| 摘要 | 第1-5页 |
| Abstract | 第5-13页 |
| 符号说明 | 第13-15页 |
| 第1章 绪论 | 第15-33页 |
| ·引言 | 第15页 |
| ·国内外研究现状 | 第15-30页 |
| ·抗氧化剂分析 | 第15-18页 |
| ·有机农药残留分析 | 第18-26页 |
| ·样品前处理技术 | 第18-23页 |
| ·农药残留分析方法 | 第23-26页 |
| ·无机元素分析 | 第26-29页 |
| ·磷脂的分析 | 第29-30页 |
| ·本研究的目的意义、主要内容和创新性 | 第30-33页 |
| ·研究的目的意义 | 第30-31页 |
| ·主要研究内容 | 第31页 |
| ·创新点 | 第31-33页 |
| 第2章 GC-MS 同步测定食用植物油中的五种抗氧化剂 | 第33-48页 |
| ·引言 | 第33-34页 |
| ·实验部分 | 第34-35页 |
| ·仪器与试剂 | 第34-35页 |
| ·气相色谱-质谱条件 | 第35页 |
| ·标准储备液的配制 | 第35页 |
| ·样品处理 | 第35页 |
| ·结果与讨论 | 第35-47页 |
| ·色谱分离条件的选择 | 第35-37页 |
| ·特征碎片离子的选择 | 第37-39页 |
| ·抗氧化剂稳定性的试验 | 第39-41页 |
| ·标准曲线及检测限 | 第41页 |
| ·提取溶剂的选择 | 第41-42页 |
| ·样品前处理方法的优化 | 第42-45页 |
| ·方法回收率及精密度 | 第45-46页 |
| ·样品测定 | 第46-47页 |
| ·本章小结 | 第47-48页 |
| 第3章 ICP-AES 用于食用植物油中多元素同步测定研究 | 第48-61页 |
| ·引言 | 第48-49页 |
| ·实验部分 | 第49-51页 |
| ·仪器 | 第49页 |
| ·试剂 | 第49页 |
| ·ICP-AES 工作参数 | 第49-50页 |
| ·样品处理方法 | 第50-51页 |
| ·结果与讨论 | 第51-59页 |
| ·分析线的选择 | 第51页 |
| ·仪器测定条件的优化 | 第51-55页 |
| ·射频功率的影响 | 第51-53页 |
| ·雾化气流量的影响 | 第53-55页 |
| ·干扰的排除 | 第55-56页 |
| ·读数时间的选择 | 第56-57页 |
| ·仪器的检测限 | 第57页 |
| ·不同消解方法的比较 | 第57-59页 |
| ·样品的测定 | 第59页 |
| ·本章小结 | 第59-61页 |
| 第4章 ICP-AES 测定食用植物油中的磷脂 | 第61-70页 |
| ·引言 | 第61-62页 |
| ·实验部分 | 第62-63页 |
| ·仪器与试剂 | 第62页 |
| ·实验方法 | 第62-63页 |
| ·仪器测定条件 | 第62页 |
| ·样品处理 | 第62-63页 |
| ·磷钼蓝分光光度法 | 第63页 |
| ·结果与讨论 | 第63-69页 |
| ·分析谱线的选择 | 第63-65页 |
| ·仪器测定条件优化 | 第65-66页 |
| ·射频功率的影响 | 第65-66页 |
| ·雾化气流量的影响 | 第66页 |
| ·酸度对磷发射强度的影响 | 第66-67页 |
| ·方法的检测限 | 第67-68页 |
| ·方法的回收率和精密度 | 第68页 |
| ·植物油样品的测定 | 第68-69页 |
| ·本章小结 | 第69-70页 |
| 第5章 离子色谱法同步测定植物油中的草甘磷及其代谢产物氨甲基磷酸 | 第70-82页 |
| ·引言 | 第70-71页 |
| ·实验部分 | 第71-72页 |
| ·仪器与试剂 | 第71页 |
| ·色谱条件 | 第71-72页 |
| ·样品处理 | 第72页 |
| ·样品中草甘磷和氨甲基磷酸的提取 | 第72页 |
| ·固相萃取净化 | 第72页 |
| ·结果与讨论 | 第72-80页 |
| ·离子色谱测定条件的优化 | 第72-75页 |
| ·淋洗液浓度的影响 | 第72-74页 |
| ·安培检测器波形条件的优化 | 第74-75页 |
| ·标准曲线及检测限 | 第75-76页 |
| ·样品处理条件的选择 | 第76页 |
| ·干扰试验 | 第76-79页 |
| ·方法回收率及精密度 | 第79-80页 |
| ·样品测定 | 第80页 |
| ·本章小结 | 第80-82页 |
| 第6章 气相色谱-质谱法同步测定食用植物油中多种类型农药残留 | 第82-107页 |
| ·引言 | 第82-88页 |
| ·实验部分 | 第88-90页 |
| ·仪器与试剂 | 第88-89页 |
| ·色谱条件 | 第89页 |
| ·质谱条件 | 第89页 |
| ·标准工作储备液配制 | 第89页 |
| ·GPC 净化条件 | 第89-90页 |
| ·结果与讨论 | 第90-105页 |
| ·色谱条件的选择 | 第90-92页 |
| ·SIM 离子的选择 | 第92-99页 |
| ·GPC 净化条件的确定 | 第99-100页 |
| ·线性方程及检测限 | 第100-102页 |
| ·方法回收率及精密度试验 | 第102-104页 |
| ·样品测定 | 第104-105页 |
| ·本章小结 | 第105-107页 |
| 第7章 结论 | 第107-109页 |
| 致谢 | 第109-110页 |
| 参考文献 | 第110-130页 |
| 博士在读期间发表的相关论文 | 第130页 |
