| 中文摘要 | 第1-12页 |
| 英文摘要 | 第12-14页 |
| 缩略词 | 第14-15页 |
| 前言 | 第15-29页 |
| 1 母乳与婴幼儿配方乳粉 | 第15-17页 |
| 2 免疫球蛋白（Immunoglobulin）简介 | 第17-23页 |
| ·免疫球蛋白的结构及分类 | 第17-19页 |
| ·免疫球蛋白Ig 的多种生物活性功能 | 第19-21页 |
| ·IgG 在婴幼儿配方乳粉中的应用 | 第21-22页 |
| ·IgG 性质研究现状 | 第22-23页 |
| 3 IgG 检测方法的研究现状 | 第23-27页 |
| ·酶联免疫吸附(ELISA)法 | 第24-25页 |
| ·单向免疫扩散法与双向琼脂扩散法 | 第25-26页 |
| ·高效液相色谱（HPLC）法 | 第26页 |
| ·毛细管电泳法（MEKC）和免疫胶体金法(DIGFA) | 第26-27页 |
| ·婴幼儿配方乳粉中IgG 检测技术的发展趋势 | 第27页 |
| 4 本研究的意义和主要内容 | 第27-29页 |
| 材料与方法 | 第29-39页 |
| 1 材料 | 第29-30页 |
| ·主要设备 | 第29页 |
| ·主要材料与试剂 | 第29-30页 |
| 2 方法 | 第30-39页 |
| ·双抗体夹心法测定标准IgG 活性含量的研究 | 第30-35页 |
| ·婴幼儿配方乳粉预处理的研究 | 第35-36页 |
| ·双抗体夹心法的稳定性研究 | 第36页 |
| ·ELISA 法试剂盒的组装及保存试验 | 第36-37页 |
| ·ELISA 试剂盒的操作程序 | 第37-38页 |
| ·HPLC 法测定婴幼儿配方乳粉中IgG 含量的研究 | 第38-39页 |
| 结果与讨论 | 第39-63页 |
| 1 双抗体夹心法测定标准IgG 活性含量的研究 | 第39-49页 |
| ·酶标板反应均一性的测定 | 第39-40页 |
| ·包被用IgG 和酶标二抗种类的选择 | 第40-41页 |
| ·兔抗牛IgG 最适包被液和HRP-兔抗牛IgG 最佳工作浓度的确定 | 第41-42页 |
| ·包被条件的确定 | 第42-43页 |
| ·封闭时间的确定 | 第43-44页 |
| ·待测样品反应时间的确定 | 第44-45页 |
| ·HRP-兔抗牛IgG 反应时间的确定 | 第45-46页 |
| ·底物溶液中TMB 浓度的确定 | 第46-47页 |
| ·底物TMB 反应时间的确定 | 第47页 |
| ·标准曲线的绘制 | 第47-48页 |
| ·小结 | 第48-49页 |
| 2 婴幼儿配方乳粉预处理的研究 | 第49-51页 |
| ·离心时间的选择 | 第49页 |
| ·溶剂和处理条件的选择 | 第49-50页 |
| ·小结 | 第50-51页 |
| 3 双抗体夹心法的稳定性研究 | 第51-54页 |
| ·方法的回收率试验 | 第51页 |
| ·酶标板内重复性试验 | 第51-52页 |
| ·酶标板间重复性试验 | 第52-53页 |
| ·双抗体夹心法的质量控制 | 第53页 |
| ·小结 | 第53-54页 |
| 4 ELISA 法试剂盒的保存试验 | 第54-58页 |
| ·包被酶标板的保存试验 | 第54-55页 |
| ·HRP-兔抗牛IgG 酶标二抗的保存试验 | 第55页 |
| ·试剂盒的保存 | 第55-56页 |
| ·试剂盒的稳定性试验（质量控制） | 第56-57页 |
| ·小结 | 第57-58页 |
| 5 HPLC 法测定婴幼儿配方乳粉中IgG 含量的研究 | 第58-63页 |
| ·IgG 标准曲线的绘制 | 第58-59页 |
| ·HPLC 法精密度试验 | 第59-60页 |
| ·HPLC 法回收率试验 | 第60-61页 |
| ·HPLC 法与 ELISA 试剂盒检测的比较 | 第61-62页 |
| ·小结 | 第62-63页 |
| 结论 | 第63-64页 |
| 参考文献 | 第64-67页 |
| 致谢 | 第67-68页 |
| 攻读硕士期间发表的论文 | 第68页 |
