| 摘要 | 第1-7页 |
| Abstract | 第7-13页 |
| 第一章 双低菜粕在水产饲料行业的应用现状及双低菜粕中单宁和植酸抗营养研究及其微生物降解研究进展 | 第13-26页 |
| ·水产饲料行业蛋白替代现状 | 第13-14页 |
| ·菜粕的营养价值与利用现状 | 第14-16页 |
| ·菜粕的营养价值与利用现状 | 第14-15页 |
| ·双低菜粕的营养价值及利用现状 | 第15-16页 |
| ·单宁及降解单宁的微生物 | 第16-21页 |
| ·单宁的结构、性质及作用 | 第16-17页 |
| ·单宁的抗营养性 | 第17-19页 |
| ·单宁的去除及微生物降解 | 第19-21页 |
| ·植酸及其降解微生物 | 第21-24页 |
| ·植酸的结构、性质及作用 | 第21页 |
| ·植酸的抗营养性 | 第21-23页 |
| ·植酸的去除及微生物降解 | 第23-24页 |
| ·研究目的 | 第24-26页 |
| 第二章 透明水解圈法筛选同时降解单宁和植酸的菌株 | 第26-34页 |
| ·前言 | 第26页 |
| ·材料、试剂与实验仪器 | 第26-28页 |
| ·培养基 | 第26-27页 |
| ·主要实验仪器 | 第27页 |
| ·菌种 | 第27-28页 |
| ·实验方法 | 第28-30页 |
| ·土壤取样 | 第28页 |
| ·土壤微生物分离纯化 | 第28页 |
| ·单宁降解微生物筛选 | 第28-29页 |
| ·植酸降解微生物筛选 | 第29-30页 |
| ·实验结果 | 第30页 |
| ·菌种分离纯化 | 第30页 |
| ·单宁和植酸降解微生物的筛选 | 第30页 |
| ·讨论 | 第30-34页 |
| 第三章 固态发酵筛选可同时降解双低菜粕中单宁和植酸的微生物 | 第34-39页 |
| ·前言 | 第34页 |
| ·材料、试剂与实验仪器 | 第34-35页 |
| ·菌种 | 第34-35页 |
| ·固态发酵培养基 | 第35页 |
| ·主要实验仪器 | 第35页 |
| ·实验方法与分析方法 | 第35-36页 |
| ·固态发酵 | 第35页 |
| ·分析方法 | 第35-36页 |
| ·数据分析 | 第36页 |
| ·结果 | 第36-37页 |
| ·选用菌种固态发酵对菜粕中单宁含量的影响 | 第36-37页 |
| ·选用菌种固态发酵对菜粕中植酸含量的影响 | 第37页 |
| ·讨论 | 第37-39页 |
| 第四章 菌株 M-6 发酵降解双低菜粕单宁和植酸条件的优化 | 第39-50页 |
| ·前言 | 第39-40页 |
| ·材料、试剂与实验仪器 | 第40页 |
| ·菌种 | 第40页 |
| ·固态发酵培养基 | 第40页 |
| ·主要实验仪器 | 第40页 |
| ·实验方法与分析方法 | 第40-42页 |
| ·发酵条件的优化 | 第40-41页 |
| ·分析方法 | 第41-42页 |
| ·数据分析 | 第42页 |
| ·结果 | 第42-44页 |
| ·不同起始发酵温度条件下 M-6 发酵后单宁和植酸的分解率 | 第42-43页 |
| ·不同水分含量条件下 M-6 发酵后单宁和植酸的分解率 | 第43页 |
| ·不同 pH 条件下 M-6 发酵后单宁和植酸的分解率 | 第43页 |
| ·不同营养元素条件下 M-6 发酵后单宁和植酸的分解率 | 第43-44页 |
| ·优化条件下，M-6 发酵后产物的蛋白含量及体外消化率 | 第44页 |
| ·讨论 | 第44-50页 |
| 第五章 菌株 M-6 在优化条件下单宁酶和植酸酶活力的测定，菌种的鉴定及生长曲线 | 第50-59页 |
| ·前言 | 第50-51页 |
| ·材料、试剂与实验仪器 | 第51-52页 |
| ·菌种 | 第51页 |
| ·培养基 | 第51页 |
| ·主要实验仪器 | 第51-52页 |
| ·实验方法与分析方法 | 第52-54页 |
| ·菌种的鉴定 | 第52-53页 |
| ·分析方法 | 第53-54页 |
| ·数据分析 | 第54页 |
| ·、结果 | 第54-55页 |
| ·不同条件对 M-6 单宁酶活的影响 | 第54页 |
| ·不同条件对 M-6 植酸酶活的影响 | 第54页 |
| ·M-6 的生长曲线 | 第54-55页 |
| ·M-6 的菌落、菌种特征及 5.8s rDNA 测序结果 | 第55页 |
| ·讨论 | 第55-59页 |
| ·不同条件对 M-6 单宁酶和植酸酶活力的影响 | 第55-56页 |
| ·菌种的鉴定 | 第56-59页 |
| 参考文献 | 第59-68页 |
| 附录 | 第68-69页 |
| 致谢 | 第69-70页 |
| 个人简历 | 第70页 |
| 学术成果 | 第70页 |
