| 摘要 | 第6-7页 |
| Abstract | 第7-8页 |
| 第一章 绪论 | 第9-20页 |
| 1.1 金银花籽研究进展 | 第9-13页 |
| 1.1.1 金银花籽的简介 | 第9-10页 |
| 1.1.2 金银花籽化学成分 | 第10-12页 |
| 1.1.3 金银花籽应用 | 第12-13页 |
| 1.2 植物油脂的常用提取工艺 | 第13-16页 |
| 1.2.1 机械压榨法 | 第13页 |
| 1.2.2 溶剂浸提法 | 第13页 |
| 1.2.3 微波辅助法 | 第13-14页 |
| 1.2.4 超声波辅助提取法 | 第14-15页 |
| 1.2.5 生物酶法 | 第15页 |
| 1.2.6 超临界流体（SCF）萃取法 | 第15-16页 |
| 1.3 植物油脂的精炼工艺 | 第16-17页 |
| 1.3.1 脱胶 | 第16页 |
| 1.3.2 脱酸 | 第16-17页 |
| 1.3.3 脱色 | 第17页 |
| 1.4 植物油脂的理化特性及其意义 | 第17-19页 |
| 1.4.1 水分及挥发物 | 第17页 |
| 1.4.2 折光指数 | 第17页 |
| 1.4.3 相对密度 | 第17-18页 |
| 1.4.4 酸值 | 第18页 |
| 1.4.5 过氧化值 | 第18页 |
| 1.4.6 碘值 | 第18页 |
| 1.4.7 皂化值 | 第18-19页 |
| 1.5 课题来源 | 第19页 |
| 1.6 研究目的和意义 | 第19页 |
| 1.6.1 研究目的 | 第19页 |
| 1.6.2 研究意义 | 第19页 |
| 1.7 研究内容 | 第19-20页 |
| 第二章 金银花籽营养成分的分析 | 第20-31页 |
| 2.1 前言 | 第20页 |
| 2.2 材料与设备 | 第20-21页 |
| 2.2.1 材料与试剂 | 第20-21页 |
| 2.2.2 仪器与设备 | 第21页 |
| 2.3 试验方法 | 第21-27页 |
| 2.3.1 金银花籽中水分含量的测定 | 第21页 |
| 2.3.2 金银花籽中灰分含量的测定 | 第21-22页 |
| 2.3.3 金银花籽中蛋白质的测定 | 第22页 |
| 2.3.4 金银花籽中脂肪的测定 | 第22-23页 |
| 2.3.5 金银花籽中粗多糖的测定 | 第23页 |
| 2.3.6 金银花籽中无机元素的测定 | 第23-27页 |
| 2.4 结果与分析 | 第27-30页 |
| 2.4.1 金银花籽水分含量（鲜重）的测定 | 第27页 |
| 2.4.2 金银花籽总灰分含量的测定 | 第27-28页 |
| 2.4.3 金银花籽粗蛋白含量的测定 | 第28页 |
| 2.4.4 金银花籽粗脂含量的测定 | 第28页 |
| 2.4.5 金银花籽粗多糖含量的测定 | 第28-29页 |
| 2.4.6 金银花籽无机元素含量的测定 | 第29-30页 |
| 2.5 结论 | 第30-31页 |
| 第三章 响应面分析法优化超声辅助提取金银花籽油工艺研究 | 第31-39页 |
| 3.1 前言 | 第31页 |
| 3.2 材料与设备 | 第31-32页 |
| 3.2.1 材料与试剂 | 第31页 |
| 3.2.2 仪器与设备 | 第31-32页 |
| 3.3 试验方法 | 第32页 |
| 3.3.1 金银花籽油提取 | 第32页 |
| 3.3.2 金银花籽油提取的单因素试验 | 第32页 |
| 3.3.3 金银花籽油提取工艺的响应面法优化 | 第32页 |
| 3.4 结果与分析 | 第32-38页 |
| 3.4.1 单因素试验结果 | 第32-34页 |
| 3.4.2 响应面法优化金银花籽油提取工艺参数 | 第34-38页 |
| 3.5 结论 | 第38-39页 |
| 第四章 金银花籽油的理化性质及其脂肪酸组成分析 | 第39-47页 |
| 4.1 前言 | 第39页 |
| 4.2 材料与设备 | 第39-40页 |
| 4.2.1 材料与试剂 | 第39页 |
| 4.2.2 仪器与设备 | 第39-40页 |
| 4.3 试验方法 | 第40-42页 |
| 4.3.1 金银花籽油理化性质分析 | 第40-42页 |
| 4.3.2 金银花籽油的精炼 | 第42页 |
| 4.3.3 金银花籽油的脂肪酸组分分析及含量测定 | 第42页 |
| 4.4 结果与分析 | 第42-46页 |
| 4.4.1 金银花籽油的理化性质分析 | 第42-43页 |
| 4.4.2 精炼后金银花籽油的理化性质分析 | 第43-45页 |
| 4.4.3 金银花籽油脂肪酸组成分析 | 第45-46页 |
| 4.5 结论 | 第46-47页 |
| 第五章 结论与展望 | 第47-48页 |
| 5.1 结论 | 第47页 |
| 5.2 展望 | 第47-48页 |
| 参考文献 | 第48-52页 |
| 致谢 | 第52-53页 |
| 作者简介 | 第53页 |
| 在读期间参与研究的课题及论文发表情况 | 第53页 |