| 摘要 | 第4-5页 |
| ABSTRACT | 第5页 |
| 1 前言 | 第9-21页 |
| 1.1 荞麦 | 第9-14页 |
| 1.1.1 荞麦简介 | 第9页 |
| 1.1.2 荞麦的基本营养成分 | 第9-12页 |
| 1.1.3 荞麦生物活性成分的研究 | 第12-14页 |
| 1.1.4 荞麦相关产品的研究现状 | 第14页 |
| 1.2 高血压 | 第14-17页 |
| 1.2.1 高血压症状的表现 | 第14-15页 |
| 1.2.2 高血压的主要危害 | 第15-16页 |
| 1.2.3 引发高血压的可能因素 | 第16-17页 |
| 1.3 盐敏感性与高血压的发生机制 | 第17-18页 |
| 1.3.1 离子转运机制 | 第17页 |
| 1.3.2 内皮功能障碍机制 | 第17页 |
| 1.3.3 交感神经机制 | 第17页 |
| 1.3.4 胰岛素抵抗机制 | 第17-18页 |
| 1.3.5 氧化应激机制 | 第18页 |
| 1.4 高血压的非药物治疗 | 第18页 |
| 1.4.1 减少钠盐摄入 | 第18页 |
| 1.4.2 控制体质量 | 第18页 |
| 1.4.3 不吸烟 | 第18页 |
| 1.4.4 限制饮酒 | 第18页 |
| 1.4.5 体育运动 | 第18页 |
| 1.4.6 减轻精神压力,保持心理平衡 | 第18页 |
| 1.5 高血压动物模型的研究进展 | 第18-19页 |
| 1.5.1 自发性高血压大鼠模型 | 第19页 |
| 1.5.2 药物诱导的高血压大鼠模型 | 第19页 |
| 1.5.3 高盐饮食诱导的高血压大鼠模型 | 第19页 |
| 1.6 本论文的研究目的、内容及意义 | 第19-21页 |
| 1.6.1 研究目的及意义 | 第19页 |
| 1.6.2 研究内容 | 第19-21页 |
| 2 材料与方法 | 第21-35页 |
| 2.1 实验材料 | 第21-24页 |
| 2.1.1 荞麦与实验动物 | 第21页 |
| 2.1.2 主要药品 | 第21-23页 |
| 2.1.3 仪器与设备 | 第23-24页 |
| 2.2 实验方法 | 第24-35页 |
| 2.2.1 建立模型及分组 | 第24-25页 |
| 2.2.2 血压测量 | 第25页 |
| 2.2.3 取材 | 第25页 |
| 2.2.4 肾脏匀浆液的制备 | 第25-26页 |
| 2.2.5 各荞麦抑制血压升高指数的计算 | 第26页 |
| 2.2.6 大鼠肾重指数的计算 | 第26页 |
| 2.2.7 HE病理切片制作及图像分析 | 第26-27页 |
| 2.2.8 大鼠血清钠离子(Na~+)含量测定 | 第27-28页 |
| 2.2.9 大鼠血清钙离子(Ca~(2+))含量测定 | 第28页 |
| 2.2.10 血清中血管舒张因子NO含量的测定 | 第28页 |
| 2.2.11 血清中超氧化物歧化酶(SOD)活性的测定 | 第28-29页 |
| 2.2.12 血清中丙二醛(MDA)含量的测定 | 第29页 |
| 2.2.13 大鼠肾组织中羟脯氨酸(Hyp)含量的测定 | 第29-30页 |
| 2.2.14 大鼠肾组织ATP酶活性的测定 | 第30页 |
| 2.2.15 大鼠肾组织总RNA的提取和各指标RT-PCR的反应条件 | 第30-33页 |
| 2.2.16 大鼠肾组织总蛋白的提取和各指标的蛋白定量表达 | 第33-34页 |
| 2.2.17 统计学处理 | 第34-35页 |
| 3 结果与讨论 | 第35-61页 |
| 3.1 高盐诱导高血压大鼠模型的建立及9种荞麦对大鼠血压的影响 | 第35-36页 |
| 3.1.1 大鼠尾动脉收缩压值随时间的变化 | 第35页 |
| 3.1.2 荞麦干预高盐饮食7周后各组大鼠收缩压比较 | 第35-36页 |
| 3.2 各荞麦抑制血压升高效果指数 | 第36-37页 |
| 3.3 荞麦干预高盐饮食7周后各组大鼠肾重指数测定 | 第37-38页 |
| 3.4 大鼠肾组织HE染色观察 | 第38页 |
| 3.5 大鼠血清钠离子(Na~+)与钙离子(Ca~(2+))含量测定 | 第38-40页 |
| 3.6 大鼠血清中血管舒张因子NO含量的测定 | 第40-41页 |
| 3.7 大鼠血清中超氧化物歧化酶(SOD)和丙二醛(MDA)含量的测定 | 第41-43页 |
| 3.8 大鼠肾组织羟脯氨酸(Hyp)含量的测定 | 第43-44页 |
| 3.9 大鼠肾组织ATP酶活性的测定 | 第44-45页 |
| 3.10 荞麦对大鼠肾组织Na~+/K~+-ATPase、PMCA1、PPAR-γ、ADD1基因表达水平的影响 | 第45-50页 |
| 3.10.1 Na~+/K~+-ATPase基因表达水平 | 第45-47页 |
| 3.10.2 PMCA1基因表达水平 | 第47-48页 |
| 3.10.3 PPAR-γ基因表达水平 | 第48-49页 |
| 3.10.4 ADD1(α-内收蛋白)基因表达水平 | 第49-50页 |
| 3.11 荞麦对大鼠肾组织Na~+/K~+-ATPase、Src、Ras、Raf、 ERK蛋白的表达水平的影响 | 第50-56页 |
| 3.11.1 Na~+/K~+-ATPase蛋白表达水平 | 第50-51页 |
| 3.11.2 Src蛋白表达水平 | 第51-52页 |
| 3.11.3 Ras蛋白表达水平 | 第52-54页 |
| 3.11.4 Raf蛋白表达水平 | 第54-55页 |
| 3.11.5 ERK蛋白表达水平 | 第55-56页 |
| 3.12 荞麦对大鼠肾组织IKKα/β、IκBα、NF-κB p65、PPAR-γ蛋白表达水平的影响 | 第56-61页 |
| 3.12.1 IKKα/β蛋白表达水平 | 第56-57页 |
| 3.12.2 IκBα蛋白表达水平 | 第57-58页 |
| 3.12.3 NF-κB p65蛋白表达水平 | 第58-59页 |
| 3.12.4 PPAR-γ蛋白表达水平 | 第59-61页 |
| 4 结论 | 第61-62页 |
| 5 展望 | 第62-63页 |
| 6 参考文献 | 第63-70页 |
| 7 攻读硕士学位期间发表论文情况 | 第70-71页 |
| 8 致谢 | 第71页 |
