| 摘要 | 第1-7页 |
| Abstract | 第7-9页 |
| 第一章 绪论 | 第9-14页 |
| ·研究背景 | 第9页 |
| ·研究目的和意义 | 第9-10页 |
| ·国内外研究动态 | 第10-12页 |
| ·研究方法 | 第12-13页 |
| ·论文结构 | 第13-14页 |
| 第二章 相关理论概述 | 第14-21页 |
| ·星级饭店的定义 | 第14页 |
| ·员工教育培训的涵义、目的、内容及特点 | 第14-17页 |
| ·员工教育培训的意义 | 第17-19页 |
| ·理论研究回顾 | 第19-21页 |
| 第三章 延边地区星级饭店业员工教育培训现状分析 | 第21-38页 |
| ·延边地区星级饭店业总体概况 | 第21-23页 |
| ·延边地区星级饭店业员工教育培训现状及存在问题 | 第23-35页 |
| ·延边地区星级饭店业员工教育培训存在问题的成因分析 | 第35-38页 |
| 第四章 延边地区星级饭店业员工教育培训相关对策 | 第38-43页 |
| ·树立先进的教育培训理念、充分认识教育培训的重要性 | 第38-39页 |
| ·加大教育培训投入 | 第39页 |
| ·建立健全完善的培训体系和培训制度 | 第39-40页 |
| ·注重提高员工教育培训的针对性和实效性 | 第40-41页 |
| ·高度重视员工教育培训效果的转移、做好培训效果评估 | 第41-43页 |
| 结论 | 第43-44页 |
| 参考文献 | 第44-49页 |
| 致谢 | 第49-50页 |
| 附录1 (调查问卷) | 第50-52页 |
| 附录2 (延边地区星级饭店名称及位置) | 第52-54页 |
| 附录3 (攻读学位期间发表论文目录) | 第54页 |
