| 中文摘要 | 第1-7页 |
| Abstract | 第7-11页 |
| 第一章 文献综述 | 第11-29页 |
| ·三聚氰胺 | 第11-17页 |
| ·三聚氰胺的概念 | 第11-12页 |
| ·三聚氰胺的毒性 | 第12-13页 |
| ·三聚氰胺事件及标准 | 第13-14页 |
| ·三聚氰胺检测方法 | 第14-17页 |
| ·金纳米粒子 | 第17-22页 |
| ·金纳米粒子的制备 | 第17-19页 |
| ·金纳米粒子的特性 | 第19-20页 |
| ·金纳米粒子的运用 | 第20-22页 |
| ·免疫层析技术 | 第22-25页 |
| ·实验方法和表征手段 | 第25-27页 |
| ·紫外分光光度计 | 第25页 |
| ·Zeta 电位仪 | 第25页 |
| ·BN-Q2000 金标免疫层析分析仪 | 第25-27页 |
| ·研究目的及内容 | 第27-29页 |
| 第二章 金纳米粒子比色法检测三聚氰胺 | 第29-38页 |
| ·实验部分 | 第29-31页 |
| ·仪器与试剂 | 第29-30页 |
| ·金纳米粒子的制备 | 第30页 |
| ·金纳米粒子的表征 | 第30-31页 |
| ·结果与讨论 | 第31-37页 |
| ·金纳米粒子检测三聚氰胺原理 | 第31-32页 |
| ·金纳米粒子的表征 | 第32-33页 |
| ·最佳条件的确定 | 第33-35页 |
| ·目视比色法检测三聚氰胺 | 第35-36页 |
| ·分光光度法检测三聚氰胺 | 第36页 |
| ·牛奶中三聚氰胺检测 | 第36-37页 |
| ·本章总结 | 第37-38页 |
| 第三章 三聚氰胺胶体金免疫层析定性、定量检测试纸 | 第38-47页 |
| ·实验部分 | 第38-43页 |
| ·仪器与试剂 | 第38-39页 |
| ·胶体金制备 | 第39-40页 |
| ·胶体金的紫外可见光谱及 Zata 电位、粒径及形貌表征 | 第40页 |
| ·免疫胶体金的制备 | 第40页 |
| ·胶体金的标记 | 第40-41页 |
| ·胶金垫制备 | 第41页 |
| ·三聚氰胺免疫硝酸纤维素膜制备 | 第41页 |
| ·三聚氰胺检测卡的组装 | 第41页 |
| ·样品的预处理 | 第41-42页 |
| ·三聚氰胺定性检测卡的检测步骤、原理和结果判定 | 第42页 |
| ·三聚氰胺定量检测卡的检测步骤、原理和结果判定 | 第42-43页 |
| ·检测卡的重复性实验 | 第43页 |
| ·检测卡稳定性实验 | 第43页 |
| ·实验结果 | 第43-46页 |
| ·胶体金的紫外可见光谱及 Zata 电位、粒径及形貌表征 | 第43-44页 |
| ·胶体金标记条件的确定 | 第44页 |
| ·三聚氰胺胶体金免疫层析定性、定量检测卡对牛奶的测定 | 第44-46页 |
| ·检测卡的重复性实验 | 第46页 |
| ·检测卡的稳定性实验 | 第46页 |
| ·讨论 | 第46页 |
| ·结论 | 第46-47页 |
| 参考文献 | 第47-53页 |
| 致谢 | 第53-54页 |
| 论文 | 第54-55页 |
| 专利 | 第55页 |
