糖酸醋杆菌保藏条件优化 | 第57-58页 |
| 4.4 展望 | 第58-59页 |
| 参考文献 | 第59-64页 |
| 致谢 | 第64页 |
