| 摘要 | 第4-6页 |
| ABSTRCT | 第6-7页 |
| 1 绪论 | 第12-23页 |
| 1.1 蛹虫草概述 | 第12-13页 |
| 1.2 蛹虫草的化学成分 | 第13-16页 |
| 1.2.1 核苷类化合物 | 第13页 |
| 1.2.2 糖类 | 第13-14页 |
| 1.2.3 糖醇、甾醇类 | 第14-15页 |
| 1.2.4 超氧化物歧化酶(SOD酶) | 第15页 |
| 1.2.5 无机元素 | 第15-16页 |
| 1.2.6 其它有效成分 | 第16页 |
| 1.3 蛹虫草多糖和D-甘露醇的药理作用 | 第16-19页 |
| 1.3.1 蛹虫草多糖的保肝作用 | 第16-17页 |
| 1.3.2 蛹虫草多糖的降血糖、血脂作用 | 第17-18页 |
| 1.3.3 蛹虫草多糖的提高免疫作用 | 第18页 |
| 1.3.4 D-甘露醇对心脑血管的作用 | 第18页 |
| 1.3.5 多糖和D-甘露醇的抗衰老、氧化作用 | 第18-19页 |
| 1.3.6 多糖的抗肿瘤作用 | 第19页 |
| 1.4 蛹虫草多糖和D-甘露醇的提取和发酵技术研究 | 第19-22页 |
| 1.4.1 蛹虫草多糖提取及发酵技术研究 | 第19-21页 |
| 1.4.2 蛹虫草D-甘露醇提取及发酵技术研究 | 第21-22页 |
| 1.5 本研究的目的和意义及主要内容 | 第22-23页 |
| 1.5.1 目的和意义 | 第22页 |
| 1.5.2 研究内容 | 第22-23页 |
| 2 蛹虫草液体培养基优化 | 第23-36页 |
| 2.1 材料 | 第23-24页 |
| 2.1.1 主要试剂 | 第23页 |
| 2.1.2 主要仪器 | 第23-24页 |
| 2.1.3 蛹虫草培养基 | 第24页 |
| 2.2 实验方法 | 第24-26页 |
| 2.2.1 蛹虫草培养 | 第24-25页 |
| 2.2.2 液体发酵培养基单因素优化试验 | 第25-26页 |
| 2.3 结果与分析 | 第26-34页 |
| 2.3.1 不同碳源对蛹虫草生物量的影响 | 第26-27页 |
| 2.3.2 碳源浓度对蛹虫草生物量影响 | 第27页 |
| 2.3.3 不同氮源对蛹虫草生物量的影响 | 第27-28页 |
| 2.3.4 氮源浓度对蛹虫草生物量的影响 | 第28页 |
| 2.3.5 不同无机盐对蛹虫草生物量的影响 | 第28-29页 |
| 2.3.6 无机盐浓度对蛹虫草生物量的影响 | 第29页 |
| 2.3.7 蛹虫草发酵培养基优化 | 第29-34页 |
| 2.4 小结与讨论 | 第34-36页 |
| 3 蛹虫草多糖和D-甘露醇发酵条件研究 | 第36-53页 |
| 3.1 材料 | 第36-38页 |
| 3.1.1 主要试剂 | 第36-37页 |
| 3.1.2 主要仪器 | 第37页 |
| 3.1.3 菌种 | 第37页 |
| 3.1.4 培养基 | 第37-38页 |
| 3.2 实验方法 | 第38-42页 |
| 3.2.1 蛹虫草培养 | 第38页 |
| 3.2.2 蛹虫草液体发酵培养 | 第38-39页 |
| 3.2.3 还原糖的测定 | 第39页 |
| 3.2.4 蛹虫草多糖的提取与测定 | 第39-40页 |
| 3.2.5 D-甘露醇的提取与测定 | 第40-41页 |
| 3.2.6 统计分析 | 第41-42页 |
| 3.3 结果与分析 | 第42-51页 |
| 3.3.1 蛹虫草多糖和D-甘露醇深层发酵参数的研究 | 第42-44页 |
| 3.3.2 蛹虫草多糖和D-甘露醇发酵条件优化 | 第44-51页 |
| 3.4 结论与分析 | 第51-53页 |
| 4 蛹虫草多糖和D-甘露醇发酵动力学研究 | 第53-61页 |
| 4.1 材料 | 第53-54页 |
| 4.1.1 主要试剂 | 第53页 |
| 4.1.2 主要仪器 | 第53-54页 |
| 4.1.3 蛹虫草培养基 | 第54页 |
| 4.2 实验方法 | 第54-55页 |
| 4.2.1 蛹虫草发酵培养 | 第54-55页 |
| 4.2.2 生物量的测定 | 第55页 |
| 4.2.3 还原糖的测定 | 第55页 |
| 4.2.4 蛹虫草多糖和D-甘露醇的提取和测定 | 第55页 |
| 4.2.5 统计分析 | 第55页 |
| 4.3 结果与分析 | 第55-60页 |
| 4.3.1 蛹虫草发酵产多糖和D-甘露醇 | 第55-56页 |
| 4.3.2 蛹虫草发酵生产多糖和D-甘露醇的Sigmoid模型 | 第56-57页 |
| 4.3.3 发酵动力学相关参数的求解 | 第57-60页 |
| 4.4 小结与讨论 | 第60-61页 |
| 5 蛹虫草多糖和D-甘露醇提取工艺优化及制备 | 第61-72页 |
| 5.1 材料 | 第61-63页 |
| 5.1.1 主要试剂 | 第61页 |
| 5.1.2 主要仪器 | 第61-62页 |
| 5.1.3 蛹虫草菌体 | 第62页 |
| 5.1.4 蛹虫草菌丝体多糖和D-甘露醇测定 | 第62-63页 |
| 5.2 蛹虫草菌丝体多糖和D-甘露醇提取工艺优化及制备 | 第63-64页 |
| 5.2.1 蛹虫草菌丝体多糖提取工艺优化及制备 | 第63-64页 |
| 5.2.2 蛹虫草菌丝体D-甘露醇提取工艺优化及制备 | 第64页 |
| 5.3 结果与分析 | 第64-71页 |
| 5.3.1 回流法提取蛹虫草菌丝体多糖的工艺参数研究 | 第64-68页 |
| 5.3.2 回流法提取蛹虫草菌丝体D-甘露醇的工艺参数研究 | 第68-71页 |
| 5.4 小结与讨论 | 第71-72页 |
| 6 主要结论 | 第72-74页 |
| 参考文献 | 第74-82页 |
| 附录A (攻读学位期间的主要成果) | 第82-84页 |
| 致谢 | 第84页 |
