脉冲高场强杀菌处理室的研究
| 摘要 | 第1-6页 |
| Abstract | 第6-7页 |
| 第1章 绪论 | 第7-12页 |
| ·目的及意义 | 第7-9页 |
| ·国内外研究动态 | 第9-11页 |
| ·国外研究现状 | 第9-10页 |
| ·国内研究现状 | 第10-11页 |
| ·本文的主要研究内容及结构安排 | 第11-12页 |
| 第2章 脉冲电场处理系统性能分析 | 第12-24页 |
| ·脉冲电场杀菌装置的组成及原理 | 第12-13页 |
| ·影响脉冲电场杀菌效果的主要因素 | 第13-15页 |
| ·处理过程的控制参数 | 第13-15页 |
| ·物料的因素 | 第15页 |
| ·微生物的因素 | 第15页 |
| ·处理室的介绍 | 第15-19页 |
| ·设计处理室应注意的问题 | 第15-16页 |
| ·处理室的基本形式 | 第16-19页 |
| ·传输线理论 | 第19-23页 |
| ·基本理论 | 第19-21页 |
| ·阻抗变换器 | 第21-23页 |
| ·本章小结 | 第23-24页 |
| 第3章 处理室的设计 | 第24-47页 |
| ·电磁场仿真软件介绍 | 第24-26页 |
| ·无感电阻做负载处理室的设计 | 第26-35页 |
| ·材料的选取及参数计算 | 第26-27页 |
| ·处理室驻波比与场强仿真 | 第27-33页 |
| ·具体设计 | 第33-35页 |
| ·水电阻做负载处理室的设计 | 第35-39页 |
| ·参数计算 | 第35-36页 |
| ·场强分布仿真分析 | 第36-38页 |
| ·具体设计 | 第38-39页 |
| ·两种不同负载对波形影响分析 | 第39-45页 |
| ·对于波形影响的仿真分析 | 第39-42页 |
| ·两种负载时实测数据 | 第42-43页 |
| ·结果对比 | 第43-45页 |
| ·其他辅助装置的选取 | 第45-46页 |
| ·本章小结 | 第46-47页 |
| 第4章 实验效果分析 | 第47-57页 |
| ·试验系统组成及试验步骤 | 第47-48页 |
| ·试验系统组成 | 第47-48页 |
| ·试验方法步骤 | 第48页 |
| ·同轴式处理室性能测试 | 第48-51页 |
| ·经过处理室前后波形对比 | 第48-50页 |
| ·驻波比测试 | 第50-51页 |
| ·杀菌实验 | 第51-56页 |
| ·电压的统计 | 第51-52页 |
| ·下降时间的统计 | 第52-53页 |
| ·前期准备 | 第53页 |
| ·菌数统计原理 | 第53-54页 |
| ·实验操作步骤 | 第54页 |
| ·杀菌效果分析 | 第54-56页 |
| ·本章小结 | 第56-57页 |
| 第5章 总结与展望 | 第57-59页 |
| ·总结 | 第57页 |
| ·课题展望 | 第57-59页 |
| ·研究中的不足 | 第57-58页 |
| ·研究展望 | 第58-59页 |
| 致谢 | 第59-60页 |
| 参考文献 | 第60-63页 |
| 作者简介 | 第63页 |
