| 摘要 | 第8-10页 |
| 英文摘要 | 第10-12页 |
| 1 前言 | 第13-27页 |
| 1.1 人乳 | 第13-14页 |
| 1.1.1 人乳的优越性 | 第13页 |
| 1.1.2 人乳中构成脂质的成分及其意义 | 第13-14页 |
| 1.2 脂质组学研究进展 | 第14-15页 |
| 1.2.1 脂质组学概念 | 第14-15页 |
| 1.2.2 脂质组学研究内容 | 第15页 |
| 1.2.3 脂质组学研究方法 | 第15页 |
| 1.3 类固醇组学研究 | 第15-25页 |
| 1.3.1 类固醇组学研究意义 | 第15页 |
| 1.3.2 类固醇的分类及其生理功能 | 第15-17页 |
| 1.3.3 胆固醇研究进展 | 第17-21页 |
| 1.3.4 类固醇激素研究进展 | 第21-25页 |
| 1.4 研究的目的与意义 | 第25-26页 |
| 1.5 研究的主要内容 | 第26-27页 |
| 2 材料与方法 | 第27-33页 |
| 2.1 材料与设备 | 第27-29页 |
| 2.1.1 实验材料 | 第27页 |
| 2.1.2 实验所用试剂 | 第27-28页 |
| 2.1.3 实验所用仪器和设备 | 第28-29页 |
| 2.2 方法 | 第29-32页 |
| 2.2.1 人乳的采集 | 第29页 |
| 2.2.2 人乳中胆固醇的提取 | 第29页 |
| 2.2.3 气相色谱-质谱法分析人乳中的胆固醇 | 第29-30页 |
| 2.2.4 人乳中类固醇激素的提取 | 第30页 |
| 2.2.5 超高效液相色谱-质谱法分析人乳中的类固醇激素 | 第30-32页 |
| 2.3 统计学处理 | 第32-33页 |
| 3 结果与分析 | 第33-49页 |
| 3.1 人乳胆固醇分析前处理方法的优化 | 第33-36页 |
| 3.1.1 皂化条件的优化 | 第33-34页 |
| 3.1.2 萃取剂的优化 | 第34-35页 |
| 3.1.3 气相色谱-质谱条件优化 | 第35-36页 |
| 3.2 气相色谱-质谱法测定胆固醇方法学验证 | 第36-37页 |
| 3.2.1 标准曲线和检出限 | 第36页 |
| 3.2.2 回收率和精密度 | 第36-37页 |
| 3.3 人乳样品中胆固醇含量分析 | 第37-38页 |
| 3.4 人乳类固醇激素前处理方法的优化 | 第38-45页 |
| 3.4.1 类固醇激素的酶解 | 第38页 |
| 3.4.2 提取溶剂的优化 | 第38-39页 |
| 3.4.3 固相萃取柱的优化 | 第39-40页 |
| 3.4.4 固相萃取洗脱溶液的优化 | 第40-41页 |
| 3.4.5 超高效液相色谱-串联质谱条件优化 | 第41-45页 |
| 3.5 超高效液相色谱-串联质谱法测定类固醇激素方法学验证 | 第45-47页 |
| 3.5.1 线性关系 | 第45-46页 |
| 3.5.2 回收率和精密度 | 第46-47页 |
| 3.6 人乳类固醇激素超高效液相色谱-质谱法分析 | 第47-49页 |
| 4 讨论 | 第49-54页 |
| 4.1 不同阶段泌乳期人乳类固醇组学建立 | 第49页 |
| 4.2 胆固醇提取前处理方法的优化 | 第49-50页 |
| 4.3 气相色谱-质谱法分析胆固醇方法学验证 | 第50页 |
| 4.4 气相色谱-质谱法对人乳中胆固醇的分析 | 第50-51页 |
| 4.5 类固醇激素提取前处理方法的优化 | 第51页 |
| 4.6 超高效液相色谱-串联质谱法分析类固醇激素方法学验证 | 第51-52页 |
| 4.7 超高效液相色谱-串联质谱法对人乳中类固醇激素的分析 | 第52-54页 |
| 5 结论 | 第54-55页 |
| 致谢 | 第55-56页 |
| 参考文献 | 第56-64页 |
| 攻读硕士学位期间发表的学术论文 | 第64页 |
