| 摘要 | 第1-6页 |
| ABSTRACT | 第6-8页 |
| 目录 | 第8-10页 |
| 第一章 前言 | 第10-20页 |
| ·壳聚糖与氨基葡萄糖 | 第10页 |
| ·骨关节炎与氨基葡萄糖 | 第10-14页 |
| ·骨关节炎(osteoarthritis,OA) | 第10-12页 |
| ·氨基葡萄糖治疗骨关节炎的作用机理 | 第12-13页 |
| ·国内外氨基葡萄糖类药物治疗OA的研究进展 | 第13-14页 |
| ·氨基葡萄糖的其他应用 | 第14-16页 |
| ·氨基葡萄糖在治疗白血病中的应用 | 第14-15页 |
| ·氨基葡萄糖的抗肿瘤作用 | 第15-16页 |
| ·氨基葡萄糖及其衍生物的制备 | 第16页 |
| ·氨基葡萄糖外切糖苷酶(exo-β-D-glucosaminidase) | 第16-18页 |
| ·氨基葡萄糖外切糖苷酶的理化性质 | 第17页 |
| ·氨基葡萄糖外切糖苷酶的作用方式 | 第17-18页 |
| ·氨基葡萄糖外切糖苷酶的分离纯化 | 第18页 |
| ·本课题的立题背景及意义 | 第18-19页 |
| ·主要研究内容 | 第19-20页 |
| 第二章 exo-β-D-glucosaminidase产生菌的筛选与鉴定 | 第20-33页 |
| ·材料与方法 | 第20-23页 |
| ·主要仪器 | 第20-21页 |
| ·主要材料 | 第21-22页 |
| ·实验方法 | 第22-23页 |
| ·结果与讨论 | 第23-31页 |
| ·氨基葡萄糖(GlcN)标准曲线的确定 | 第23-24页 |
| ·筛选结果 | 第24-26页 |
| ·菌株的鉴定结果 | 第26-31页 |
| ·本章小结 | 第31-33页 |
| ·产GlcNase菌株的筛选 | 第31页 |
| ·菌种鉴定 | 第31-33页 |
| 第三章 产酶条件的优化 | 第33-50页 |
| ·材料与方法 | 第33-36页 |
| ·主要仪器 | 第33页 |
| ·主要材料 | 第33-34页 |
| ·实验方法 | 第34-36页 |
| ·结果与讨论 | 第36-49页 |
| ·种子培养基的选择 | 第36页 |
| ·菌株NP34在种子培养基中的生长曲线 | 第36-37页 |
| ·NP34产GlcNase的诱导性 | 第37-38页 |
| ·发酵产酶培养基的优化 | 第38-44页 |
| ·发酵产酶条件的优化 | 第44-49页 |
| ·本章小结 | 第49-50页 |
| 第四章 酶学性质的初步研究 | 第50-57页 |
| ·材料与方法 | 第50-51页 |
| ·材料 | 第50页 |
| ·方法 | 第50-51页 |
| ·结果与讨论 | 第51-56页 |
| ·酶的最适作用温度 | 第51-52页 |
| ·酶的最适pH | 第52页 |
| ·酶的热稳定性 | 第52-54页 |
| ·酶的pH稳定性 | 第54页 |
| ·金属离子对酶活的影响 | 第54-55页 |
| ·酶的底物特异性 | 第55-56页 |
| ·本章小结 | 第56-57页 |
| 第五章 结论与展望 | 第57-59页 |
| ·结论 | 第57页 |
| ·菌株的筛选与鉴定 | 第57页 |
| ·培养条件的优化 | 第57页 |
| ·酶学性质的初步研究 | 第57页 |
| ·展望 | 第57-59页 |
| 参考文献 | 第59-66页 |
| 附录1 | 第66-67页 |
| 致谢 | 第67-68页 |
| 攻读硕士学位期间发表的学术论文 | 第68页 |