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用于浸油的玉米胚挤压膨化预处理技术的试验研究

中文摘要第1-5页
英文摘要第5-6页
1. 前言第6-9页
 1.1 课题研究的目的和意义第6-7页
 1.2 国内外发展动态第7-9页
2. 试验研究的主要内容和方法第9-36页
 2.1 用于浸油的玉米胚挤压膨化预处理技术的可行性试验第9页
 2.2 膨化物浸提时间的确定第9-10页
 2.3 用于浸油的玉米胚挤压膨化预处理工艺流程第10页
 2.4 寻求最佳挤压系统参数第10-28页
  2.4.1 评价指标的确定第10页
  2.4.2 试验因素水平的确定第10-11页
  2.4.3 试验材料与方法第11-14页
  2.4.4 试验安排和试验结果第14页
  2.4.5 数据处理及结果分析第14-28页
 2.5 最优参数下物料粉碎粒度对残油率的影响第28页
  2.5.1 粒度的测定第28页
  2.5.2 粒度对残油率的影响第28页
 2.6 玉米胚挤压膨化物的剪切强度、容重与糊底相关性探讨第28-29页
  2.6.1 玉米胚挤压膨化物的剪切强度与浸出过程中糊底问题的相关性探讨第28页
  2.6.2 玉米胚挤压膨化物的容重与浸出过程中糊底问题的相关性探讨第28-29页
 2.7 用于浸油的玉米胚挤压膨化预处理工艺的微观机理的探讨第29-32页
  2.7.1 玉米胚挤压膨化物的显微切片的制取第29-30页
  2.7.2 显微切片的观察、摄像及结果分析第30-32页
 2.8 半湿法和湿法玉米胚挤压膨化预处理的差别研究第32-34页
  2.8.1 半湿法和湿法玉米胚的组成成分第32-33页
  2.8.2 半湿法和湿法玉米胚的显微结构的差别第33页
  2.8.3 湿法玉米胚挤压膨化预处理工艺的可行性试验第33-34页
 2.9 采用挤压膨化预处理工艺代替传统轧坯预处理工艺的经济效益分析第34-36页
3. 主要结论第36-37页
4. 参考文献第37-40页
5. 致谢第40页

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