| 摘要 | 第5-10页 |
| ABSTRACT | 第10-14页 |
| 符号说明 | 第23-24页 |
| 第一章 绪论 | 第24-44页 |
| 1.1 海藻糖简介 | 第25-29页 |
| 1.1.1 基本理化性质 | 第25页 |
| 1.1.2 特殊的稳定性 | 第25-26页 |
| 1.1.3 特殊的生物学特性 | 第26-27页 |
| 1.1.4 海藻糖保护生物分子的机理 | 第27-28页 |
| 1.1.5 制备方法 | 第28-29页 |
| 1.2 海藻糖的酶法制备 | 第29-35页 |
| 1.2.1 酶法生产海藻糖研究概况 | 第29-31页 |
| 1.2.2 MTHase和MTSase合成海藻糖双酶系 | 第31-33页 |
| 1.2.3 国内外酶法研究现状小结 | 第33-35页 |
| 1.3 透性化细胞技术 | 第35页 |
| 1.4 立题依据和研究思路 | 第35-37页 |
| 参考文献 | 第37-44页 |
| 第二章 产酶菌种的选育及其海藻糖合成相关酶系的验证 | 第44-55页 |
| 2.1 材料与方法 | 第44-47页 |
| 2.1.1 材料 | 第44-45页 |
| 2.1.2 培养基 | 第45页 |
| 2.1.3 培养方法 | 第45页 |
| 2.1.4 诱变和筛选方法 | 第45-46页 |
| 2.1.5 海藻糖合成酶活测定方法 | 第46页 |
| 2.1.6 分析方法 | 第46-47页 |
| 2.1.7 实验设计 | 第47页 |
| 2.2 结果与讨论 | 第47-53页 |
| 2.2.1 菌种选育 | 第47-52页 |
| 2.2.2 海藻糖合成酶系的验证 | 第52-53页 |
| 2.3 讨论与小结 | 第53-54页 |
| 参考文献 | 第54-55页 |
| 第三章 QS412产酶发酵条件优化及动力学初探 | 第55-67页 |
| 3.1 材料与方法 | 第55-56页 |
| 3.1.1 材料 | 第55页 |
| 3.1.2 培养基 | 第55页 |
| 3.1.3 培养方法 | 第55页 |
| 3.1.4 海藻糖合成酶活测定方法 | 第55页 |
| 3.1.5 分析方法 | 第55-56页 |
| 3.1.6 实验设计 | 第56页 |
| 3.2 结果与讨论 | 第56-65页 |
| 3.2.1 摇瓶发酵优化 | 第56-61页 |
| 3.2.2 发酵罐分批发酵 | 第61-63页 |
| 3.2.3 发酵动力学分析 | 第63-65页 |
| 3.3 讨论与小结 | 第65-66页 |
| 参考文献 | 第66-67页 |
| 第四章 海藻糖合成双酶体系酶特性的研究 | 第67-81页 |
| 4.1 材料与方法 | 第67-68页 |
| 4.1.1 材料 | 第67页 |
| 4.1.2 培养基 | 第67页 |
| 4.1.3 培养方法 | 第67页 |
| 4.1.4 细胞破碎方法 | 第67-68页 |
| 4.1.5 海藻糖合成酶活测定方法 | 第68页 |
| 4.1.6 分析方法 | 第68页 |
| 4.1.7 实验设计 | 第68页 |
| 4.2 结果与讨论 | 第68-78页 |
| 4.2.1 海藻糖合成双酶的释放 | 第68-70页 |
| 4.2.2 海藻糖双酶体系酶反应特性研究 | 第70-76页 |
| 4.2.3 游离酶反应条件优化 | 第76-78页 |
| 4.3 讨论与小结 | 第78-79页 |
| 参考文献 | 第79-81页 |
| 第五章 QS412透性化细胞合成海藻糖的条件优化及动力学特性分析 | 第81-94页 |
| 5.1 材料和方法 | 第82-84页 |
| 5.1.1 材料 | 第82页 |
| 5.1.2 实验方法 | 第82-83页 |
| 5.1.3 分析方法 | 第83页 |
| 5.1.4 实验设计 | 第83-84页 |
| 5.2 结果与讨论 | 第84-92页 |
| 5.2.1 透性化试剂及其浓度和处理时间 | 第84-86页 |
| 5.2.2 反应条件的优化 | 第86-87页 |
| 5.2.3 透性化细胞的重复使用 | 第87-89页 |
| 5.2.4 透性化细胞动力学特性分析 | 第89-92页 |
| 5.3 讨论与小结 | 第92页 |
| 参考文献 | 第92-94页 |
| 第六章 海藻糖精制 | 第94-100页 |
| 6.1 材料与方法 | 第94-95页 |
| 6.1.1 材料 | 第94页 |
| 6.1.2 实验方法 | 第94页 |
| 6.1.3 分析方法 | 第94-95页 |
| 6.1.4 实验设计 | 第95页 |
| 6.2 结果与讨论 | 第95-98页 |
| 6.2.1 柱前预处理 | 第95页 |
| 6.2.2 活性炭分离 | 第95-98页 |
| 6.2.3 海藻糖结晶和分析 | 第98页 |
| 6.3 讨论与小结 | 第98-99页 |
| 参考文献 | 第99-100页 |
| 第七章 本论文的主要成果及后续研究设想 | 第100-102页 |
| 7.1 本论文的主要研究成果 | 第100页 |
| 7.2 后续研究展望 | 第100-102页 |
| 附录 | 第102-105页 |
| 致谢 | 第105-106页 |
| 研究成果及发表的学术论文 | 第106-107页 |
| 作者和导师简介 | 第107-108页 |
| 附件 | 第108-109页 |
