对外汉语教学中常用烹饪动词的对比研究及教学探讨
| 摘要 | 第4-5页 |
| Abstract | 第5页 |
| 1 绪论 | 第8-12页 |
| 1.1 研究对象 | 第8页 |
| 1.2 研究现状 | 第8-10页 |
| 1.3 研究目的及意义 | 第10-11页 |
| 1.4 研究方法 | 第11-12页 |
| 2 中国烹饪文化和常用烹饪动词 | 第12-16页 |
| 2.1 中国烹饪文化的形成及特点 | 第12页 |
| 2.2 烹饪文化与烹饪词语 | 第12-13页 |
| 2.3 常用汉语烹饪动词分析 | 第13-16页 |
| 3 对比分析汉语和英语中的烹饪动词 | 第16-24页 |
| 3.1 语义特征相同的汉英烹饪动词 | 第17-18页 |
| 3.2 语义特征不完全相同的汉英烹饪动词 | 第18-20页 |
| 3.3 语义特征不对应的汉英烹饪动词 | 第20-22页 |
| 3.4 语义差异原因分析 | 第22-24页 |
| 4 对比分析汉语和韩语中的烹饪动词 | 第24-28页 |
| 4.1 语义特征相同的汉韩烹饪动词 | 第24-25页 |
| 4.2 语义特征不完全相同的汉韩烹饪动词 | 第25-27页 |
| 4.3 语义特征不对应的汉韩烹饪动词 | 第27页 |
| 4.4 语义差异原因分析 | 第27-28页 |
| 5 汉语烹饪动词教学的策略及建议 | 第28-30页 |
| 5.1 教学策略 | 第28-29页 |
| 5.2 教学建议 | 第29-30页 |
| 6 课堂教学设计 | 第30-33页 |
| 6.1 教学对象 | 第30页 |
| 6.2 教学课时 | 第30页 |
| 6.3 课型 | 第30页 |
| 6.4 教学目的 | 第30页 |
| 6.5 教学重难点 | 第30页 |
| 6.6 教学过程 | 第30-32页 |
| 6.7 作业 | 第32-33页 |
| 7 结语 | 第33-34页 |
| 参考文献 | 第34-36页 |
| 致谢 | 第36页 |
