| 提要 | 第1-10页 |
| 第1章 前言 | 第10-65页 |
| ·食品的主要成分 | 第11-12页 |
| ·水分 | 第11页 |
| ·糖类 | 第11页 |
| ·维生素 | 第11页 |
| ·脂类和脂肪酸 | 第11-12页 |
| ·蛋白质 | 第12页 |
| ·食品中药物残留 | 第12-16页 |
| ·农药残留 | 第12-13页 |
| ·兽药残留 | 第13-14页 |
| ·药物代谢产物 | 第14-15页 |
| ·药物残留规定 | 第15-16页 |
| ·食品中药物残留的提取方法 | 第16-21页 |
| ·固相提取 | 第16-17页 |
| ·固相微提取 | 第17-19页 |
| ·凝胶渗透色谱 | 第19-20页 |
| ·超临界流体提取 | 第20页 |
| ·加速溶剂提取 | 第20-21页 |
| ·免疫亲和提取 | 第21页 |
| ·膜提取 | 第21页 |
| ·微波辅助提取 | 第21-32页 |
| ·微波辅助提取原理 | 第22页 |
| ·微波辅助提取的特点 | 第22-23页 |
| ·微波辅助提取各种装置 | 第23-25页 |
| ·微波辅助提取的影响因素 | 第25-27页 |
| ·微波辅助提取法与其他常用提取法的比较 | 第27-29页 |
| ·微波辅助提取在药物残留分析中应用 | 第29-32页 |
| ·基质固相分散提取 | 第32-37页 |
| ·基质固相分散提取原理 | 第32-33页 |
| ·分散相制备 | 第33页 |
| ·基质固相分散提取的影响因素 | 第33-35页 |
| ·基质固相分散提取的应用 | 第35-37页 |
| ·其他提取方法 | 第37页 |
| ·食品分析中常用的色谱法 | 第37-39页 |
| ·气相色谱 | 第37-38页 |
| ·高效液相色谱 | 第38页 |
| ·毛细管电泳 | 第38-39页 |
| ·离子色谱 | 第39页 |
| ·其他色谱技术 | 第39页 |
| ·本文研究目的和主要内容 | 第39-40页 |
| ·参考文献 | 第40-65页 |
| 第2章 微波辅助提取高效液相色谱法分离测定羊肝中三嗪类除草剂残留 | 第65-79页 |
| ·前言 | 第65-66页 |
| ·实验部分 | 第66-68页 |
| ·实验试剂 | 第66-67页 |
| ·仪器 | 第67页 |
| ·样品前处理 | 第67页 |
| ·提取 | 第67-68页 |
| ·HPLC 测定 | 第68页 |
| ·结果与讨论 | 第68-75页 |
| ·微波辅助提取条件的优化 | 第68-72页 |
| ·HPLC 检测 | 第72-73页 |
| ·精密度实验 | 第73-75页 |
| ·小结 | 第75-76页 |
| ·参考文献 | 第76-79页 |
| 第3章 微波辅助提取高效液相色谱法检测动物组织和牛奶中几种喹诺酮和非甾体类化合物 | 第79-96页 |
| ·前言 | 第79-80页 |
| ·实验部分 | 第80-84页 |
| ·实验试剂 | 第80-81页 |
| ·实验仪器 | 第81页 |
| ·单标溶液及混标溶液的配制 | 第81-82页 |
| ·加标样品的制备 | 第82页 |
| ·微波提取 | 第82-83页 |
| ·超声提取 | 第83页 |
| ·色谱条件 | 第83-84页 |
| ·结果与讨论 | 第84-92页 |
| ·高效液相色谱条件的确定 | 第84-86页 |
| ·标准曲线、检出限和定量下限 | 第86-87页 |
| ·日内和日间精密度 | 第87页 |
| ·微波辅助提取条件优化 | 第87-89页 |
| ·回收率实验 | 第89-92页 |
| ·方法对比 | 第92页 |
| ·小结 | 第92-93页 |
| ·参考文献 | 第93-96页 |
| 第4章 基质固相分散提取-高效液相色谱法检测猪组织中菊酯类药物残留 | 第96-112页 |
| ·前言 | 第96-98页 |
| ·实验部分 | 第98-100页 |
| ·实验用品 | 第98页 |
| ·实验仪器 | 第98-99页 |
| ·色谱条件 | 第99页 |
| ·样品处理 | 第99页 |
| ·精密度和准确度实验 | 第99-100页 |
| ·结果与讨论 | 第100-106页 |
| ·标准曲线 | 第100页 |
| ·重现性 | 第100-101页 |
| ·检出限和定量下限 | 第101页 |
| ·精密度实验 | 第101-104页 |
| ·基质固相分散提取 | 第104-106页 |
| ·高效液相色谱条件 | 第106-107页 |
| ·小结 | 第107-108页 |
| ·参考文献 | 第108-112页 |
| 第5章 基质固相分散提取高效液相色谱检测香肠中苏丹红 | 第112-128页 |
| ·前言 | 第112-114页 |
| ·实验部分 | 第114-116页 |
| ·实验用品 | 第114-115页 |
| ·实验仪器 | 第115页 |
| ·色谱条件 | 第115页 |
| ·样品准备 | 第115页 |
| ·样品处理 | 第115-116页 |
| ·方法评价 | 第116-117页 |
| ·标准曲线 | 第116页 |
| ·精密度实验 | 第116页 |
| ·回收率实验 | 第116页 |
| ·方法对比 | 第116-117页 |
| ·结果与讨论 | 第117-126页 |
| ·色谱条件优化 | 第117-118页 |
| ·样品处理 | 第118-123页 |
| ·分析方法评价 | 第123-126页 |
| ·小结 | 第126页 |
| ·参考文献 | 第126-128页 |
| 附录 | 第128页 |
| 攻读学位期间发表的学术论文 | 第128-130页 |
| 致谢 | 第130-131页 |
| 摘要 | 第131-134页 |
| ABSTRACT | 第134-137页 |
