| 摘要 | 第10-12页 |
| Abstract | 第12-14页 |
| 第一章 前言 | 第15-22页 |
| 1.1 塑料包装概述 | 第15页 |
| 1.2 食品塑料包装 | 第15-18页 |
| 1.2.1 原料分类 | 第15-16页 |
| 1.2.2 生产工艺 | 第16-17页 |
| 1.2.3 包装性能 | 第17-18页 |
| 1.3 复合塑料包装材料的化学迁移 | 第18-20页 |
| 1.3.1 概述 | 第18页 |
| 1.3.2 塑料助剂及添加剂 | 第18-19页 |
| 1.3.3 化学迁移影响因素 | 第19-20页 |
| 1.4 立题背景及研究意义 | 第20-21页 |
| 1.5 本课题的主要研究内容 | 第21-22页 |
| 第二章 不同蒸煮条件下耐蒸煮复合膜中残留甲苯向食品模拟液迁移的规律及膜性能变化 | 第22-33页 |
| 2.1 引言 | 第22页 |
| 2.2 材料与方法 | 第22-25页 |
| 2.2.1 材料与试剂 | 第22页 |
| 2.2.2 仪器设备 | 第22-23页 |
| 2.2.3 试验方法 | 第23-25页 |
| 2.3 试验设计 | 第25页 |
| 2.3.1 甲苯迁移试验 | 第25页 |
| 2.3.2 复合膜性能试验 | 第25页 |
| 2.4 结果与讨论 | 第25-32页 |
| 2.4.1 不同蒸煮条件下残留甲苯向食品模拟液中的迁移规律 | 第25-26页 |
| 2.4.2 不同蒸煮条件下耐蒸煮复合膜机械性能的变化 | 第26-29页 |
| 2.4.3 不同蒸煮条件下耐蒸煮复合膜阻隔性能的变化 | 第29-31页 |
| 2.4.4 不同食品模拟液条件下耐蒸煮复合膜内残留甲苯迁移率及膜性能的比较 | 第31-32页 |
| 2.5 本章小结 | 第32-33页 |
| 第三章 不同蒸煮条件下耐蒸煮复合膜中残留甲苯向调味品模拟液迁移的规律及膜性能变化 | 第33-43页 |
| 3.1 引言 | 第33页 |
| 3.2 材料与方法 | 第33-35页 |
| 3.2.1 材料与试剂 | 第33页 |
| 3.2.2 仪器设备 | 第33-34页 |
| 3.2.3 试验方法 | 第34-35页 |
| 3.3 试验设计 | 第35页 |
| 3.3.1 甲苯迁移试验 | 第35页 |
| 3.3.2 复合膜性能试验 | 第35页 |
| 3.4 结果与讨论 | 第35-42页 |
| 3.4.1 不同蒸煮条件下残留甲苯向调味品模拟液中的迁移规律 | 第35-36页 |
| 3.4.2 不同蒸煮条件下耐蒸煮复合膜机械性能的变化 | 第36-39页 |
| 3.4.3 不同蒸煮条件下耐蒸煮复合膜阻隔性能的变化 | 第39-41页 |
| 3.4.4 不同调味品模拟液条件下耐蒸煮复合膜内残留甲苯迁移率及膜性能的比较 | 第41-42页 |
| 3.5 本章小结 | 第42-43页 |
| 第四章 耐蒸煮复合膜中残留甲苯迁移规律的形成机理 | 第43-52页 |
| 4.1 引言 | 第43页 |
| 4.2 材料与方法 | 第43-44页 |
| 4.2.1 材料与试剂 | 第43页 |
| 4.2.2 仪器设备 | 第43-44页 |
| 4.2.3 试验方法 | 第44页 |
| 4.3 结果与讨论 | 第44-50页 |
| 4.3.1 耐蒸煮复合膜内残留甲苯迁移率及膜性能与蒸煮条件之间的相关性分析 | 第44-45页 |
| 4.3.2 耐蒸煮复合膜内残留甲苯迁移率及膜性能与蒸煮条件之间的回归分析 | 第45页 |
| 4.3.3 红外光谱分析(IR) | 第45-46页 |
| 4.3.4 差示扫描量热分析(DSC) | 第46-49页 |
| 4.3.5 扫描电镜分析(SEM) | 第49-50页 |
| 4.4 本章小结 | 第50-52页 |
| 第五章 结论与讨论 | 第52-56页 |
| 5.1 结论 | 第52-53页 |
| 5.2 讨论 | 第53-54页 |
| 5.2.1 从食品性质探讨耐蒸煮复合膜内残留甲苯迁移机理 | 第53-54页 |
| 5.2.2 从膜内部结构探讨耐蒸煮复合膜内残留甲苯迁移机理 | 第54页 |
| 5.3 本课题的创新点 | 第54-56页 |
| 参考文献 | 第56-60页 |
| 致谢 | 第60-61页 |
| 攻读学位期间发表论文 | 第61页 |
