| 中文摘要 | 第1-4页 |
| ABSTRACT | 第4-5页 |
| 目录 | 第5-6页 |
| 一、绪论 | 第6-10页 |
| (一) 研究内容及意义 | 第6-7页 |
| (二) 理论简述 | 第7-8页 |
| (三) 研究思路和方法 | 第8-10页 |
| 二、行业及公司概况 | 第10-12页 |
| (一) 兰州牛肉面行业概况 | 第10页 |
| (二) 甘兰餐饮有限公司概况 | 第10-12页 |
| 三、外部环境分析 | 第12-20页 |
| (一) 中式快餐行业发展现状 | 第12-14页 |
| (二) 中式快餐行业发展的宏观环境 | 第14-16页 |
| (三) 产业环境分析 | 第16-20页 |
| 四、公司内部资源能力分析 | 第20-24页 |
| (一) 公司自身优势 | 第20-22页 |
| (二) 公司发展的内部制约因素 | 第22-24页 |
| 五、战略分析和选择 | 第24-30页 |
| (一) SWOT综合分析 | 第24-26页 |
| (二) 公司的竞争战略选择 | 第26-30页 |
| 六、竞争战略的实施和评估 | 第30-47页 |
| (一) 制定差异化竞争战略指导思想 | 第30-31页 |
| (二) 竞争战略在职能层的实施 | 第31-41页 |
| (三) 竞争战略实施效果评估 | 第41-44页 |
| (四) 竞争战略实施控制与保障 | 第44-47页 |
| 七、结论 | 第47-48页 |
| 参考文献 | 第48-49页 |
| 致谢 | 第49页 |