| 摘要 | 第1-6页 |
| ABSTRACT | 第6-16页 |
| 第1章 引言 | 第16-29页 |
| ·霉菌的危害及其检测现状 | 第16-23页 |
| ·霉菌的危害 | 第16-17页 |
| ·产毒霉菌的危害 | 第17-18页 |
| ·霉菌检测方法及研究进展 | 第18-23页 |
| ·电子舌简介 | 第23-27页 |
| ·电子舌定义及发展 | 第23-25页 |
| ·电子舌在微生物方面的研究 | 第25-26页 |
| ·新型电子舌——智舌 | 第26-27页 |
| ·课题研究内容及意义 | 第27-29页 |
| ·背景意义 | 第27页 |
| ·研究内容 | 第27-28页 |
| ·创新性 | 第28页 |
| ·技术路线 | 第28-29页 |
| 第2章 智舌示踪监测4种霉菌的生长 | 第29-44页 |
| ·材料与方法 | 第29-30页 |
| ·培养基和试验用菌株 | 第29-30页 |
| ·实验仪器 | 第30页 |
| ·实验方法 | 第30-31页 |
| ·检测样品的制备 | 第30-31页 |
| ·电极处理方法 | 第31页 |
| ·检测方法 | 第31页 |
| ·数据处理 | 第31-32页 |
| ·主成分分析 | 第31-32页 |
| ·离散度 | 第32页 |
| ·结果与分析 | 第32-44页 |
| ·4种霉菌的生长曲线 | 第32-33页 |
| ·智舌示踪4种霉菌的生长情况 | 第33-44页 |
| 第3章 智舌对4类霉菌的鉴别 | 第44-50页 |
| ·实验材料与方法 | 第44页 |
| ·培养基和试验用菌株 | 第44页 |
| ·检测仪器 | 第44页 |
| ·实验方法 | 第44-45页 |
| ·检测样品的制备 | 第44-45页 |
| ·电极处理方法 | 第45页 |
| ·检测方法 | 第45页 |
| ·数据处理 | 第45-46页 |
| ·主成分分析 | 第45页 |
| ·区分效果判别依据d_(min)的确定 | 第45-46页 |
| ·结果与分析 | 第46-49页 |
| ·智舌对4种霉菌的区分研究 | 第46-48页 |
| ·区分效果判别依据d_(min)的确定 | 第48-49页 |
| ·结论 | 第49-50页 |
| 第4章 智舌结合SIMCA法构建4类霉菌智能识别模式单元 | 第50-62页 |
| ·实验材料与方法 | 第50页 |
| ·培养基和试验用霉菌菌株 | 第50页 |
| ·检测仪器 | 第50页 |
| ·实验方法 | 第50-51页 |
| ·检测样品的制备 | 第50页 |
| ·电极处理方法 | 第50页 |
| ·检测方法 | 第50-51页 |
| ·数据处理 | 第51-54页 |
| ·簇类的独立软模式分类法 | 第51-53页 |
| ·4类霉菌智能识别模式单元构建方法 | 第53-54页 |
| ·结果与讨论 | 第54-61页 |
| ·SIMCA判别模型的建立 | 第54-56页 |
| ·SIMCA判别模型的验证 | 第56-61页 |
| ·SIMCA判别模型对未知样本的检测 | 第61页 |
| ·结论 | 第61-62页 |
| 第5章 智舌对同属的5种产毒曲霉的鉴别 | 第62-69页 |
| ·材料与方法 | 第62-63页 |
| ·培养基和试验用菌株 | 第62页 |
| ·实验仪器 | 第62-63页 |
| ·实验方法 | 第63页 |
| ·检测样品的制备 | 第63页 |
| ·电极处理方法 | 第63页 |
| ·检测方法 | 第63页 |
| ·数据处理 | 第63页 |
| ·结果与分析 | 第63-68页 |
| ·智舌对5种曲霉30h液体培养物的鉴别 | 第63-64页 |
| ·智舌对5种曲霉40h的液体培养物的鉴别 | 第64-65页 |
| ·智舌对5种曲霉50h的液体培养物的鉴别 | 第65-68页 |
| ·结论 | 第68-69页 |
| 第6章 智舌结合SIMCA法构建5种产毒曲霉的智能识别模式单元 | 第69-80页 |
| ·实验材料与方法 | 第69页 |
| ·培养基和试验用菌株 | 第69页 |
| ·检测仪器 | 第69页 |
| ·实验方法 | 第69-70页 |
| ·检测样品的制备 | 第69页 |
| ·电极处理方法 | 第69页 |
| ·检测方法 | 第69-70页 |
| ·数据处理 | 第70页 |
| ·结果与讨论 | 第70-79页 |
| ·SIMCA判别模型的建立 | 第70-72页 |
| ·SIMCA判别模型的可靠性验证 | 第72-79页 |
| ·结论 | 第79-80页 |
| 第7章 总结与展望 | 第80-82页 |
| ·总结 | 第80页 |
| ·展望 | 第80-82页 |
| 参考文献 | 第82-89页 |
| 硕士期间的文章 | 第89-90页 |
| 致谢 | 第90-91页 |