细菌型豆豉病原菌的动态变化
| 缩略词表 | 第5-6页 |
| 摘要 | 第6-8页 |
| abstract | 第8-10页 |
| 第一章 前言 | 第11-24页 |
| 1.1 细菌型豆豉 | 第11-12页 |
| 1.2 4种食源性致病菌及其危害 | 第12-17页 |
| 1.2.1 阪崎肠杆菌 | 第12-13页 |
| 1.2.2 单核增生李斯特菌 | 第13-14页 |
| 1.2.3 奇异变形杆菌 | 第14-15页 |
| 1.2.4 蜡样芽孢杆菌 | 第15-17页 |
| 1.3 食源性致病菌的检测 | 第17-23页 |
| 1.3.1 传统检测 | 第17页 |
| 1.3.2 免疫学检测 | 第17-18页 |
| 1.3.3 PCR检测 | 第18-23页 |
| 1.4 本研究的目的意义及主要研究内容 | 第23-24页 |
| 第二章 材料与方法 | 第24-44页 |
| 2.1 材料 | 第24-27页 |
| 2.1.1 实验菌株及样品 | 第24页 |
| 2.1.2 试剂及配方、试剂盒 | 第24-26页 |
| 2.1.3 实验仪器 | 第26-27页 |
| 2.2 方法 | 第27-44页 |
| 2.2.1 基因筛选、引物与探针设计 | 第27页 |
| 2.2.2 4种标准菌株基因组DNA提取 | 第27-28页 |
| 2.2.3 普通PCR扩增及产物测序 | 第28-32页 |
| 2.2.4 单重实时荧光定量PCR检测豆豉病原菌 | 第32-36页 |
| 2.2.5 双重实时荧光定量PCR检测豆豉病原菌 | 第36-41页 |
| 2.2.6 双重微滴数字PCR检测4种豆豉病原菌 | 第41-44页 |
| 第三章 结果与讨论 | 第44-59页 |
| 3.1 结果 | 第44-55页 |
| 3.1.1 普通PCR扩增及检测 | 第44-45页 |
| 3.1.2 单重实时荧光定量PCR扩增及检测 | 第45-49页 |
| 3.1.3 双重实时荧光定量PCR扩增及检测 | 第49-51页 |
| 3.1.4 双重微滴数字PCR扩增及检测 | 第51-55页 |
| 3.2 讨论 | 第55-59页 |
| 3.2.1 qPCR分析豆豉病原菌动态变化 | 第55-57页 |
| 3.2.2 ddPCR分析豆豉病原菌动态变化 | 第57-59页 |
| 第四章 总结与展望 | 第59-60页 |
| 参考文献 | 第60-68页 |
| 致谢 | 第68-69页 |
| 附录 Ⅰ | 第69-83页 |
| 附录 Ⅱ | 第83-84页 |
