| 摘要 | 第3-5页 |
| Abstract | 第5-6页 |
| 引言 | 第9-15页 |
| 0.1 宋代笔记 | 第9-10页 |
| 0.2 《东京梦华录》 | 第10-15页 |
| 0.2.1 作者 | 第10-12页 |
| 0.2.2 版本 | 第12页 |
| 0.2.3 研究现状 | 第12-14页 |
| 0.2.4 语料价值 | 第14-15页 |
| 第1章 《东京梦华录》名物词概貌 | 第15-51页 |
| 1.1 车船类 | 第17-19页 |
| 1.1.1 车类 | 第17-18页 |
| 1.1.2 船类 | 第18页 |
| 1.1.3 车船部件 | 第18-19页 |
| 1.2 动植物类 | 第19-22页 |
| 1.2.1 动物类 | 第19-20页 |
| 1.2.2 植物类 | 第20-22页 |
| 1.3 服饰类 | 第22-28页 |
| 1.3.1 配饰类 | 第23-25页 |
| 1.3.2 丝织类 | 第25页 |
| 1.3.3 身服类 | 第25-26页 |
| 1.3.4 首服类 | 第26-28页 |
| 1.3.5 鞋类 | 第28页 |
| 1.4 计量类 | 第28-30页 |
| 1.4.1 长度单位 | 第28页 |
| 1.4.2 货币单位 | 第28-29页 |
| 1.4.3 容量单位 | 第29页 |
| 1.4.4 数量单位 | 第29-30页 |
| 1.4.5 重量单位 | 第30页 |
| 1.5 器物类 | 第30-37页 |
| 1.5.1 宝石类 | 第30-31页 |
| 1.5.2 兵器类 | 第31页 |
| 1.5.3 盛器类 | 第31-32页 |
| 1.5.4 几床类 | 第32-33页 |
| 1.5.5 旌旗类 | 第33页 |
| 1.5.6 民俗类 | 第33-34页 |
| 1.5.7 日用类 | 第34-35页 |
| 1.5.8 乐器类 | 第35-37页 |
| 1.5.9 运动类 | 第37页 |
| 1.6 饮食类 | 第37-49页 |
| 1.6.1 菜肴类 | 第37-38页 |
| 1.6.2 瓜果类 | 第38-41页 |
| 1.6.3 酒水类 | 第41-42页 |
| 1.6.4 面食类 | 第42-44页 |
| 1.6.5 肉食类 | 第44-47页 |
| 1.6.6 蔬菜类 | 第47页 |
| 1.6.7 汤羹类 | 第47-49页 |
| 小结 | 第49-50页 |
| 附表：《东京梦华录》名物词概貌 | 第50-51页 |
| 第2章 《东京梦华录》名物词的文化内涵 | 第51-57页 |
| 2.1 宋代火政 | 第51-52页 |
| 2.2 饮食文化 | 第52-57页 |
| 2.2.1 风味特色 | 第52-53页 |
| 2.2.2 饮食结构 | 第53页 |
| 2.2.3 烹饪方法 | 第53-55页 |
| 2.2.4 经营特点 | 第55-57页 |
| 第3章 《东京梦华录》名物词对《汉语大词典》的价值 | 第57-71页 |
| 3.1 为《大词典》提供书证材料 | 第57-67页 |
| 3.1.1 《大词典》以《东京梦华录》作为独证的名物词 | 第57-61页 |
| 3.1.2 《大词典》以《东京梦华录》作为首证的名物词 | 第61-63页 |
| 3.1.3 为有证者提供更早例证 | 第63-66页 |
| 3.1.4 为无证者提供书证材料 | 第66-67页 |
| 3.2 为《大词典》补正不足 | 第67-71页 |
| 3.2.1 增补失收的条目 | 第67-69页 |
| 3.2.2 增添漏收的义项 | 第69-71页 |
| 结语 | 第71-73页 |
| 参考文献 | 第73-75页 |
| 致谢 | 第75-77页 |
| 攻读学位期间研究成果 | 第77页 |
