| 摘要 | 第1-5页 |
| 关键词 | 第5-6页 |
| Abstract | 第6-8页 |
| 前言 | 第8-12页 |
| 第一章 特异性鸡蛋黄抗体制剂的食用安全性研究 | 第12-26页 |
| 1 材料和方法 | 第12-14页 |
| 1．1 供试样品 | 第12页 |
| 1．2 动物品种及来源 | 第12页 |
| 1．3 小鼠急性毒性实验 | 第12页 |
| 1．4 遗传毒性实验 | 第12-13页 |
| 1．5 30d喂养实验 | 第13页 |
| 1．6 观察及检测指标 | 第13-14页 |
| 1．7 实验数据统计 | 第14页 |
| 2 结果与分析 | 第14-25页 |
| 2．1 小鼠急性毒性实验 | 第14页 |
| 2．2 遗传毒性实验 | 第14-17页 |
| 2．3 30d喂养实验 | 第17-25页 |
| 3 讨论 | 第25-26页 |
| 第二章 特异性鸡蛋黄抗体制剂对变形链球菌生长、粘附、产酸的影响 | 第26-29页 |
| 1 材料和方法 | 第26-27页 |
| 1．1 实验材料 | 第26页 |
| 1．2 实验方法 | 第26-27页 |
| 2 结果与分析 | 第27-28页 |
| 2．1 特异性鸡蛋黄抗体制剂对细菌生长的影响 | 第27页 |
| 2．2 特异性鸡蛋黄抗体制剂对细菌粘附的影响 | 第27页 |
| 2．3 特异性鸡蛋黄抗体制剂对细菌产酸的影响 | 第27-28页 |
| 3 讨论 | 第28-29页 |
| 第三章 特异性鸡蛋黄抗体制剂 | 第29-33页 |
| 1 材料和方法 | 第29-30页 |
| 1．1 实验材料 | 第29页 |
| 1．2 实验方法 | 第29-30页 |
| 2 结果与分析 | 第30-31页 |
| 2．1 特异性鸡蛋黄抗体制剂对各组大鼠体重的影响 | 第30页 |
| 2．2 特异性鸡蛋黄抗体制剂对各组大鼠龋齿计分结果的影响 | 第30-31页 |
| 2．3 将大鼠磨牙在显微镜下观察 | 第31页 |
| 3 讨论 | 第31-33页 |
| 讨论 | 第33-34页 |
| 结论 | 第34-35页 |
| 参考文献 | 第35-41页 |
| 致谢 | 第41页 |