| 摘要 | 第5-6页 |
| Abstract | 第6页 |
| 第1章 绪论 | 第9-14页 |
| 1.1 研究背景 | 第9-12页 |
| 1.1.1 进口食品添加剂行业库存管理的特点和困难 | 第9-10页 |
| 1.1.2 进口食品添加剂库存管理对DS公司重要性 | 第10-11页 |
| 1.1.3 DS公司进口食品添加剂库存管理的问题 | 第11-12页 |
| 1.2 研究的目的及意义 | 第12-13页 |
| 1.3 论文结构框架 | 第13-14页 |
| 第2章 相关理论和文献综述 | 第14-20页 |
| 2.1 库存管理的概念 | 第14页 |
| 2.2 库存管理的方法 | 第14-17页 |
| 2.2.1 食品类产品库存管理的策略 | 第14-15页 |
| 2.2.2 ABC分类法 | 第15-16页 |
| 2.2.3 呆滞库存管理方法 | 第16-17页 |
| 2.3 销售预测的影响因素及常用方法 | 第17-18页 |
| 2.4 进口产品库存管理特点 | 第18-20页 |
| 第3章 DS公司进口食品添加剂库存管理问题及原因分析 | 第20-38页 |
| 3.1 DS公司经营状况 | 第20-24页 |
| 3.1.1 DS公司及其进口食品添加剂简介 | 第20-23页 |
| 3.1.2 DS公司进口食品添加剂产品供应链流程简介 | 第23-24页 |
| 3.2 DS公司进口食品添加剂库存管理现状及问题 | 第24-29页 |
| 3.2.1 DS公司进口食品添加剂库存偏高,周转率低 | 第25-26页 |
| 3.2.2 DS公司进口食品添加剂库存呆滞严重 | 第26-27页 |
| 3.2.3 DS公司进口食品添加剂库存报废金额很高 | 第27-29页 |
| 3.3 DS公司进口食品添加剂库存管理问题原因分析 | 第29-37页 |
| 3.3.1 DS公司进口产品供货期长及需求预测准确率低导致库存高、周转率低 | 第29-32页 |
| 3.3.2 DS公司进口产品客户需求变更及信息不对称导致呆滞库存严重 | 第32-34页 |
| 3.3.3 DS公司仓储物流环节破损导致产品报废金额很高 | 第34-37页 |
| 3.4 DS公司进口食品添加剂库存管理问题及原因综述 | 第37页 |
| 3.5 本章小结 | 第37-38页 |
| 第4章 DS公司进口食品添加剂库存管理改善对策与建议 | 第38-53页 |
| 4.1 缩短供货周期及加强特性化需求分析降低库存水平 | 第38-45页 |
| 4.1.1 减少进口海运及进口卫生证书时间缩短进口产品供货周期 | 第38-42页 |
| 4.1.2 加强特性化需求分析 | 第42-45页 |
| 4.2 加强供销双方信息对称以减少库存呆滞 | 第45-48页 |
| 4.2.1 建立基于云平台的信息共享机制加强供销双方信息对称 | 第46-47页 |
| 4.2.2 更新按订单采购产品采购销售流程 | 第47-48页 |
| 4.3 减少非菌种类进口食品添加剂仓储物流环节的货损 | 第48-52页 |
| 4.3.1 加强供应商到货质量管理减少进口货物托盘内破损 | 第48-49页 |
| 4.3.2 加强国内物流供应商绩效管理减少运输破损 | 第49-52页 |
| 4.4 本章小结 | 第52-53页 |
| 第5章 结论和展望 | 第53-54页 |
| 5.1 文章结论 | 第53页 |
| 5.2 未来展望 | 第53-54页 |
| 参考文献 | 第54-57页 |
| 致谢 | 第57-58页 |
| 附件 | 第58页 |
