| 项目支持 | 第4-12页 |
| 摘要 | 第12-14页 |
| Abstract | 第14-16页 |
| 第一章 前言 | 第17-27页 |
| 1.1 青椒概况与贮藏特性 | 第17页 |
| 1.2 果蔬采后冷害发生机制 | 第17-19页 |
| 1.2.1 细胞膜的相变 | 第17-18页 |
| 1.2.2 活性氧代谢的失调 | 第18页 |
| 1.2.3 细胞壁物质代谢异常 | 第18-19页 |
| 1.3 青椒采后冷害调控的研究进展 | 第19页 |
| 1.3.1 物理方法 | 第19页 |
| 1.3.2 化学方法 | 第19页 |
| 1.4 钙处理对采后果实贮藏品质的影响 | 第19-22页 |
| 1.4.1 钙对果实细胞结构的影响 | 第20页 |
| 1.4.2 钙对果实抗氧化活性的影响 | 第20-21页 |
| 1.4.3 钙在低温胁迫下的作用模式 | 第21页 |
| 1.4.4 钙处理在果蔬贮藏保鲜方面的应用 | 第21-22页 |
| 1.5 CaM处理对采后果实贮藏品质的影响 | 第22-23页 |
| 1.5.1 CaM的基本特征及作用机理 | 第22页 |
| 1.5.2 CaM抑制剂的基本特征 | 第22页 |
| 1.5.3 CaM抑制剂在果蔬贮藏方面的应用 | 第22-23页 |
| 1.6 磷脂酶在防御中的作用 | 第23-24页 |
| 1.6.1 PLC在植物抗病中的作用 | 第23页 |
| 1.6.2 PLD在植物抗病中的作用 | 第23-24页 |
| 1.7 转录因子在抗病中的作用 | 第24-25页 |
| 1.7.1 bzip家族 | 第24-25页 |
| 1.7.2 WRKY家族 | 第25页 |
| 1.7.3 bHLH家族 | 第25页 |
| 1.8 本课题研究意义 | 第25-26页 |
| 1.9 本课题主要研究内容 | 第26-27页 |
| 第二章 Ca~(2+)对青椒冷害生理生化影响的浓度初筛选 | 第27-34页 |
| 2.1 材料与方法 | 第27-29页 |
| 2.1.1 材料与处理 | 第27页 |
| 2.1.2 主要试剂和仪器 | 第27-28页 |
| 2.1.3 研究方法 | 第28-29页 |
| 2.2 结果与分析 | 第29-33页 |
| 2.2.1 不同外源处理对青椒冷害指数的影响 | 第29-30页 |
| 2.2.2 不同外源处理对青椒相对电导率的影响 | 第30-31页 |
| 2.2.3 不同外源处理对青椒脯氨酸含量的影响 | 第31-32页 |
| 2.2.4 不同外源处理对青椒MDA含量的影响 | 第32-33页 |
| 2.3 本章小结 | 第33-34页 |
| 第三章 Ca~(2+)对青椒冷害生理生化的影响 | 第34-45页 |
| 3.1 材料与方法 | 第34-36页 |
| 3.1.1 材料和处理 | 第34页 |
| 3.1.2 主要试剂和仪器 | 第34页 |
| 3.1.3 研究方法 | 第34-36页 |
| 3.2 结果与分析 | 第36-44页 |
| 3.2.1 Ca~(2+)对青椒冷害指数的影响 | 第36-37页 |
| 3.2.2 Ca~(2+)对青椒相对电导率的影响 | 第37页 |
| 3.2.3 Ca~(2+)对青椒脯氨酸含量的影响 | 第37-38页 |
| 3.2.4 Ca~(2+)对青椒MDA含量的影响 | 第38页 |
| 3.2.5 Ca~(2+)对青椒O2-生成速率的影响 | 第38-39页 |
| 3.2.6 Ca~(2+)对青椒过氧化氢含量的影响 | 第39-40页 |
| 3.2.7 Ca~(2+)对青椒抗氧化酶含量的影响 | 第40-41页 |
| 3.2.8 Ca~(2+)对青椒As A-GSH循环相关酶活性的影响 | 第41-42页 |
| 3.2.9 Ca~(2+)对青椒内源性抗氧化剂含量的影响 | 第42-43页 |
| 3.2.10 Ca~(2+)对青椒磷脂含量的影响 | 第43页 |
| 3.2.11 Ca~(2+)对青椒脂肪酸含量的影响 | 第43-44页 |
| 3.3 本章小结 | 第44-45页 |
| 第四章 Ca~(2+)对青椒冷害PLC和转录因子bzip-1 的影响 | 第45-58页 |
| 4.1 材料与方法 | 第45-51页 |
| 4.1.1 材料与处理 | 第45页 |
| 4.1.2 主要试剂和仪器 | 第45-46页 |
| 4.1.3 研究方法 | 第46-51页 |
| 4.2 结果与分析 | 第51-56页 |
| 4.2.1 Ca~(2+)对青椒PLC酶活的影响 | 第51-52页 |
| 4.2.2 Ca~(2+)对青椒DGK酶活的影响 | 第52-53页 |
| 4.2.3 总RNA质量检测 | 第53页 |
| 4.2.4 引物设计 | 第53页 |
| 4.2.5 普通PCR | 第53-54页 |
| 4.2.6 Ca~(2+)对PI-PLC基因表达量的影响 | 第54页 |
| 4.2.7 Ca~(2+)对DGK的基因表达量的影响 | 第54-55页 |
| 4.2.8 Ca~(2+)对转录因子bzip-1 基因表达量的影响 | 第55页 |
| 4.2.9 PLC与 bzip-1 启动子引物设计及序列 | 第55-56页 |
| 4.2.10 PLC启动子在缺陷培养基的生长 | 第56页 |
| 4.2.11 PLC与 bzip-1 的相互作用关系 | 第56页 |
| 4.3 本章小结 | 第56-58页 |
| 第五章 讨论与结论 | 第58-64页 |
| 5.1 讨论 | 第58-63页 |
| 5.1.1 Ca~(2+)对青椒冷害生理生化的影响 | 第58-60页 |
| 5.1.2 Ca~(2+)对青椒冷害PLC的影响 | 第60-61页 |
| 5.1.3 Ca~(2+)对青椒冷害bzip转录因子的影响 | 第61-62页 |
| 5.1.4 青椒PLC与转录因子bzip-1 关系的验证 | 第62-63页 |
| 5.2 结论 | 第63-64页 |
| 参考文献 | 第64-70页 |
| 附录 | 第70-73页 |
| 致谢 | 第73-74页 |
| 攻读硕士学位期间发表的论文 | 第74-75页 |
