耐高温α-淀粉酶产生菌BL-H19的发酵工艺研究
| 中文摘要 | 第2-3页 |
| Abstract | 第3-4页 |
| 中文文摘 | 第5-11页 |
| 绪论 | 第11-19页 |
| 第一章 菌株生理生化特性及产酶特性 | 第19-31页 |
| 1 前言 | 第19页 |
| 2 材料 | 第19-20页 |
| 2.1 菌株 | 第19页 |
| 2.2 主要试剂 | 第19页 |
| 2.3 主要仪器设备 | 第19-20页 |
| 2.4 基础培养基 | 第20页 |
| 3 方法 | 第20-22页 |
| 3.1 培养方法 | 第20-21页 |
| 3.2 粗酶液的制备方法 | 第21页 |
| 3.3 生物量的测定方法 | 第21页 |
| 3.4 酶活力的测定方法 | 第21-22页 |
| 4 结果与讨论 | 第22-29页 |
| 4.1 BL-H19菌株生理生化特性 | 第22-24页 |
| 4.2 菌株生长特性 | 第24-27页 |
| 4.3 菌株产酶特性 | 第27-29页 |
| 5 讨论 | 第29-30页 |
| 6 小结 | 第30-31页 |
| 第二章 菌株BL-H19发酵培养条件优化 | 第31-59页 |
| 1 前言 | 第31页 |
| 2 材料 | 第31-32页 |
| 2.1 菌株 | 第31页 |
| 2.2 主要试剂 | 第31页 |
| 2.3 主要仪器设备 | 第31页 |
| 2.4 基础培养基 | 第31-32页 |
| 3 方法 | 第32-33页 |
| 3.1 培养方法 | 第32页 |
| 3.2 检测方法 | 第32页 |
| 3.3 还原糖含量以及DE值的测定 | 第32页 |
| 3.4 自制液化淀粉酶解工艺 | 第32-33页 |
| 3.5 摇瓶发酵条件的优化 | 第33页 |
| 4 结果与讨论 | 第33-54页 |
| 4.1 还原糖标准曲线 | 第33-34页 |
| 4.2 发酵培养基碳源的优化 | 第34-37页 |
| 4.3 发酵培养基氮源的优化 | 第37-40页 |
| 4.4 培养基组成的单因素试验 | 第40-43页 |
| 4.5 发酵培养条件的单因素试验 | 第43-46页 |
| 4.6 Plackett-Burman实验设计 | 第46-48页 |
| 4.7 最陡爬坡试验设计 | 第48-49页 |
| 4.8 Box-Behnken响应面优化 | 第49-54页 |
| 4.9 优化后培养条件验证 | 第54页 |
| 5 讨论 | 第54-58页 |
| 5.1 碳源对发酵产酶的影响 | 第54-55页 |
| 5.2 氮源对发酵产酶的影响 | 第55-56页 |
| 5.3 玉米浆对发酵产酶的影响 | 第56页 |
| 5.4 氯化钙对发酵产酶的影响 | 第56页 |
| 5.5 其他培养基成分对发酵产酶的影响 | 第56-57页 |
| 5.6 培养条件对发酵产酶的影响 | 第57页 |
| 5.7 响应面优化 | 第57-58页 |
| 6 小结 | 第58-59页 |
| 第三章 10 L发酵罐发酵工艺优化 | 第59-75页 |
| 1 前言 | 第59页 |
| 2 材料 | 第59-60页 |
| 2.1 菌株 | 第59页 |
| 2.2 主要试剂 | 第59页 |
| 2.3 主要仪器设备 | 第59页 |
| 2.4 培养基 | 第59-60页 |
| 3 方法 | 第60-61页 |
| 3.1 灭菌方法 | 第60页 |
| 3.2 培养方法 | 第60-61页 |
| 3.3 检测方法 | 第61页 |
| 4 结果与分析 | 第61-73页 |
| 4.1 10L发酵罐产酶验证 | 第61-63页 |
| 4.2 种子质量优化 | 第63-66页 |
| 4.3 培养温度优化 | 第66-67页 |
| 4.4 pH控制工艺优化 | 第67-68页 |
| 4.5 其他控制工艺 | 第68-69页 |
| 4.6 补料工艺 | 第69-73页 |
| 5 讨论 | 第73页 |
| 6 小结 | 第73-75页 |
| 第四章 总结和展望 | 第75-79页 |
| 1 总结 | 第75-76页 |
| 2 创新点 | 第76页 |
| 3 展望 | 第76-79页 |
| 参考文献 | 第79-87页 |
| 致谢 | 第87-93页 |
| 个人简历 | 第93页 |
