摘要 | 第5-6页 |
ABSTRACT | 第6页 |
第一章 前言 | 第9-17页 |
1.1 功能性油脂的概述 | 第9-10页 |
1.2 国内外西瓜籽和冬瓜籽的研究进展 | 第10-11页 |
1.2.1 国内外西瓜籽的研究进展 | 第10-11页 |
1.2.2 国内外冬瓜籽的研究进展 | 第11页 |
1.3 传统萃取方法 | 第11-12页 |
1.3.1 压榨法 | 第11页 |
1.3.2 浸出法 | 第11-12页 |
1.3.3 水剂法 | 第12页 |
1.4 超临界流体萃取技术 | 第12-15页 |
1.4.1 超临界流体的发展概况 | 第12-13页 |
1.4.2 超临界CO_2萃取技术的特点 | 第13-14页 |
1.4.3 超临界CO_2萃取技术的应用 | 第14-15页 |
1.5 本课题的研究目的和研究内容 | 第15-17页 |
第二章 材料与方法 | 第17-23页 |
2.1 材料与仪器设备 | 第17页 |
2.1.1 实验原料 | 第17页 |
2.1.2 主要实验试剂 | 第17页 |
2.1.3 主要仪器 | 第17页 |
2.2 实验流程及方法 | 第17-23页 |
2.2.1 原料预处理 | 第17-18页 |
2.2.2 超临界萃取率的计算 | 第18页 |
2.2.3 超临界萃取工艺流程 | 第18-19页 |
2.2.4 超临界萃取物的成分分析 | 第19-23页 |
第三章 超临界萃取的数学模型 | 第23-37页 |
3.1 超临界萃取的三类数学模型 | 第23-30页 |
3.1.1 基于经验的模型 | 第23-25页 |
3.1.2 基于传热分析的模型 | 第25-26页 |
3.1.3 基于质量守恒的模型 | 第26-30页 |
3.2 主要模型参数的计算 | 第30-36页 |
3.2.1 超临界CO_2的密度 | 第30-32页 |
3.2.2 溶质在超临界CO_2中的溶解度 | 第32-33页 |
3.2.3 原料的颗粒密度、堆积密度和空隙率 | 第33-34页 |
3.2.4 固定床比表面积 | 第34-35页 |
3.2.5 溶质在固体基质中最初浓度 | 第35页 |
3.2.6 溶质萃取量 | 第35-36页 |
3.3 平均相对误差 | 第36-37页 |
第四章 结果与分析 | 第37-81页 |
4.1 超临界CO_2萃取籽油的萃取工艺 | 第37-44页 |
4.1.1 主要影响因素对西瓜籽油萃取率的影响 | 第37-41页 |
4.1.2 主要影响因素对冬瓜籽油萃取率的影响 | 第41-44页 |
4.2 籽油的成分分析 | 第44-46页 |
4.2.1 超临界CO_2萃取籽油的主要物化特征 | 第44-45页 |
4.2.2 超临界CO_2萃取籽油的主要脂肪酸分析 | 第45-46页 |
4.3 超临界CO_2萃取籽油的过程模拟与分析 | 第46-81页 |
4.3.1 不同夹带剂用量条件下超临界CO_2萃取籽油的过程模拟与分析 | 第47-55页 |
4.3.2 不同物料颗粒度条件下超临界CO_2萃取籽油的过程模拟与分析 | 第55-64页 |
4.3.3 不同萃取压力条件下超临界CO_2萃取籽油的过程模拟与分析 | 第64-72页 |
4.3.4 不同萃取温度条件下超临界CO_2萃取籽油的过程模拟与分析 | 第72-80页 |
4.3.5 超临界CO_2萃取籽油萃取过程模拟结果的比较 | 第80-81页 |
第五章 总结与展望 | 第81-82页 |
参考文献 | 第82-86页 |
攻读学位期间发表的论文及学位论文使用授权声明 | 第86-87页 |
致谢 | 第87-88页 |