| 中文摘要 | 第1-4页 |
| ABSTRACT | 第4-7页 |
| 一、绪论 | 第7-15页 |
| (一) 研究背景 | 第7-8页 |
| (二) 研究意义 | 第8-9页 |
| (三) 研究方法与内容 | 第9-10页 |
| (四) 研究技术途径 | 第10-11页 |
| (五) 相关理论综述 | 第11-15页 |
| 二、兰州华兴餐饮公司人力资源管理现状 | 第15-21页 |
| (一) 兰州华兴餐饮公司简介 | 第15-16页 |
| (二) 兰州华兴餐饮公司人力资源现状与分析 | 第16-19页 |
| (三) 兰州华兴餐饮公司人力资源管理模式 | 第19-21页 |
| 三、兰州华兴餐饮公司人力资源诊断目标、方法选择与诊断方案 | 第21-26页 |
| (一) 人力资源诊断实现的目标 | 第21页 |
| (二) 人力资源管理诊断的方法选择 | 第21-22页 |
| (三) 兰州华兴餐饮公司人力资源管理诊断方案 | 第22-26页 |
| 四、兰州华兴餐饮公司人力资源管理诊断结论 | 第26-33页 |
| (一) 人力资源管理规划和体系不完善 | 第26-28页 |
| (二) 员工流失率高,给企业带来不利影响 | 第28-30页 |
| (三) 员工培训投入不足,服务意识淡薄 | 第30页 |
| (四) 考核、激励机制不健全 | 第30-33页 |
| 五、兰州华兴餐饮公司人力资源管理的改进建议 | 第33-40页 |
| (一) 构建科学的人力资源管理体系 | 第33-35页 |
| (二) 解放思想,建立“以人为本”的人力资源管理理念 | 第35-36页 |
| (三) 完善教育培训制度,提高职工素质 | 第36-38页 |
| (四) 建立科学公平的绩效考核机制 | 第38-40页 |
| 六、结论与展望 | 第40-41页 |
| (一) 结论 | 第40页 |
| (二) 展望 | 第40-41页 |
| 参考文献 | 第41-42页 |
| 附录A 兰州华兴餐饮公司人力资源管理调查问卷 | 第42-47页 |
| 致谢 | 第47页 |