| 中文摘要 | 第3-4页 |
| 英文摘要 | 第4-5页 |
| 1 绪论 | 第8-10页 |
| 1.1 研究背景 | 第8页 |
| 1.2 研究目的 | 第8页 |
| 1.3 研究意义 | 第8-9页 |
| 1.3.1 学术意义 | 第8-9页 |
| 1.3.2 实用意义 | 第9页 |
| 1.4 论文框架 | 第9-10页 |
| 2 文献综述 | 第10-17页 |
| 2.1 文化与语言的关系 | 第10页 |
| 2.2 对外汉语文化教学的教学目的 | 第10-11页 |
| 2.3 对外汉语文化教学内容 | 第11页 |
| 2.4 教材评估定义及意义 | 第11-12页 |
| 2.5 国内外第二语言教材评估相关研究 | 第12-13页 |
| 2.5.1 国外第二语言教材评估相关研究 | 第12页 |
| 2.5.2 国内第二语言教材评估相关研究 | 第12-13页 |
| 2.6 国内外第二语言文化教材评估相关研究 | 第13-14页 |
| 2.6.1 国内第二语言文化教材评估相关研究 | 第13-14页 |
| 2.6.2 国外第二语言文化教材评估相关研究 | 第14页 |
| 2.7 小结 | 第14-17页 |
| 3 研究方法 | 第17-20页 |
| 3.1 研究目的和问题 | 第17页 |
| 3.2 研究对象 | 第17-18页 |
| 3.2.1 文本：《中国文化》和《汉语文化双向教程》 | 第17页 |
| 3.2.2 问卷对象 | 第17-18页 |
| 3.3 研究方法 | 第18页 |
| 3.4 研究工具 | 第18-19页 |
| 3.4.1 文本分析 | 第18页 |
| 3.4.2 问卷 | 第18-19页 |
| 3.5 数据收集与分析 | 第19-20页 |
| 4 结果与讨论 | 第20-40页 |
| 4.1 结果 | 第20-30页 |
| 4.1.1 文本分析结果 | 第20-21页 |
| 4.1.2 调查问卷结果 | 第21-30页 |
| 4.2 讨论 | 第30-40页 |
| 4.2.1 两本教材各自特色对比 | 第30-38页 |
| 4.2.2 对对外汉语文化教材的编纂建议 | 第38-40页 |
| 5 结论 | 第40-42页 |
| 5.1 重要发现 | 第40-41页 |
| 5.2 研究启示 | 第41页 |
| 5.3 研究局限 | 第41-42页 |
| 致谢 | 第42-43页 |
| 参考文献 | 第43-46页 |
| 附录 | 第46-52页 |
| A 《中国文化》目录 | 第46-48页 |
| B 《汉语文化双向教程》目录 | 第48-49页 |
| C 《中国文化》教材情况调查问卷 | 第49-51页 |
| D 《汉语文化双向教程》教材情况调查问卷 | 第51-52页 |