羽毛粉固态发酵过程中产氨及除氨的研究
| 摘要 | 第1-9页 |
| ABSTRACT | 第9-11页 |
| 前言 | 第11-12页 |
| 第一篇 文献综述 | 第12-38页 |
| 第一章 固态发酵研究进展 | 第12-20页 |
| 1 固态发酵的优点与缺点 | 第12-13页 |
| ·固态发酵的优点 | 第12-13页 |
| ·固态发酵的缺点 | 第13页 |
| 2 固态发酵的设备 | 第13-14页 |
| ·静态固态发酵反应器 | 第13-14页 |
| ·动态固态发酵反应器 | 第14页 |
| 3 固态发酵可控的工艺条件 | 第14-16页 |
| ·培养基含水量 | 第14页 |
| ·温度 | 第14-15页 |
| ·酸碱度(pH) | 第15页 |
| ·碳源和氮源的关系(C/N比) | 第15-16页 |
| 4 现代固态发酵技术的应用 | 第16-18页 |
| ·在食品工业中的研究与应用进展 | 第16页 |
| ·在抗生素中的研究进展 | 第16-17页 |
| ·在饲料工业中的研究与应用进展 | 第17页 |
| ·在角蛋白固态发酵方面的应用 | 第17-18页 |
| 5 近年来固态发酵研究取得的进展 | 第18页 |
| 6 固态发酵技术的展望和应用前景 | 第18-20页 |
| 第二章 国内外除臭的研究进展 | 第20-26页 |
| 1 化学除臭法 | 第20页 |
| ·氧化法 | 第20页 |
| ·催化氧化法 | 第20页 |
| ·高压静电法 | 第20页 |
| 2 物理除臭法 | 第20-21页 |
| 3 生物除臭法 | 第21-25页 |
| ·微生物除臭的原理 | 第21页 |
| ·微生物除臭的过程 | 第21-22页 |
| ·微生物除臭的特点 | 第22页 |
| ·微生物除臭常用菌株及筛选 | 第22-23页 |
| ·微生物除臭的主要方法 | 第23-24页 |
| ·微生物除臭技术的应用 | 第24-25页 |
| 4 除臭技术的展望 | 第25-26页 |
| 第三章 羽毛粉固态发酵过程氨气释放的研究 | 第26-32页 |
| 1 氨气的来源 | 第26-27页 |
| 2 发酵液中氨态氮含量的测定 | 第27-28页 |
| 3 可利用氨气的微生物 | 第28页 |
| 4 微生物除氨的机理 | 第28-29页 |
| 5 影响氨气释放的因素 | 第29-30页 |
| ·碳源与氮源的比值(C/N比) | 第29页 |
| ·培养基的含水量 | 第29-30页 |
| ·培养基的初始pH值 | 第30页 |
| 6 氨气的危害 | 第30-32页 |
| 参考文献 | 第32-38页 |
| 第二篇 试验研究 | 第38-86页 |
| 第四章 羽毛粉混合菌固态发酵进程的研究 | 第38-52页 |
| 摘要 | 第38页 |
| 1 材料和方法 | 第38-44页 |
| ·材料 | 第38-40页 |
| ·方法 | 第40-44页 |
| 2 结果 | 第44-47页 |
| ·发酵5d可溶性蛋白含量的变化趋势 | 第44页 |
| ·发酵5d氨态氮含量的变化趋势 | 第44-45页 |
| ·发酵5d硼酸pH值的变化趋势 | 第45页 |
| ·发酵5d发酵液pH值的变化趋势 | 第45-46页 |
| ·发酵5d发酵产物重量变化趋势 | 第46-47页 |
| 3 讨论 | 第47-49页 |
| Abstract | 第49-50页 |
| 参考文献 | 第50-52页 |
| 第五章 不同发酵条件对氨气释放影响的研究 | 第52-68页 |
| 摘要 | 第52页 |
| 1 材料与方法 | 第52-55页 |
| ·材料 | 第52-53页 |
| ·方法 | 第53-55页 |
| 2 结果 | 第55-62页 |
| ·不同C/N比对氨气释放的影响 | 第55-57页 |
| ·含水量 | 第57-59页 |
| ·初始pH值 | 第59-61页 |
| ·外加碳源 | 第61-62页 |
| 3 讨论 | 第62-65页 |
| ·不同C/N比对氨气释放量的影响 | 第62-63页 |
| ·水分含量对氨气释放量的影响 | 第63-64页 |
| ·初始pH对氨气释放量的影响 | 第64页 |
| ·外加碳源对氨气释放量的影响 | 第64-65页 |
| Absttact | 第65-66页 |
| 参考文献 | 第66-68页 |
| 第六章 除臭菌的筛选、鉴定及除臭效果比较 | 第68-86页 |
| 摘要 | 第68-69页 |
| 1 材料与方法 | 第69-74页 |
| ·材料 | 第69-71页 |
| ·方法 | 第71-74页 |
| 2 结果 | 第74-82页 |
| ·菌株初筛与鉴定 | 第74-81页 |
| ·除臭菌在固态培养基上情况 | 第81-82页 |
| ·除臭效果比较 | 第82页 |
| 3 讨论 | 第82-84页 |
| Abstract | 第84-85页 |
| 参考文献 | 第85-86页 |
| 全文总结 | 第86-88页 |
| 致谢 | 第88页 |
