| 摘要 | 第4-5页 |
| Abstract | 第5页 |
| 第一章 文献综述 | 第9-21页 |
| 1.1 天然药物的研究 | 第9-10页 |
| 1.1.1 淫羊藿药用功效 | 第9页 |
| 1.1.2 淫羊藿糖基的研究 | 第9-10页 |
| 1.2 淫羊藿的来源、植物形态及分类 | 第10-12页 |
| 1.2.1 淫羊藿的来源 | 第10页 |
| 1.2.2 淫羊藿的植物形态 | 第10-11页 |
| 1.2.3 淫羊藿的分类 | 第11页 |
| 1.2.4 淫羊藿的化学成分 | 第11-12页 |
| 1.2.4.1 黄酮类 | 第11页 |
| 1.2.4.2 酚苷类 | 第11页 |
| 1.2.4.3 苯乙醇苷 | 第11页 |
| 1.2.4.4 色酮类 | 第11-12页 |
| 1.2.4.5 其他成分 | 第12页 |
| 1.3 淫羊藿苷的化学结构 | 第12-16页 |
| 1.4 淫羊藿的药理作用 | 第16-19页 |
| 1.4.1 促进蛋白合成 | 第16-17页 |
| 1.4.2 对免疫系统的影响 | 第17页 |
| 1.4.3 心脑血管系统的作用 | 第17页 |
| 1.4.4 抗衰老 | 第17-18页 |
| 1.4.5 对生殖系统的作用 | 第18页 |
| 1.4.6 抗肿瘤作用 | 第18页 |
| 1.4.7 防治骨质疏松的作用 | 第18-19页 |
| 1.4.8 对中枢神经系统的作用 | 第19页 |
| 1.4.9 对血液系统的作用 | 第19页 |
| 1.5 本论文的目的、意义及主要研究内容 | 第19-21页 |
| 第二章 材料与方法 | 第21-32页 |
| 2.1 实验材料 | 第21-22页 |
| 2.1.1 菌种 | 第21-22页 |
| 2.1.2 培养基 | 第22页 |
| 2.1.3 试剂和仪器 | 第22页 |
| 2.2 实验方法 | 第22-32页 |
| 2.2.1 泡菜中乳酸菌的筛选 | 第22-23页 |
| 2.2.1.1 涂布平板法进行泡菜汁中乳酸菌的分离 | 第22-23页 |
| 2.2.1.2 菌种的液体扩大培养 | 第23页 |
| 2.2.1.3 粗酶液的提取 | 第23页 |
| 2.2.2 酶活力的测定方法 | 第23-24页 |
| 2.2.3 薄层层析(TLC) | 第24页 |
| 2.2.4 淫羊藿苷酶最适发酵条件的研究方法 | 第24-25页 |
| 2.2.4.1 最适培养基,诱导物及诱导物浓度的确定 | 第24页 |
| 2.2.4.2 最适发酵温度的确定 | 第24页 |
| 2.2.4.3 Rhodanobacter sp. GS3054菌产酶发酵条件的研究 | 第24-25页 |
| 2.2.5 淫羊藿苷酶的分离纯化 | 第25-26页 |
| 2.2.6 SDS聚丙烯酰胺凝胶法测分子量 | 第26-29页 |
| 2.2.7 酶性质的研究 | 第29-31页 |
| 2.2.7.1 酶水解最适pH值 | 第29-30页 |
| 2.2.7.2 酶水解最佳反应温度 | 第30页 |
| 2.2.7.3 酶水解最佳底物浓度 | 第30页 |
| 2.2.7.4 酶水解最佳反应时间 | 第30页 |
| 2.2.7.5 金属离子对淫羊藿苷酶的影响 | 第30-31页 |
| 2.2.8 酶解产物的分离 | 第31-32页 |
| 第三章 结果与讨论 | 第32-52页 |
| 3.1 乳酸菌的筛选 | 第32-36页 |
| 3.1.1 菌种和培养基的筛选 | 第32-33页 |
| 3.1.2 在培养基Ⅲ确定的情况下,反复实验,多次筛选菌种 | 第33-34页 |
| 3.1.3 No.4菌株的鉴别及其酶转化能力 | 第34-36页 |
| 3.1.3.1 No.4菌株的鉴别 | 第35页 |
| 3.1.3.2 No.4菌株在酶反应中的水解能力 | 第35-36页 |
| 3.2 从韩国20种土壤细菌中筛选出高产淫羊藿苷酶的菌株 | 第36-37页 |
| 3.3 将筛选出若干个优良乳酸菌和韩国14号菌Rhodanobacter sp. GS3054在同等条件下培养,进行酶活力比较 | 第37页 |
| 3.4 淫羊藿苷酶培养基,诱导物,诱导物浓度及发酵温度的选择 | 第37-40页 |
| 3.4.1 淫羊藿苷酶培养基,诱导物,诱导物浓度的筛选 | 第37-40页 |
| 3.4.2 发酵温度的选择 | 第40页 |
| 3.5 发酵曲线 | 第40-41页 |
| 3.6 淫羊藿苷酶的分离纯化及分子量的确定 | 第41-45页 |
| 3.6.1 淫羊藿苷酶的分离纯化 | 第41-44页 |
| 3.6.2 通过SDS-聚丙烯酰胺凝胶电泳鉴定提纯后酶的纯度及其分子量 | 第44-45页 |
| 3.7 淫羊藿苷酶反应条件的研究 | 第45-50页 |
| 3.7.1 最适pH的确定 | 第46页 |
| 3.7.2 pH稳定性 | 第46页 |
| 3.7.3 酶反应的最适温度 | 第46-47页 |
| 3.7.4 温度稳定性 | 第47-48页 |
| 3.7.5 酶反应的最适底物浓度 | 第48页 |
| 3.7.6 酶反应最佳时间 | 第48-49页 |
| 3.7.7 金属离子对酶反应的影响 | 第49-50页 |
| 3.8 酶转化低糖基淫羊藿和苷元 | 第50-52页 |
| 第四章 结论 | 第52-53页 |
| 参考文献 | 第53-56页 |
| 致谢 | 第56页 |
