| 摘要 | 第1-4页 |
| Abstract | 第4-7页 |
| 第一章 绪论 | 第7-15页 |
| ·研究背景 | 第7-13页 |
| ·β-半乳糖苷酶及其催化的反应 | 第7-8页 |
| ·β-半乳糖苷酶的应用 | 第8-11页 |
| ·β-半乳糖苷酶的生产 | 第11页 |
| ·乳果糖 | 第11页 |
| ·乳果糖的生理作用 | 第11-12页 |
| ·乳果糖的生产 | 第12-13页 |
| ·国内外研究进展 | 第13页 |
| ·研究意义 | 第13页 |
| ·本论文的主要研究内容 | 第13-15页 |
| 第二章 实验材料与方法 | 第15-21页 |
| ·实验材料 | 第15-16页 |
| ·菌株 | 第15页 |
| ·培养基 | 第15页 |
| ·缓冲液 | 第15页 |
| ·试剂 | 第15页 |
| ·主要仪器 | 第15-16页 |
| ·实验方法 | 第16-21页 |
| ·菌体培养及粗酶液制备 | 第16页 |
| ·β-半乳糖苷酶酶活测定方法(ONPG法) | 第16-17页 |
| ·溶菌酶与SDS复合裂解细胞及细胞裂解液与X-gal的显色反应 | 第17页 |
| ·亚硝基胍-紫外线-氯化锂复合诱变 | 第17-18页 |
| ·响应面法优化发酵条件 | 第18-19页 |
| ·β-半乳糖苷酶基因保守区域序列扩增 | 第19-21页 |
| 第三章 实验结果与讨论 | 第21-41页 |
| ·溶菌酶与SDS复合作用测定酶活(X-gal法) | 第21-25页 |
| ·β-半乳糖苷酶与X-gal的显色反应 | 第21-22页 |
| ·溶菌酶与SDS复合处理裂解细胞条件 | 第22-25页 |
| ·亚硝基胍-紫外线-氯化锂复合诱变 | 第25-29页 |
| ·亚硝基胍-氯化锂复合诱变 | 第26-28页 |
| ·紫外线-氯化锂复合诱变 | 第28-29页 |
| ·诱变菌株的遗传稳定性试验 | 第29页 |
| ·响应面法优化发酵条件 | 第29-38页 |
| ·单因素实验 | 第29-33页 |
| ·Plackett-Burman实验设计筛选影响显著因素 | 第33-34页 |
| ·β-半乳糖苷酶酶活响应面分析与优化 | 第34-38页 |
| ·Arthrobacter sp.与Arthrobacter sp.U14产β-半乳糖苷酶基因保守序列比较 | 第38-41页 |
| ·基因组DNA的提取与纯化 | 第38页 |
| ·β-半乳糖苷酶基因保守区域PCR扩增与序列比对 | 第38-41页 |
| 第四章 结论 | 第41-42页 |
| 致谢 | 第42-43页 |
| 参考文献 | 第43-48页 |
| 附录:作者在攻读硕士学位期间发表的论文 | 第48页 |
