| 中文摘要 | 第6-8页 |
| 英文摘要 | 第8-10页 |
| 第一章 文献综述 | 第11-35页 |
| 1.1 引言 | 第11-12页 |
| 1.2 ICP-MS及其与HPLC联用技术 | 第12-22页 |
| 1.2.1 ICP-MS的干扰 | 第14-17页 |
| 1.2.1.1 非质谱干扰 | 第15页 |
| 1.2.1.2 质谱干扰 | 第15-17页 |
| 1.2.2 干扰消除方法 | 第17-21页 |
| 1.2.3 ICP-MS与HPLC的联用技术 | 第21-22页 |
| 1.3 食品中微量元素形态分析 | 第22-34页 |
| 1.3.1 海产品中微量元素形态 | 第23-29页 |
| 1.3.1.1 砷形态分析 | 第24-27页 |
| 1.3.1.2 汞的形态分析 | 第27-29页 |
| 1.3.2 茶叶中微量元素的形态 | 第29-32页 |
| 1.3.2.1 Al的形态分析 | 第29-31页 |
| 1.3.2.2 其它元素形态分析 | 第31-32页 |
| 1.3.3 其它食品中的微量元素形态 | 第32-34页 |
| 1.4 课题的提出及主要研究内容 | 第34-35页 |
| 第二章 ICP-MS测定海产品和茶叶中的微量元素 | 第35-53页 |
| 2.1 引言 | 第35-37页 |
| 2.2 ICP-MS法测定茶叶中的微量元素 | 第37-47页 |
| 2.2.1 实验部分 | 第38-40页 |
| 2.2.1.1 仪器与试剂材料 | 第38-39页 |
| 2.2.1.2 样品分析方法 | 第39-40页 |
| 2.2.2 结果与讨论 | 第40-47页 |
| 2.2.2.1 微波消解条件优化 | 第40-42页 |
| 2.2.2.2 仪器参数优化及检测条件选择 | 第42-43页 |
| 2.2.2.3 检测限的测定 | 第43-44页 |
| 2.2.2.4 回收率的测定 | 第44-45页 |
| 2.2.2.5 茶叶样品中元素的测定结果 | 第45-47页 |
| 2.3 ICP-MS 法测定海产品中的微量元素 | 第47-51页 |
| 2.3.1 实验部分 | 第47-49页 |
| 2.3.1.1 仪器与试剂材料 | 第47-48页 |
| 2.3.1.2 样品分析方法 | 第48-49页 |
| 2.3.2 结果与讨论 | 第49-51页 |
| 2.3.2.1 微波消解条件 | 第49页 |
| 2.3.2.2 检测限的测定 | 第49-50页 |
| 2.3.2.3 回收率的测定 | 第50页 |
| 2.3.2.4 海产品中微量元素的测定 | 第50-51页 |
| 2.4 小结 | 第51-53页 |
| 第三章 HPLC-ICP-MS联用技术测定砷、汞和铬形态 | 第53-77页 |
| 3.1 引言 | 第53-55页 |
| 3.2 HPLC-ICP-MS测定海产品中As形态 | 第55-64页 |
| 3.2.1 实验部分 | 第56-60页 |
| 3.2.1.1 仪器及主要工作条件 | 第56-57页 |
| 3.2.1.2 试剂及溶液配制 | 第57-58页 |
| 3.2.1.3 样品前处理 | 第58-60页 |
| 3.2.1.4 实验步骤 | 第60页 |
| 3.2.2 结果与讨论 | 第60-64页 |
| 3.2.2.1 色谱条件的优化 | 第60-62页 |
| 3.2.2.2 光谱干扰消除 | 第62-63页 |
| 3.2.2.3 海产品中砷形态的提取和测定 | 第63-64页 |
| 3.3 HPLC-ICP-MS测定海产品中Hg形态 | 第64-70页 |
| 3.3.1 实验部分 | 第65-67页 |
| 3.3.1.1 仪器及主要工作条件 | 第65-66页 |
| 3.3.1.2 试剂及溶液配置 | 第66页 |
| 3.3.1.3 样品前处理 | 第66-67页 |
| 3.3.2 结果与讨论 | 第67-70页 |
| 3.3.2.1 色谱分析条件的选择 | 第67页 |
| 3.3.2.2 容器对汞化合物的稳定性影响 | 第67-68页 |
| 3.3.2.3 海产品中汞形态的提取和测定 | 第68-70页 |
| 3.4 HPLC-ICP-MS 测定海产品和茶叶中Cr形态 | 第70-76页 |
| 3.4.1 实验部分 | 第71-72页 |
| 3.4.1.1 仪器及主要工作条件 | 第71页 |
| 3.4.1.2 试剂及溶液配置 | 第71-72页 |
| 3.4.2 结果与讨论 | 第72-76页 |
| 3.4.2.1 色谱分析条件的选择 | 第72页 |
| 3.4.2.2 干扰的消除 | 第72-73页 |
| 3.4.2.3 铬形态的稳定性 | 第73-74页 |
| 3.4.2.4 海产品中铬形态的提取和测定 | 第74页 |
| 3.4.2.5 茶叶中铬形态的测定 | 第74-76页 |
| 3.5 小结 | 第76-77页 |
| 第四章 结论与展望 | 第77-78页 |
| 参考文献 | 第78-90页 |
| 致谢 | 第90-91页 |
| 研究生期间发表的论文 | 第91页 |
