| 摘要 | 第4-5页 |
| ABSTRACT | 第5-6页 |
| 第一章 导论 | 第9-19页 |
| 一、选题缘由 | 第9-10页 |
| （一）旅游行业迫切需求高素质的旅游从业人员 | 第9页 |
| （二）高职旅游管理专业学生的职业素质难以适应从业需求 | 第9页 |
| （三）高职忽视了对旅游管理专业学生职业素质的培养 | 第9-10页 |
| （四）个人工作经历及感触 | 第10页 |
| 二、研究意义 | 第10-12页 |
| （一）理论意义 | 第10-11页 |
| （二）实践意义 | 第11-12页 |
| 三、研究内容与核心概念界定 | 第12-13页 |
| （一）研究内容 | 第12页 |
| （二）核心概念 | 第12-13页 |
| 四、文献综述 | 第13-19页 |
| 第二章 研究设计与实施 | 第19-21页 |
| 一、研究思路 | 第19页 |
| 二、研究方法 | 第19页 |
| 三、研究工具的编制 | 第19-20页 |
| 四、调查的实施 | 第20页 |
| 五、调查资料的分析 | 第20-21页 |
| 第三章 高职院校旅游管理专业学生职业素质培养调查 | 第21-39页 |
| 一、职业素质状况 | 第21-32页 |
| 二、教育教学情况 | 第32-39页 |
| 第四章 高职旅游管理专业学生职业素质存在问题与归因分析 | 第39-45页 |
| 一、存在问题 | 第39-41页 |
| （一）学生旅游职业素质中存在的问题 | 第39-40页 |
| （二）学校教学中存在的问题 | 第40-41页 |
| 二、归因分析 | 第41-45页 |
| （一）学校 | 第41-42页 |
| （二）教师 | 第42页 |
| （三）学生 | 第42-45页 |
| 第五章 提升高职旅游管理专业学生职业素质的具体策略 | 第45-51页 |
| 一、完善课程设置体系 | 第45-46页 |
| 二、加强深层次的校企合作 | 第46页 |
| 三、构建科学合理的职业素质考核评价体系 | 第46-47页 |
| 四、成立旅游管理专业教学指导委员会 | 第47-48页 |
| 五、建设高质量的师资队伍 | 第48-49页 |
| 六、开展旅游职业素养拓展计划 | 第49-51页 |
| 第六章 结束语 | 第51-53页 |
| 参考文献 | 第53-55页 |
| 附录 | 第55-63页 |
| 附录A 高职旅游管理专业大三学生职业素质调查问卷 | 第55-59页 |
| 附录B 用人单位访谈提纲 | 第59-61页 |
| 附录C 毕业生访谈提纲 | 第61-63页 |
| 致谢 | 第63-64页 |
