| 摘要 | 第4-6页 |
| Abstract | 第6-7页 |
| 第1章 引言 | 第10-14页 |
| §1.1 研究意义 | 第10-12页 |
| §1.2 研究概况 | 第12-13页 |
| §1.3 研究的目的及内容 | 第13-14页 |
| 第2章 理论基础与计算方法 | 第14-30页 |
| §2.1 亨利定律（Henry’s Law）与过饱和 | 第14-15页 |
| §2.2 分子动力学简介 | 第15-21页 |
| §2.2.1 力场 | 第15-18页 |
| §2.2.2 能量最小化 | 第18页 |
| §2.2.3 经典力学 | 第18-20页 |
| §2.2.4 统计力学 | 第20-21页 |
| §2.3 扩散系数 | 第21-23页 |
| §2.4 黏度 | 第23-25页 |
| §2.5 水的四面体序参数 | 第25-26页 |
| §2.6 水的重定向动力学 | 第26-30页 |
| 第3章 CO_2在各种碳酸饮料中扩散的起源与变化 | 第30-44页 |
| §3.1 引言 | 第30-33页 |
| §3.1.1 CO_2水合 | 第30页 |
| §3.1.2 CO_2扩散 | 第30-33页 |
| §3.2 方法与模型 | 第33-35页 |
| §3.2.1 初始模型与系统准备 | 第33-34页 |
| §3.2.2 计算细节 | 第34-35页 |
| §3.3 结果与讨论 | 第35-43页 |
| §3.3.1 扩散系数 | 第35-38页 |
| §3.3.2 黏度 | 第38-39页 |
| §3.3.3 氢键分析 | 第39-40页 |
| §3.3.4 水的四面体序参数 | 第40-41页 |
| §3.3.5 水的重定向动力学 | 第41-43页 |
| §3.4 本章小结 | 第43-44页 |
| 参考文献 | 第44-48页 |
| 个人简介及攻读学位期间发表论文 | 第48-50页 |
| 致谢 | 第50页 |