| 摘要 | 第1-6页 |
| ABSTRACT | 第6-15页 |
| 1 绪论 | 第15-26页 |
| ·研究背景和研究意义 | 第15-20页 |
| ·研究背景 | 第15-18页 |
| ·研究意义 | 第18-20页 |
| ·研究思路框架与内容 | 第20-23页 |
| ·研究思路与框架 | 第20页 |
| ·研究内容 | 第20-23页 |
| ·研究方法与创新点 | 第23-26页 |
| ·研究方法 | 第23-24页 |
| ·创新点 | 第24-26页 |
| 2 素质模型研究的文献综述 | 第26-40页 |
| ·国内外研究现状 | 第26-38页 |
| ·国内研究现状 | 第26-33页 |
| ·国外研究现状 | 第33-38页 |
| ·国内外研究成果总体述评 | 第38-40页 |
| 3 招聘与素质模型概述 | 第40-61页 |
| ·招聘概述 | 第40-46页 |
| ·招聘的含义 | 第40页 |
| ·招聘的前提 | 第40-42页 |
| ·招聘的渠道 | 第42页 |
| ·招聘的基本理论 | 第42-43页 |
| ·招聘的发展趋势 | 第43-46页 |
| ·素质模型概述 | 第46-61页 |
| ·素质的概念与分类 | 第46-47页 |
| ·素质模型理论 | 第47-51页 |
| ·素质模型的构建程序 | 第51-57页 |
| ·素质模型在我国饭店业中的应用 | 第57-61页 |
| 4 济南 YZ 大酒店员工招聘现状及分析 | 第61-73页 |
| ·济南 YZ 大酒店背景介绍 | 第61-63页 |
| ·济南 YZ 大酒店基本情况简介 | 第61-62页 |
| ·济南 YZ 大酒店组织结构 | 第62-63页 |
| ·济南 YZ 大酒店招聘现状调研 | 第63-73页 |
| ·济南 YZ 大酒店人力资源现状 | 第63-64页 |
| ·济南 YZ 大酒店招聘现状 | 第64-66页 |
| ·济南 YZ 大酒店招聘体系存在的问题 | 第66-69页 |
| ·济南 YZ 大酒店招聘体系应采取的对策 | 第69-73页 |
| 5 基于素质模型的济南 YZ 大酒店招聘体系设计 | 第73-88页 |
| ·基于素质模型的济南 YZ 大酒店招聘流程体系设计 | 第73-79页 |
| ·素质模型的构建——以济南 YZ 大酒店中层管理者为例 | 第79-88页 |
| ·饭店员工素质模型的设计思路 | 第80-81页 |
| ·济南 YZ 大酒店中层管理者岗位要求 | 第81-83页 |
| ·管理者的素质模型 | 第83-84页 |
| ·济南 YZ 大酒店中层管理者素质模型的确立 | 第84-88页 |
| 6 小结 | 第88-92页 |
| ·研究结论 | 第88-89页 |
| ·研究不足与展望 | 第89-92页 |
| 参考文献 | 第92-99页 |
| 附录 | 第99-105页 |
| 致谢 | 第105-107页 |
| 攻读学位期间发表的学术论文目录 | 第107-108页 |