| 摘要 | 第1-6页 |
| Abstract | 第6-8页 |
| 目录 | 第8-12页 |
| 第一章 绪论 | 第12-24页 |
| ·结冷胶的发现及应用 | 第12页 |
| ·结冷胶的结构 | 第12-13页 |
| ·结冷胶的性质及应用 | 第13-17页 |
| ·结冷胶的性质 | 第13-16页 |
| ·结冷胶的应用 | 第16-17页 |
| ·结冷胶的生物合成 | 第17-18页 |
| ·发酵培养基成分及发酵工艺对发酵的影响 | 第18-22页 |
| ·发酵培养基成分对发酵的影响 | 第18-19页 |
| ·发酵工艺对发酵的影响 | 第19-22页 |
| ·我国结冷胶发酵生产存在的问题 | 第22页 |
| ·课题研究的意义 | 第22页 |
| ·选题依据 | 第22-23页 |
| ·实验主要内容 | 第23-24页 |
| 第二章 结冷胶发酵生产工艺研究 | 第24-37页 |
| 引言 | 第24页 |
| ·实验材料 | 第24-25页 |
| ·菌种 | 第24页 |
| ·培养基成分 | 第24页 |
| ·主要试剂 | 第24-25页 |
| ·仪器设备 | 第25页 |
| ·实验方法 | 第25-28页 |
| ·种子培养方法 | 第25页 |
| ·发酵培养方法 | 第25页 |
| ·粘度的测定方法 | 第25-26页 |
| ·产胶率的测定方法 | 第26页 |
| ·OD 值的测定方法 | 第26页 |
| ·摇瓶发酵生产工艺的优化 | 第26-28页 |
| ·实验结果与讨论 | 第28-35页 |
| ·菌种在种子培养基中的生长曲线 | 第28-29页 |
| ·发酵时间的确定 | 第29页 |
| ·接种时间的确定 | 第29-30页 |
| ·装液量的确定 | 第30-31页 |
| ·接种量的确定 | 第31-32页 |
| ·发酵温度的确定 | 第32页 |
| ·初始 pH 的确定 | 第32-33页 |
| ·摇床转速的确定 | 第33-34页 |
| ·发酵生产工艺的正交试验 | 第34-35页 |
| ·小结 | 第35-37页 |
| 第三章 结冷胶发酵培养基优化研究 | 第37-54页 |
| 引言 | 第37页 |
| ·实验材料 | 第37-39页 |
| ·菌种 | 第37页 |
| ·培养基成分 | 第37页 |
| ·主要试剂 | 第37-39页 |
| ·仪器设备 | 第39页 |
| ·实验方法 | 第39-42页 |
| ·种子培养方法 | 第39页 |
| ·发酵培养方法 | 第39页 |
| ·粘度的测定方法 | 第39页 |
| ·产胶率的测定方法 | 第39页 |
| ·OD 值的测定方法 | 第39页 |
| ·发酵培养基的确定 | 第39-42页 |
| ·实验结果与讨论 | 第42-52页 |
| ·碳源对发酵的影响 | 第42-44页 |
| ·氮源对发酵的影响 | 第44-47页 |
| ·无机盐对发酵的影响 | 第47-48页 |
| ·正交试验优化培养基成分 | 第48-49页 |
| ·植物生长调节剂对发酵的影响 | 第49-50页 |
| ·维生素对发酵的影响 | 第50-52页 |
| ·氨基酸对发酵的影响 | 第52页 |
| ·小结 | 第52-54页 |
| 第四章 结冷胶二次发酵研究 | 第54-66页 |
| 引言 | 第54页 |
| ·实验材料 | 第54-55页 |
| ·菌种 | 第54页 |
| ·培养基成分 | 第54页 |
| ·主要试剂 | 第54-55页 |
| ·仪器设备 | 第55页 |
| ·实验方法 | 第55-58页 |
| ·种子培养方法 | 第55页 |
| ·发酵培养方法 | 第55页 |
| ·粘度的测定方法 | 第55页 |
| ·产胶率的测定方法 | 第55-56页 |
| ·OD 值的测定方法 | 第56页 |
| ·二次发酵的研究 | 第56-58页 |
| ·结果与讨论 | 第58-65页 |
| ·菌种在发酵培养基中的生长曲线 | 第58页 |
| ·补碳量的确定 | 第58-60页 |
| ·补碳时间的确定 | 第60-61页 |
| ·二次发酵中调节 pH 对发酵的影响 | 第61-62页 |
| ·二次发酵中调节摇床转速对发酵的影响 | 第62-63页 |
| ·二次发酵中调节温度对发酵的影响 | 第63页 |
| ·正交试验确定二次发酵最佳条件 | 第63-65页 |
| ·小结 | 第65-66页 |
| 第五章 X 射线小角散射实验对结冷胶结构的初步探索 | 第66-71页 |
| 引言 | 第66页 |
| ·实验材料 | 第66页 |
| ·原料 | 第66页 |
| ·仪器设备 | 第66页 |
| ·试验方法 | 第66-68页 |
| ·同步辐射 X 射线小角散射实验方法 | 第66-67页 |
| ·本底扣除方法 | 第67页 |
| ·回旋半径的计算 | 第67-68页 |
| ·实验结果 | 第68-70页 |
| ·小结 | 第70-71页 |
| 第六章 结论与展望 | 第71-73页 |
| ·结论 | 第71-72页 |
| ·展望 | 第72-73页 |
| 参考文献 | 第73-80页 |
| 致谢 | 第80-81页 |
| 个人简历 | 第81页 |