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高产淫羊藿苷酶的菌种的筛选及其酶反应条件

摘要第4-5页
Abstract第5页
第一章 文献综述第9-21页
    1.1 天然药物的研究第9-10页
        1.1.1 淫羊藿药用功效第9页
        1.1.2 淫羊藿糖基的研究第9-10页
    1.2 淫羊藿的来源、植物形态及分类第10-12页
        1.2.1 淫羊藿的来源第10页
        1.2.2 淫羊藿的植物形态第10-11页
        1.2.3 淫羊藿的分类第11页
        1.2.4 淫羊藿的化学成分第11-12页
            1.2.4.1 黄酮类第11页
            1.2.4.2 酚苷类第11页
            1.2.4.3 苯乙醇苷第11页
            1.2.4.4 色酮类第11-12页
            1.2.4.5 其他成分第12页
    1.3 淫羊藿苷的化学结构第12-16页
    1.4 淫羊藿的药理作用第16-19页
        1.4.1 促进蛋白合成第16-17页
        1.4.2 对免疫系统的影响第17页
        1.4.3 心脑血管系统的作用第17页
        1.4.4 抗衰老第17-18页
        1.4.5 对生殖系统的作用第18页
        1.4.6 抗肿瘤作用第18页
        1.4.7 防治骨质疏松的作用第18-19页
        1.4.8 对中枢神经系统的作用第19页
        1.4.9 对血液系统的作用第19页
    1.5 本论文的目的、意义及主要研究内容第19-21页
第二章 材料与方法第21-32页
    2.1 实验材料第21-22页
        2.1.1 菌种第21-22页
        2.1.2 培养基第22页
        2.1.3 试剂和仪器第22页
    2.2 实验方法第22-32页
        2.2.1 泡菜中乳酸菌的筛选第22-23页
            2.2.1.1 涂布平板法进行泡菜汁中乳酸菌的分离第22-23页
            2.2.1.2 菌种的液体扩大培养第23页
            2.2.1.3 粗酶液的提取第23页
        2.2.2 酶活力的测定方法第23-24页
        2.2.3 薄层层析(TLC)第24页
        2.2.4 淫羊藿苷酶最适发酵条件的研究方法第24-25页
            2.2.4.1 最适培养基,诱导物及诱导物浓度的确定第24页
            2.2.4.2 最适发酵温度的确定第24页
            2.2.4.3 Rhodanobacter sp. GS3054菌产酶发酵条件的研究第24-25页
        2.2.5 淫羊藿苷酶的分离纯化第25-26页
        2.2.6 SDS聚丙烯酰胺凝胶法测分子量第26-29页
        2.2.7 酶性质的研究第29-31页
            2.2.7.1 酶水解最适pH值第29-30页
            2.2.7.2 酶水解最佳反应温度第30页
            2.2.7.3 酶水解最佳底物浓度第30页
            2.2.7.4 酶水解最佳反应时间第30页
            2.2.7.5 金属离子对淫羊藿苷酶的影响第30-31页
        2.2.8 酶解产物的分离第31-32页
第三章 结果与讨论第32-52页
    3.1 乳酸菌的筛选第32-36页
        3.1.1 菌种和培养基的筛选第32-33页
        3.1.2 在培养基Ⅲ确定的情况下,反复实验,多次筛选菌种第33-34页
        3.1.3 No.4菌株的鉴别及其酶转化能力第34-36页
            3.1.3.1 No.4菌株的鉴别第35页
            3.1.3.2 No.4菌株在酶反应中的水解能力第35-36页
    3.2 从韩国20种土壤细菌中筛选出高产淫羊藿苷酶的菌株第36-37页
    3.3 将筛选出若干个优良乳酸菌和韩国14号菌Rhodanobacter sp. GS3054在同等条件下培养,进行酶活力比较第37页
    3.4 淫羊藿苷酶培养基,诱导物,诱导物浓度及发酵温度的选择第37-40页
        3.4.1 淫羊藿苷酶培养基,诱导物,诱导物浓度的筛选第37-40页
        3.4.2 发酵温度的选择第40页
    3.5 发酵曲线第40-41页
    3.6 淫羊藿苷酶的分离纯化及分子量的确定第41-45页
        3.6.1 淫羊藿苷酶的分离纯化第41-44页
        3.6.2 通过SDS-聚丙烯酰胺凝胶电泳鉴定提纯后酶的纯度及其分子量第44-45页
    3.7 淫羊藿苷酶反应条件的研究第45-50页
        3.7.1 最适pH的确定第46页
        3.7.2 pH稳定性第46页
        3.7.3 酶反应的最适温度第46-47页
        3.7.4 温度稳定性第47-48页
        3.7.5 酶反应的最适底物浓度第48页
        3.7.6 酶反应最佳时间第48-49页
        3.7.7 金属离子对酶反应的影响第49-50页
    3.8 酶转化低糖基淫羊藿和苷元第50-52页
第四章 结论第52-53页
参考文献第53-56页
致谢第56页

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