新疆天然食用植物色素资源开发与利用--黑果小檗色素的研究

中文摘要	第1-4页
英文摘要	第4-5页
1 绪论	第5-13页
·天然食用色素研究概况	第5-8页
·天然色素的分类	第8页
·天然色素的精制	第8-10页
·色素的定性识别与定量测定	第10页
·天然食用色素的筛选标准	第10-13页
·本研究的目的意义	第13页
2 材料与方法	第13-17页
·试验材料与试剂	第13-14页
·黑果小檗色素粗提液的制备	第14页
·大孔树脂纯化黑果小檗色素	第14页
·黑果小檗色素类型的识别	第14-15页
·黑果小檗色素有害微量元素含量测定	第15页
·黑果小檗色素用树脂纯化前后稳定性的比较研究	第15页
·黑果小檗色素稳定剂的筛选	第15-16页
·黑果小檗色素稳定性的比较研究实验	第16页
·黑果小檗色素毒理学检测	第16-17页
3 结果与分析	第17-31页
·大孔树脂纯化黑果小檗色素	第17-18页
·黑果小檗色素类型的识别	第18-20页
·黑果小檗色素用树脂纯化前后稳定性的比较研究	第20-22页
·黑果小檗色素有害微量元素含量测定	第22-23页
·黑果小檗色素稳定剂的筛选	第23-26页
·黑果小檗色素稳定性的比较研究实验	第26-30页
·黑果小檗色素毒理学检测	第30-31页
4 结论	第31页
5 讨论	第31页
参考文献	第31-37页
致谢	第37页