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超临界CO2萃取西瓜籽和冬瓜籽中油的工艺研究与过程模拟

摘要第5-6页
ABSTRACT第6页
第一章 前言第9-17页
    1.1 功能性油脂的概述第9-10页
    1.2 国内外西瓜籽和冬瓜籽的研究进展第10-11页
        1.2.1 国内外西瓜籽的研究进展第10-11页
        1.2.2 国内外冬瓜籽的研究进展第11页
    1.3 传统萃取方法第11-12页
        1.3.1 压榨法第11页
        1.3.2 浸出法第11-12页
        1.3.3 水剂法第12页
    1.4 超临界流体萃取技术第12-15页
        1.4.1 超临界流体的发展概况第12-13页
        1.4.2 超临界CO_2萃取技术的特点第13-14页
        1.4.3 超临界CO_2萃取技术的应用第14-15页
    1.5 本课题的研究目的和研究内容第15-17页
第二章 材料与方法第17-23页
    2.1 材料与仪器设备第17页
        2.1.1 实验原料第17页
        2.1.2 主要实验试剂第17页
        2.1.3 主要仪器第17页
    2.2 实验流程及方法第17-23页
        2.2.1 原料预处理第17-18页
        2.2.2 超临界萃取率的计算第18页
        2.2.3 超临界萃取工艺流程第18-19页
        2.2.4 超临界萃取物的成分分析第19-23页
第三章 超临界萃取的数学模型第23-37页
    3.1 超临界萃取的三类数学模型第23-30页
        3.1.1 基于经验的模型第23-25页
        3.1.2 基于传热分析的模型第25-26页
        3.1.3 基于质量守恒的模型第26-30页
    3.2 主要模型参数的计算第30-36页
        3.2.1 超临界CO_2的密度第30-32页
        3.2.2 溶质在超临界CO_2中的溶解度第32-33页
        3.2.3 原料的颗粒密度、堆积密度和空隙率第33-34页
        3.2.4 固定床比表面积第34-35页
        3.2.5 溶质在固体基质中最初浓度第35页
        3.2.6 溶质萃取量第35-36页
    3.3 平均相对误差第36-37页
第四章 结果与分析第37-81页
    4.1 超临界CO_2萃取籽油的萃取工艺第37-44页
        4.1.1 主要影响因素对西瓜籽油萃取率的影响第37-41页
        4.1.2 主要影响因素对冬瓜籽油萃取率的影响第41-44页
    4.2 籽油的成分分析第44-46页
        4.2.1 超临界CO_2萃取籽油的主要物化特征第44-45页
        4.2.2 超临界CO_2萃取籽油的主要脂肪酸分析第45-46页
    4.3 超临界CO_2萃取籽油的过程模拟与分析第46-81页
        4.3.1 不同夹带剂用量条件下超临界CO_2萃取籽油的过程模拟与分析第47-55页
        4.3.2 不同物料颗粒度条件下超临界CO_2萃取籽油的过程模拟与分析第55-64页
        4.3.3 不同萃取压力条件下超临界CO_2萃取籽油的过程模拟与分析第64-72页
        4.3.4 不同萃取温度条件下超临界CO_2萃取籽油的过程模拟与分析第72-80页
        4.3.5 超临界CO_2萃取籽油萃取过程模拟结果的比较第80-81页
第五章 总结与展望第81-82页
参考文献第82-86页
攻读学位期间发表的论文及学位论文使用授权声明第86-87页
致谢第87-88页

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