| 摘要 | 第1-5页 |
| Abstract | 第5-7页 |
| 第一章 前言 | 第7-13页 |
| ·淀粉蔗糖酶概述 | 第7-10页 |
| ·研究目的及意义 | 第10-11页 |
| ·国内外研究现状 | 第11-12页 |
| ·试验研究设想创新、进展和可预期的创造性的成果 | 第12-13页 |
| 第二章 淀粉蔗糖酶产生菌诱变育种研究 | 第13-22页 |
| ·前言 | 第13页 |
| ·试验材料 | 第13-14页 |
| ·试验方法 | 第14-16页 |
| ·结果与分析 | 第16-20页 |
| ·本章小结 | 第20-22页 |
| 第三章 突变菌株发酵产淀粉蔗糖酶培养条件的优化 | 第22-41页 |
| ·前言 | 第22页 |
| ·试验材料 | 第22-23页 |
| ·试验方法 | 第23-25页 |
| ·结果与分析 | 第25-40页 |
| ·本章小结 | 第40-41页 |
| 第四章 酶学性质的研究 | 第41-48页 |
| ·前言 | 第41页 |
| ·试验材料 | 第41页 |
| ·试验方法 | 第41-43页 |
| ·结果与分析 | 第43-46页 |
| ·本章小结 | 第46-48页 |
| 第五章 结论 | 第48-49页 |
| 参考文献 | 第49-51页 |
| 致谢 | 第51-52页 |
| 作者简介 | 第52-53页 |
| 附件 | 第53页 |