水相法合成辛烯基琥珀酸淀粉酯及其反应动力学
| 摘要 | 第1-6页 |
| ABSTRACT | 第6-11页 |
| 符号说明 | 第11-14页 |
| 第一章 绪论 | 第14-20页 |
| ·辛烯基琥珀酸淀粉酯 | 第14页 |
| ·辛烯基琥珀酸淀粉酯的研究现状 | 第14-17页 |
| ·辛烯基琥珀酸淀粉酯的制备 | 第14-16页 |
| ·辛烯基琥珀酸淀粉酯的性质及应用 | 第16-17页 |
| ·辛烯基琥珀酸淀粉酯研究和生产存在的问题 | 第17页 |
| ·研究目的和意义 | 第17-18页 |
| ·研究目标和内容 | 第18-20页 |
| ·研究目标 | 第18-19页 |
| ·研究内容 | 第19-20页 |
| 第二章 水相法合成辛烯基琥珀酸淀粉酯 | 第20-27页 |
| ·实验原料及试剂 | 第20页 |
| ·实验方法 | 第20-22页 |
| ·辛烯基琥珀酸淀粉酯的制备 | 第20页 |
| ·取代度的测定 | 第20-21页 |
| ·实验方案 | 第21-22页 |
| ·结果与讨论 | 第22-26页 |
| ·单因素分析讨论 | 第24-25页 |
| ·交互作用分析讨论 | 第25-26页 |
| ·小结 | 第26-27页 |
| 第三章 辛烯基琥珀酸淀粉酯的结构及性能 | 第27-39页 |
| ·实验材料和仪器 | 第27页 |
| ·实验原料与试剂 | 第27页 |
| ·实验仪器及设备 | 第27页 |
| ·实验方法 | 第27-29页 |
| ·产品物性测定 | 第27-28页 |
| ·产品乳化功能检测 | 第28-29页 |
| ·产品结构表征 | 第29页 |
| ·结果与讨论 | 第29-38页 |
| ·白度 | 第29-30页 |
| ·透明度 | 第30页 |
| ·凝沉性 | 第30-31页 |
| ·冻融稳定性 | 第31页 |
| ·粘度 | 第31-32页 |
| ·乳化性能 | 第32-33页 |
| ·FTIR分析 | 第33-34页 |
| ·XRD分析 | 第34-35页 |
| ·SEM分析 | 第35-37页 |
| ·DSC分析 | 第37-38页 |
| ·小结 | 第38-39页 |
| 第四章 淀粉与辛烯基琥珀酸酐反应动力学 | 第39-59页 |
| ·实验部分 | 第39-40页 |
| ·实验原料及试剂 | 第39页 |
| ·辛烯基琥珀酸淀粉酯的水解 | 第39页 |
| ·淀粉与辛烯基琥珀酸酐反应动力学实验 | 第39-40页 |
| ·反应动力学模型设计 | 第40-44页 |
| ·淀粉与辛烯基琥珀酸酐的反应特征 | 第40-41页 |
| ·反应模型设计 | 第41-44页 |
| ·反应动力学积分模型 | 第44-47页 |
| ·辛烯基琥珀酸淀粉酯水解反应积分模型 | 第44页 |
| ·淀粉与辛烯基琥珀酸酐反应模型积分模型 | 第44-47页 |
| ·动力学模型的参数拟合 | 第47-55页 |
| ·辛烯基琥珀酸淀粉酯水解反应模型参数拟合 | 第47-49页 |
| ·淀粉与辛烯基琥珀酸酐反应模型参数拟合 | 第49-55页 |
| ·结果讨论 | 第55-58页 |
| ·单因素影响分析讨论 | 第55-56页 |
| ·选择性分析讨论 | 第56-58页 |
| ·小结 | 第58-59页 |
| 第五章 结论与展望 | 第59-61页 |
| ·主要结论 | 第59-60页 |
| ·展望 | 第60-61页 |
| 参考文献 | 第61-66页 |
| 致谢 | 第66-67页 |
| 攻读硕士学位期间发表的学术论文目录 | 第67页 |
